Mua đủ nguyên liệu, Tiểu Đông kéo chiếc xe kéo gỗ bánh xe mượn của ông chủ quầy thịt heo, c.ắ.n một chiếc kẹo hồ lô mà cô nương đưa, vừa nói vừa cười quay về.
Cách một đoạn xa, Lưu Đại Nương từ đầu hẻm xông ra, thấy các nàng vội vã vẫy tay.
“Kiều nha đầu! Nhà ngươi xảy ra chuyện rồi!”
Chiếc kẹo hồ lô còn lại ba viên rơi xuống đất, Thịnh Kiều hít một hơi rồi nhấc chân chạy về phía trước.
“Ây tỷ tỷ người cẩn thận đó, đừng chạy!”
Lưu Đại Nương từ xa nhìn thấy một phụ nhân có thai vút chạy mà không khỏi giật mình, vội vàng rướn cổ hô to.
“Đừng chạy! Cha ngươi không sao! Là nhị thúc của ngươi đến gây sự!”
Trái tim Thịnh Kiều đang treo ngược giờ phút chốc hạ xuống, bước chân cũng chậm lại, nàng liếc thấy trên quầy hàng bên cạnh phía trước có đặt một con d.a.o phay, thuận tay chộp lấy.
“Trương đại thúc, cho con mượn d.a.o của người một lát!”
“Ư…a?!”
Lưu Đại Nương vừa hô hoán đã thu hút không ít người vây lại, giờ phút này nhìn nữ nhân có thai vung d.a.o phay mà chân dưới như có gió, suýt nữa thì sợ đến mềm cả chân.
Thịnh Kiều trực tiếp xông vào hẻm, phía sau Tiểu Đông vác chiếc xe đẩy nhỏ cũng lẽo đẽo theo sau, bước chân như gắn bánh xe gió lửa.
“Nương ơi! Sợ c.h.ế.t ta rồi!”
“Còn không mau vào giúp một tay!”
“Cả việc báo quan nữa, mau đi gọi quan gia đến!”
Trước cửa nhà phía sau, Thịnh Liêm chống gậy đứng tựa vào cửa bếp, má trái hơi trầy xước sưng đỏ, thần sắc có chút kinh hãi.
Còn trên khoảng đất trống phía trước, Lưu Đại Chí và hai người hàng xóm ghì chặt Thịnh Kiệt đang sưng vù mặt mũi.
“Cha!”
Thịnh Kiều chạy về, vừa nhìn thấy phụ thân vẫn còn đứng, nàng thở dốc đ.á.n.h giá từ trên xuống dưới một lượt, rồi quay người nhìn Thịnh Kiệt, đôi mắt tóe lửa hừng hực, nàng vứt d.a.o phay xuống, nhặt lấy cái chổi bên cửa, chẳng nói chẳng rằng liền ra tay đ.á.n.h đấm.
“Oa a!!”
Lưu Đại Chí và hai người hàng xóm co rúm lại bên Thịnh Liêm, thần sắc ngây dại nhìn tiểu cô nương đang điên cuồng trong im lặng, ừm, tiểu quả phụ.
Tiểu Đông xông vào nhà lấy một cái chổi khác ra nhập trận.
“Đồ vương bát hôi thối nhà ngươi còn dám đến! Còn dám đến! Ta đ.á.n.h c.h.ế.t ngươi, đồ vương bát đản! A!”
Đám đông xông vào theo sau vội vàng phanh gấp, há hốc miệng nhìn hai tiểu nữ nhân hung thần ác sát vung chổi, đ.á.n.h cho một gã nông phu cường tráng co rúm thành một cục, kêu gào t.h.ả.m thiết.
Từ Lực và hai đồng liêu rất khó khăn mới chen vào được, trừng lớn mắt ngây người một lúc lâu, rồi mới vội vàng tiến lên ngăn cản.
“Thịnh cô nương, chú ý thân thể, người này cứ giao cho nha môn chúng ta đi…”
Chát!!
Thịnh Kiều cuối cùng cũng trút được cơn giận vừa rồi suýt bị dọa c.h.ế.t, nàng hung hăng đập cây chổi đã nứt lên người Thịnh Kiệt, thần sắc tàn nhẫn.
