Cuối cùng nhà họ Giang cũng đã thu hoạch hết khoai lang về nhà, sân đã chất đầy khoai lang, người ta sắp không còn chỗ mà đặt chân nữa rồi. Giang phụ nhìn số khoai lang nhiều như vậy mà lo lắng không thôi, ăn thì không hết, bán lại không dễ. Mấy năm trước không trồng nhiều đến thế, làm một ít khoai lang sấy khô, bán bừa cũng hết.
Trong nhà lại không còn chỗ để, cứ chất đầy ngoài sân còn phải lo lắng nắng mưa làm hỏng.
Hạt Dẻ Nhỏ
Đúng lúc Giang phụ nhìn núi khoai lang chất đống lại thở dài lần nữa, Giang Lập Điền liền bước vào nhà.
Vừa vào cửa, Giang Lập Điền còn ngỡ mình đi nhầm, sân nhà thường ngày vốn sạch sẽ ngăn nắp, giờ đây chất đầy đồ đạc, chỉ chừa lại một lối đi nhỏ vừa đủ cho một người qua lại, lại còn phải cẩn thận đừng để bị những củ khoai lang thỉnh thoảng lăn xuống từ núi khoai đập trúng.
Thấy con trai đã về, Giang phụ cằn nhằn: “Con muốn nhà mình trồng nhiều khoai lang, giờ con không ở nhà bán hết chúng trước khi chúng hư thối thì con phải tự mình ăn hết đấy.”
Giang Lập Điền lập tức than vãn: “Cha ơi. Con chỉ nói trồng thêm một chút, không ngờ người lại trồng nhiều thế này! Con đâu phải heo, làm sao có thể ăn hết được. Dù có là heo, nhất thời cũng không ăn hết nổi!”
“Vậy ta mặc kệ, dù sao cũng đã trồng ra rồi, con tự tìm cách giải quyết đi.”
Giang Lập Điền nhìn núi khoai lang chất cao trước mắt, cũng thấy đau đầu. Ý của hắn là muốn nhà mình trồng thêm một hai mẫu khoai lang là đủ rồi,
Đến lúc đó làm thêm chút khoai lang sấy khô mang đi bán, không ngờ trong nhà lại trồng nhiều đến thế.
Chưa kể khoai lang sấy khô có làm được hay không, dù có làm được, e rằng cũng không bán hết nổi, xem ra vẫn chỉ có thể tìm Tô Hạnh để nghĩ cách thôi.
Hắn trở về phòng của bọn họ, Tô Hạnh đang dạy Thập Nhị tính toán. Hắn đứng ngoài cửa nghe một lúc, cho đến khi Tô Hạnh giảng xong hắn mới lên tiếng:
“Hạnh nhi, nhà mình trồng nhiều khoai lang thế, giờ cha muốn ta tìm cách bán hết, nàng giúp ta nghĩ cách đi, ta thật sự không nghĩ ra được chủ ý hay ho nào.”
Tô Hạnh không cần suy nghĩ liền nói: “Vậy thì làm miến khoai lang đi, để được lâu lại còn ngon nữa.”
Giang Lập Điền tức khắc hứng thú, kéo ghế ngồi xuống trước mặt Tô Hạnh: “Hạnh nhi, nàng kể kỹ hơn cho ta nghe đi.”
“Là đem khoai lang rửa sạch, băm nhỏ, dùng cối xay nghiền thành bột nhão,
Sau đó dùng vải màn lọc, bỏ bã đi, phần nước còn lại để lắng một thời gian, đổ bỏ nước trong phía trên, phần chất lắng màu trắng phía dưới chính là bột khoai lang.
Chờ bột khô, là có thể bắt đầu làm miến.
Đem bột thêm nước nhào thành khối bột, sau đó qua rây lọc vào nồi nước sôi, nấu chín rồi vớt ra ngâm nước lạnh, miến sẽ làm xong.” Tô Hạnh kiên nhẫn giải thích.
Giang Lập Điền sáng mắt lên, phấn khích nói: “Cách này hay quá! Miến làm ra, ta có thể mang đến mấy thương nhân thường đi bán khoai lang sấy khô ở các vùng khác, nhờ bọn họ thử xem sao. Nàng xem, hay là chúng ta làm thử một ít ra ăn trước?”
“Được thôi, vậy chàng làm đi, chàng cứ rửa sạch khoai lang, băm nhỏ lọc lấy bột lắng xuống, đợi đến lúc sau thì để ta làm.”
Giang Lập Điền lập tức ra khỏi phòng, lấy một giỏ khoai lang, đến bên giếng rửa sạch, sau đó băm nhỏ, rồi lại đến nhà Giang Đại Bá,
Mượn cối xay để nghiền khoai lang, đem tất cả về nhà. Hắn lọc xong bã khoai lang, liền để bột khoai ở đó tự lắng xuống.
Đến ngày hôm sau, Tô Hạnh nhìn thấy, bột đã lắng gần xong,
Liền bảo Giang Lập Điền đổ bỏ phần nước phía trên, múc phần bột lắng phía dưới ra, trải lên vải màn phơi khô. Mấy ngày nay trời nắng to, đến buổi chiều là đã khô gần hết.
Tô Hạnh đến nhà bếp, dùng nước hòa bột khô, sau đó đun một nồi nước sôi lớn, dùng rây lọc miến khoai lang xuống nấu chín.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Vì là để ăn ngay, nàng cũng không đem ra phơi khô, mà trực tiếp ngâm qua nước lạnh vài lần, rồi ngâm trong nước giếng.
Đến bữa tối, Tô Hạnh dùng số miến khoai lang này làm cho mỗi người trong nhà một bát miến chua cay.
