Chưởng quầy dẫn Đường Như Ý đến hậu bếp. Vừa đẩy cửa, sóng nhiệt ập vào mặt, khói dầu xộc thẳng lên trời. Chưởng quầy nhíu mày, nhìn những chồng bát đĩa lộn xộn, thìa đũa bừa bãi, gia vị đổ lênh láng khắp sàn, trên thớt còn có xương heo chưa kịp dọn. Hắn không nhịn được thở dài. “Cái bếp rách nát này, ta bảo sao ngày nào cũng không có khách đến ăn, ngay cả người nhà mình cũng lười nhác đến mức này.”
Đường Như Ý không đáp lời, đặt giỏ mây xuống, xắn tay áo lên, ánh mắt trầm xuống, đi thẳng đến bồn rửa tay rửa sạch tay trước, rồi nhanh nhẹn lấy ra dưa giá mình mang theo, những chồi xanh mướt còn đọng nước, tạo thành một sự tương phản rõ rệt với bầu không khí dầu mỡ dơ bẩn của nhà bếp.
Nếu không phải vì muốn bàn chuyện hợp tác, Đường Như Ý thực sự không muốn sử dụng nhà bếp này.
Nàng định xào dưa giá, thêm chút ớt, nhưng thấy có sẵn thịt khô (lạp nhục) bên cạnh, nàng chợt nảy ra ý, nắm lấy một miếng thịt khô, nhanh chóng dùng d.a.o thái thành lát mỏng. Đúng vậy, nếu làm như thế này, dưa giá xào thịt khô, khẩu vị chắc chắn sẽ tuyệt hảo.
Chưởng quầy đứng bên cạnh, chắp tay sau lưng, nhìn nàng từ lúc chuẩn bị nguyên liệu đến lúc bắt đầu xào, toàn bộ quá trình sạch sẽ gọn gàng, không hề chậm trễ, động tác nhanh hơn cả hai gã đầu bếp nửa vời của nhà mình.
Mấy người trong bếp cũng không còn lười nhác nữa, nhìn thấy kỹ năng này của Đường Như Ý, bọn họ đều kinh ngạc trợn tròn mắt, không ngờ một cô nương nhỏ tuổi lại có thể sử dụng chiếc xẻng xào rau trôi chảy đến vậy.
Đầu bếp chính đang đứng bếp trong bếp cũng hoảng hồn, không phải chứ, sao hắn cảm thấy mình sắp mất việc rồi? Nhưng giây tiếp theo, hắn lại trấn tĩnh lại, sợ gì chứ, nàng ta chẳng qua chỉ là một tiểu cô nương, xào ra không biết là cái thứ gì nữa. Nhưng chờ đến khi đĩa dưa giá của Đường Như Ý ra khỏi nồi, trong lòng hắn bỗng c.h.ế.t lặng.
“Đốt lửa lớn lên một chút.” Đường Như Ý quay đầu nói với bà lão đang đứng xem.
“A, ôi ôi, được rồi.” Bà lão lúc này mới phản ứng lại, hóa ra là bảo mình nhóm lửa lớn hơn, liền nhanh chóng thêm củi vào.
Dầu nóng, tỏi băm vừa rơi vào nồi, một tiếng “tách” vang lên, hương thơm lập tức xông lên. Thịt khô, ớt xanh, dưa giá nối tiếp nhau xuống nồi, xào nhanh như chớp, sau đó rắc muối, thêm chút rượu nấu ăn, lửa vừa tới, nghiêng nồi một cái, một đĩa Thịt Khô Xào Dưa Giá nóng hổi, màu sắc hấp dẫn đã được đặt lên bàn.
Chưởng quầy ban đầu dựa vào cửa, ngửi thấy mùi hương, mũi hắn thẳng lên. Hắn bước tới, cầm đũa lên, gắp một đũa dưa giá, vừa cho vào miệng, mắt hắn lập tức sáng rực. “Ôi chao… Sao dưa giá này lại giòn đến vậy? Thịt khô không mặn, ớt lại tăng thêm hương vị.” Hắn vừa nói vừa ăn liên tục, vốn định “ăn tượng trưng một miếng”, kết quả là ăn sạch bách, ngay cả nước sốt trong đĩa cũng dùng bánh màn thầu lau sạch rồi ăn.