“Đừng để ta gặp lại ngươi nữa, nếu không lần sau lão nương dùng sẽ không phải là chổi đâu, mà là con d.a.o phay kia, chặt đứt cả cẳng chân của ngươi! Khốn kiếp!”
Mọi người đều đồng loạt rụt vai lại, kể cả phụ thân Thịnh Liêm.
Đây, đây hình như không phải nữ nhi nhút nhát yếu đuối của ta thì phải…
Xung quanh một mảnh yên tĩnh, chỉ có tiếng Thịnh Kiệt ai ai kêu đau.
Từ Lực chớp mắt tỉnh hồn, vẫy tay ra hiệu đồng liêu áp giải Thịnh Kiệt ra ngoài, y xoa xoa mũi nhìn Thịnh Kiều một cái, rồi mới đi đến trước mặt Thịnh Liêm.
“…Thịnh đại thúc, người không sao chứ? Có tiện kể lại quá trình sự việc không?”
Thịnh Liêm tỉnh hồn lắc đầu: “Ta, ta không sao, vừa rồi nữ nhi ta và Tiểu Đông ra ngoài mua rau, Thịnh Kiệt liền đến đập cửa, cả người nồng nặc mùi rượu nói muốn ta đưa tiền cho hắn, còn lục lọi phòng ở của nhi nữ ta, may mà ta gọi Lưu huynh đệ ở tiền viện kịp thời đến giúp đỡ, nên mới không xảy ra chuyện gì…”
“Được, vậy ta trước tiên về nha môn xử lý, có tin tức gì ta sẽ quay lại báo cho người biết.”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
“Đa tạ…”
Từ Lực lại liếc nhìn Thịnh Kiều đang cảm tạ mọi người, trong mắt xẹt qua một tia ý cười rồi mới cất bước rời đi.
Hạt Dẻ Nhỏ
Ngoài phu thê Lưu thúc chủ nhà, những người khác dần dần tản đi, trên mặt đều mang theo thần sắc kinh ngạc phức tạp.
Điền Thiệu Văn đi vào con hẻm bên cạnh dựa vào tường, một tay ôm lấy trái tim đang đập thình thịch, một tay che đi khóe môi đang nhếch lên, hai mắt tràn đầy ánh sáng.
Sao có người ngay cả lúc đ.á.n.h nhau mắng c.h.ử.i thô tục cũng đẹp đến vậy chứ…
…
9. Đàm Xương và Tiết Phàm trên đường đến cũng đã nghe nói chuyện vừa rồi, khi vội vàng đến thì Lưu Đại Chí đã sửa xong cửa nhà, vui vẻ bưng bát thịt trở về tiền viện.
Thịnh Kiều cười híp mắt mời khách vào nhà.
“Đàm lão gia, Tiết chưởng quỹ, mời vào nhà ngồi đã, cơm nước sẽ có ngay thôi.”
“…Ôi ôi.”
Đợi trong nhà Thịnh Liêm nói chuyện gần xong, năm món ăn và một món canh cũng đã được dọn lên bàn.
Tiết Phàm hôm nay chính là đến để mua công thức, kinh ngạc nhìn một bàn đầy ắp các món mặn nóng hổi thơm lừng, tỉ mỉ ngửi ngửi.
“Đây đều là Thịnh cô nương tự tay làm sao?”
Tiểu Đông bưng bát cơm gạo lớn lên bàn, cười híp mắt gật đầu: “Đều do cô nương nhà ta tự tay làm cả, ta chỉ giúp cắt rau đốt lửa mà thôi.”
Thịnh Kiều mỉm cười ngồi xuống chiếc ghế bên cạnh phụ thân.
“Tiết chưởng quỹ, đa tạ người đã nể mặt đích thân đến đây, năm món ăn này chính là công thức ta muốn bán cho người, món canh là canh t.h.u.ố.c đại cốt bình thường, dùng để bổ thân cho Cha ta, người cũng nếm thử xem sao, Đàm lão gia, người cũng dùng đũa đi.”
“Được được!”