Mọi người nhìn thấy thứ trắng trong, trơn trượt còn óng ánh trong bát, đều cảm thấy rất tò mò.
Giang mẫu vội hỏi: “Hạnh nhi, đây thật sự là thứ làm từ khoai lang sao, sao nhìn có chút giống mì sợi, nhưng lại không giống mì sợi chút nào.”
" Nương, đây chính là thứ làm từ khoai lang đó, chiều nay người không thấy con làm trong bếp sao, người nếm thử xem có ngon không?”
Giang phụ lập tức gắp một đũa, cho vào miệng, nhai thấy trơn tuột, lại còn dai dai, Giang phụ vừa ăn vừa nói: “Ngon lắm, làm thế này chẳng phải có thể ăn như lương thực tinh chế sao?”
Ngửi mùi thơm chua cay ngào ngạt của bát miến khoai lang trước mặt, lũ trẻ đã sớm không thể nhịn được, thấy Giang phụ đã động đũa, từng đứa một cũng cầm đũa lên, cắm cúi ăn.
Triều đại này có ớt, chắc hẳn cũng là do tiền bối mang tới, chẳng qua người trong làng ít ăn, trồng cũng ít.
Nhưng Tô Hạnh lại thích ăn cay, từ khi nàng đến, Giang gia mỗi năm đều trồng hơn chục cây.
Tô Hạnh chỉ cho vào bát của lũ trẻ một chút xíu, tăng thêm chút hương vị, còn bát của người lớn thì cho nhiều hơn. Lúc này, người lớn ai nấy đều ăn đến toát mồ hôi, nhưng lại không nỡ đặt đũa xuống vì hiếm khi được ăn món đậm đà hương vị như thế này, dù sao gia vị cũng không rẻ. Ăn một miếng quả là vị giác bùng nổ.
Ăn xong bữa, cả nhà lại ngồi trong chính sảnh bàn bạc. Ý của Giang Lập Điền là nhiều khoai lang như vậy, chỉ dựa vào một gia đình bọn họ làm cũng không xuể. Hắn nghĩ hay là cứ mở một công xưởng đi, đến lúc đó nhờ Giang Đại Bá đi xin cấp một mảnh đất nền,
Cứ dựng vài cái nhà kho tạm bên bờ sông để xử lý hết số khoai lang năm nay trước, sau này có thể từ từ mở rộng. Cái này có thể coi như sản nghiệp của Giang gia mà làm.
Giang phụ lại không đồng ý, tuy nói bây giờ mọi người vẫn ăn cơm làm việc cùng nhau, nhưng thực ra nhà đã phân gia rồi. Nếu trong nhà xây công xưởng, đến lúc đó rốt cuộc tính của ai đây?
Tục ngữ có câu, huynh đệ ruột thịt rõ ràng sổ sách, cái khoản này nếu tính toán không rành mạch, sau này quan hệ của mọi người còn không biết sẽ ra sao.
Giang Lập Điền nói: “Vậy dễ thôi, đến lúc đó mấy nhà chúng ta vẫn theo tỷ lệ mà góp tiền chia lợi nhuận là được rồi.”
Giang phụ nghĩ nghĩ rồi đồng ý. Có chuyện làm ăn kiếm tiền cũng không nên bỏ rơi nhà nào, nếu lão lục phu thê hai người đã có lòng muốn kéo các huynh đệ lên thì ông cũng không tiện từ chối tấm lòng của lão lục.
Nhưng Giang Lão Tam và Giang Lão Tứ lại sống c.h.ế.t không chịu, bọn họ cảm thấy nhà mình đã được hưởng lợi từ tiệm gà rán của lão lục rồi, giờ mở công xưởng thì nói gì cũng không chịu chiếm thêm tiện nghi này.
Giang Lập Điền giả vờ tức giận nói: “Tam ca, Tứ ca, hai người có phải là có việc làm ăn kiếm tiền rồi thì không muốn quản đệ nữa không, ta muốn lập nên sự nghiệp mà hai người lại không muốn giúp ta.”
Giang Lão Tam nói: “Lão lục, đệ sao có thể nghĩ như vậy chứ, chúng ta là huynh đệ ruột thịt, đệ muốn làm ăn, chỉ cần đệ mở lời, tiền bạc và người giúp đỡ, chỉ cần ta và Tứ ca có thì tuyệt đối sẽ không lơ là.” Giang Lão Tứ ở bên cạnh gật đầu lia lịa.
Giang Lão Lục tiếp lời: “Huynh cũng nói chúng ta là huynh đệ ruột thịt…”
Giang Lão Tam không đợi hắn nói tiếp, liền tiếp lời: “Chúng ta là huynh đệ ruột thịt, nhưng những công thức này là của đệ sao? Chúng ta không thể cứ chiếm tiện nghi mãi được.”
Một câu nói chặn họng Giang Lập Điền đến mức á khẩu, hắn bất lực nhìn Tô Hạnh.
Tô Hạnh cười xoa dịu: “Nếu Tam ca, Tứ ca không muốn tham gia thì thôi vậy, nhà chúng ta tự bỏ tiền ra. Đến lúc đó nương và Tam tẩu, Tứ tẩu đến giúp là được, cho mỗi nhà ba người một thành cổ phần, có được không?”
Tuy Tô Hạnh nói nhỏ nhẹ, nhưng những năm qua mọi người đã tin phục nàng, chỉ đành đồng ý.
Thế nhưng bọn họ nói không bỏ bạc thì không được, cuối cùng mỗi bên lùi một bước, ba nhà bọn họ mỗi nhà bỏ mười lượng bạc, chiếm một thành cổ phần. Sau khi bàn bạc xong thì ai nấy tự đi lo việc của mình.