“Cái đó…” Chưởng quầy ngẩng đầu nhìn nàng, biểu cảm đã khác hẳn lúc nãy, “Cô nương nói cô tên gì?”
“Đường Như Ý.”
“Cô chính là… cô nương bán dưa giá, bán đồ muối ở ngoài thị trấn sao?” Hắn dường như chợt nhận ra điều gì đó, đập mạnh vào bàn. “Hai hôm trước ta nghe Trương đồ tể trên phố kể, nói quầy hàng nhà ngươi ngày nào cũng xếp hàng dài dằng dặc, hắn ta còn nói vợ hắn không nấu cơm nữa, ngày nào cũng mang tai heo muối nhà ngươi về làm bữa tối!”
Đường Như Ý cười nhẹ, ngữ khí ung dung. “Đó chính là ta. Hôm nay đến đây, chỉ là muốn xem Tụ Phúc Lâu có cơ hội hợp tác không.”
Chưởng quầy nhóp nhép miệng, ánh mắt vẫn còn lưu luyến trên chiếc đĩa trống không kia, nuốt một ngụm nước bọt, cúi đầu nhìn cái bụng tròn vo của mình. “Trưa nay ta cũng đã ăn rồi, kết quả một đĩa dưa giá của cô lại khiến ta phải ăn thêm một bát nữa. Haiz, đây mới là hương vị chân thực…”
Nói đến đây, hắn lập tức trở nên khách khí, cười hì hì hỏi. “Đường cô nương, dưa giá nhà cô… số lượng có lớn không? Giá cả có dễ thương lượng không? Cả đồ muối nữa, có thể thử trước không?”
“Đều có thể bàn. Dưa giá nhà ta mỗi ngày có thể làm ra một hai trăm cân, đồ muối mỗi ngày mười mấy cân không thành vấn đề. Nếu ngài hài lòng, chúng ta có thể thử cung cấp vài ngày trước.” Nàng dừng lại, lại cười nói, “Chẳng qua, ta là người không thích bị người khác coi thường. Nếu không phải chưởng quầy ngài chịu tự mình xuống đây xem, e rằng cánh cửa này đã bị gã tiểu nhị của ngài đóng sập rồi.”
Lão mặt chưởng quầy đỏ lên, gật đầu lia lịa. “Ai, ai, là ta sơ suất, là ta không biết nhìn hàng.” Hắn đập mạnh vào đùi. “Được! Ngày mai cô nương cứ gửi năm cân dưa giá, năm cân đồ muối đến, chúng ta bán thử ba ngày xem sao, nếu thực sự có khách hàng ưa thích, chúng ta sẽ ký hợp đồng lâu dài!”
“Tốt, vậy chưởng quầy hãy trả trước một chút tiền đặt cọc.”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Lúc này, ánh mắt chưởng quầy nhìn Đường Như Ý, tựa như đang nhìn một vị thần tài, vui vẻ thanh toán toàn bộ tiền hàng. Đường Như Ý thầm nghĩ, vị chưởng quầy này cũng là người thật thà, chỉ là không giỏi quản lý mà thôi.
Trước khi đi, Đường Như Ý nhìn thoáng qua môi trường bếp núc, lòng tốt nhắc nhở. “Muốn buôn bán phát đạt, trước tiên phải chú trọng thể diện, cái bếp này cũng cần phải dọn dẹp sạch sẽ, bằng không lâu ngày, vạn nhất khách ăn phải đồ bẩn mà đau bụng, là tự mình đập nát cái biển hiệu của mình.”
Nói xong, Đường Như Ý xách đồ của mình, quay lưng bỏ đi. Nàng cảm thấy mình nói đã rất rõ ràng rồi, nếu vị chưởng quầy này vẫn không hiểu, nàng cũng chẳng còn cách nào khác.