Món đầu tiên là thịt giòn thơm sốt tương, Thịnh Kiều nấu theo cách làm thịt giòn chao đỏ, nhưng vì thời cổ đại không có chao đỏ, nên nàng dùng xì dầu vị ngọt được pha chế từ tương mặn và đường mà bên nàng thường dùng. Thịt heo nửa nạc nửa mỡ thái thành sợi được ướp gia vị trước, cho vào chảo chiên vàng đều hai mặt rồi đổ nước ướp vào hầm một lát, khi ra khỏi chảo thì thái miếng rồi rưới nước sốt lên, màu sắc đậm đà, mùi vị thơm ngon, hậu vị dai mềm.
Món thứ hai là thịt thăn chua ngọt dễ làm nhất. Thịt thăn thái sợi nhỏ thêm gia vị ướp, lăn bột chiên vàng giòn, đổ nước sốt chua ngọt pha từ đường trắng, đường đỏ và giấm trắng vào, dùng lửa lớn xào nhanh đến khi sệt lại là có thể bày ra đĩa, vị chua ngọt đậm đà, bên ngoài giòn rụm bên trong mềm mại.
Ba món còn lại lần lượt là thịt kho tàu mềm nhừ mà gia đình hay làm, mao huyết vượng đậu phụ bì cay nồng, và xương sườn bò rang tỏi thì là, mỗi món đều là những món chính thịnh soạn.
Năm người vây quanh bàn ăn một phen quét sạch, Tiết Phàm còn mặt dày uống liền hai bát canh đại cốt bổ dưỡng của người bệnh, phấn khích dị thường.
Dù có tìm khắp các đầu bếp ở huyện Đức Khánh, cũng không thể có ai làm ra được một bàn mỹ vị giai hào như thế này!
Hồng Cảnh Tửu Lâu của y sắp phát tài rồi!
Năm món ăn và một món canh sạch bát đĩa, Tiểu Đông cười hì hì dọn dẹp bàn, lại bưng lên một đĩa củ cải muối dầm giúp tiêu hóa, còn chu đáo chuẩn bị thêm vài chiếc tăm tre.
Tiết Phàm nóng lòng nếm một miếng, liên tục gật đầu tán thưởng.
“Ưm, chua ngọt giòn tan thật ngon miệng, đây là củ cải sống sao, sao không có chút vị đắng chát nào vậy?”
Thịnh Kiều đưa một miếng củ cải muối cho Thịnh Liêm, mỉm cười gật đầu: “Củ cải sống trước tiên dùng muối để khử vị đắng, sau đó mới dùng đường và giấm để muối, cách làm vô cùng đơn giản. Hôm nay ta làm toàn món thịt, khó tránh khỏi ngấy, củ cải muối này dùng để giải ngấy tiêu thực thì không gì tốt hơn.”
“Phải phải phải!”
Ăn hết một đĩa củ cải muối, lại uống một ấm trà thanh, Thịnh Kiều mới vào nhà lấy năm bản công thức ra.
Tiết Phàm nhận lấy nhìn những nét chữ ngay ngắn trên đó, vô cùng ngạc nhiên.
“…Chữ này cũng do Thịnh cô nương viết sao?”
Thịnh Kiều bật cười lắc đầu: “Ta đâu có tài học như vậy, là do ta nhờ ca ca viết trước khi huynh ấy lên đường.”
“Ây da, không hổ là Tú tài công tử, nét chữ này thật sự rất đẹp mắt!”
Tiết Phàm liên tục khen ngợi, nhìn bản công thức chi tiết trên giấy, từ việc nên chọn loại nguyên liệu tươi sống nào, các loại hương liệu phức tạp để ướp, lượng gia vị như dầu, muối, tương, giấm, đường, rượu, cho đến việc kiểm soát lửa nhỏ, vừa, lớn, thời gian ướp, thời gian hầm và thời gian ăn ngon nhất, tất cả đều vô cùng chuẩn xác và tinh tế.
Khác hẳn với những đầu bếp trong tửu lầu của hắn, nấu một món chay lại phải giấu giếm lượng dầu muối, sợ người khác nhìn trộm mà học mất bí quyết.