Đến tiệm rèn, tiểu nhị vừa thấy nàng đã vui vẻ nói. “Cô nương, những thứ cô dặn làm đã xong hết cả rồi, mời cô nương đến nghiệm hàng.”
Mấy cái nồi sắt thì không sao, dùng được là được. Đường Như Ý quan tâm nhất là bộ kim châm bạc kia. Tiểu nhị mang kim châm đến trước mặt nàng, nàng nghiêm túc kiểm tra một lượt, thấy quả thực rất tốt, thân kim mịn màng, mũi kim sắc bén, xem ra chuyện trị chân cho Trụ T.ử ca có thể đưa vào lịch trình rồi.
Nàng cười rồi trả nốt số tiền còn lại, rồi nói. “Phiền ngài có thể đưa những món đồ này đến Duyệt Lai Trà Lâu không? Ta còn chút việc, không tiện mang theo nồi sắt chạy khắp thị trấn.”
Tiểu nhị sảng khoái đáp lời. “Không thành vấn đề!”
Rời khỏi tiệm rèn, nàng đi đến tiệm tạp hóa, mua sắm một số gia vị cần thiết. Một phần trực tiếp cất vào không gian, dù sao thì những thứ này chẳng ai biết nàng mang đi bằng cách nào, đến lúc dùng thì cứ lấy ra thôi.
Vừa rồi nàng còn tiện thể đặt thêm mấy cái nồi lớn ở tiệm rèn. Hiện giờ đã hợp tác với hai quán ăn, lâu ngày có thể sẽ tăng thêm vài quán nữa, nồi niêu xoong chảo phải chuẩn bị trước.
Đường Như Ý xách chiếc giỏ không đến trước quầy thịt, thấy ông chủ đã chuẩn bị dọn hàng, nàng cười rồi nhanh chóng bước tới gọi. “Ông chủ!”
Ông chủ quầy thịt nhìn thấy nàng, vui vẻ đặt chiếc giỏ trong tay xuống. “Cô nương, giờ này cô đến có việc gì? Thịt cũng không còn nhiều đâu.”
Đường Như Ý cười nói. “Ông chủ, thế này đi, sau này mỗi ngày ta sẽ cho người đến lấy hàng, ngài cứ giao thịt cho hắn là được, lúc đó ta sẽ không đích thân đến nữa, quả thực có nhiều việc, bận rộn không xuể.”
Ông chủ gật đầu. “Được chứ, được chứ, dù sao chỉ cần có người đến lấy hàng, ta bên này vẫn chuẩn bị như cũ là được.”
Hắn dừng lại, rồi bổ sung một câu. “Vậy chân gà, chân vịt kia cũng tính chung một mối không?”
Đường Như Ý lúc này mới nhớ ra, những thứ này cũng cần phải dặn trước, vừa định quay người sang quầy bên cạnh nói một tiếng, liền nghe ông chủ quầy thịt cười nói. “Cô nương không cần đi đâu, cái quầy đó là của đại ca ta bày, đến lúc đó ta nói với hắn một tiếng là xong.”
Đường Như Ý nghe xong, chợt tỉnh ngộ, cười đùa. “Ông chủ, hai huynh đệ các người đều thật thà như vậy, làm ăn cũng nhanh nhẹn, thật tốt.”
Bị nàng khen, ông chủ quầy thịt cười tít mắt. “Nào dám, nào dám, chúng ta chỉ dựa vào cái mặt này và chút thật thà này để kiếm sống qua ngày thôi.”
Mọi chuyện bàn bạc xong xuôi, Đường Như Ý cũng không chậm trễ thêm, nghĩ rằng nồi sắt cũng sắp được đưa đến trà lâu rồi, nàng liền nhanh chóng đi về phía đó.
Dù sao thì về nhà nàng còn phải làm đồ muối, buổi chiều còn phải để đại ca đến thị trấn một chuyến, mang đồ đến Liễu phủ.
