Trước khi vào tiết học tối nay, Mộc Thiêm luôn nghĩ bò viên chỉ để nấu canh hoặc nhúng lẩu, không ngờ còn có thể nướng.
Nhưng sau khi đích thân nếm thử, cậu lập tức bị kinh ngạc bởi kết cấu và hương vị của bò viên nướng. Thịt bò qua quá trình giã nhuyễn để làm thành viên thịt vẫn giữ được độ tươi vốn có, nhưng kết cấu sẽ dai hơn so với ăn thịt bò trực tiếp. Hơn nữa, qua quá trình nướng, sự cháy giòn bên ngoài và cảm giác mọng nước bên trong tạo nên sự tương phản rõ rệt, càng ăn càng thấy thơm.
Mộc Thiêm ăn xong bò viên nướng, cảm thấy trong miệng vẫn còn dư vị tươi ngon đậm đà. Cậu đã có thể tưởng tượng ra các vị khách sẽ vui mừng thế nào khi ăn được món này.
Đặc biệt là một số tín đồ ăn uống, cứ mỗi lần lên món mới là họ lại bảo đó là món họ thích ăn nhất. Cậu cảm thấy ngày mai chắc chắn sẽ lại nghe thấy rất nhiều khách hàng reo hò rằng mình thích ăn bò viên nướng nhất cho xem!
Là một đầu bếp, việc tay nghề được khách hàng yêu thích thực sự mang lại cảm giác thành tựu. Mộc Thiêm ngày thường tuy không lộ ra mặt, nhưng thực chất mỗi khi nhìn thấy khách hàng ăn sạch đồ nướng một cách ngon lành, tâm trạng cậu đều rất vui vẻ.
Đặc biệt là có những vị khách lúc đến tâm trạng không tốt, nhưng sau khi ăn đồ nướng xong thì gương mặt dần nở nụ cười, điều đó càng khiến cậu có một cảm giác thành tựu khác biệt.
Một đêm ngủ ngon, sáng sớm thức dậy tâm trạng Mộc Thiêm rất tốt. Đặc biệt là khi nguyên liệu được giao đến, phát hiện bò viên không cần tự tay làm mà có sẵn thành phẩm, nụ cười trên mặt cậu càng không tự chủ được mà rạng rỡ hơn.
Vì Khang Khang thể hiện sự hứng thú rất lớn với bò viên, nên buổi trưa khi nấu cơm, Mộc Thiêm đã dùng bò viên nấu một bát canh. Nước canh khá trong nhưng uống vào cực kỳ tươi ngọt.
Bò viên đàn hồi cực tốt, Khang Khang nhét cả viên vào miệng, vì không dùng lực khi c.ắ.n nên bị viên bò nảy một cái, thế là lập tức lầm bầm mách tội: “Em trai, viên thịt đ.á.n.h vào răng anh kìa!”
Mộc Thiêm bị cách ví von này làm cho bật cười, liền nói: “Thế thì anh dùng lực một chút, c.ắ.n nát rồi ăn nó đi.”
Khang Khang dùng sức c.ắ.n viên bò, sau khi nếm được vị tươi ngon và dai giòn của nó, lập tức tươi cười rạng rỡ, hết lời khen ngon.
“Ngon thì anh ăn nhiều vào.”
Từ lúc ăn cơm trưa đến khi đi bày hàng, tâm trạng Mộc Thiêm đều rất thoải mái vui vẻ. Thế nhưng, tâm trạng tốt đẹp đó bắt đầu tụt dốc không phanh khi vừa chạm cửa trường Đại học Q.
Không phải chứ, ở đâu ra mà lắm người thế này?
Mộc Thiêm nhìn dòng người rồng rắn lên mây trước cổng trường Đại học Q, ký ức kinh hoàng bị khách du lịch chi phối trong kỳ nghỉ lễ Quốc tế Lao động lại ùa về. Sau kỳ nghỉ, tất nhiên cậu sẽ nhớ sự nhiệt tình và tiền bạc mà du khách mang lại, nhưng nếu hỏi có muốn trải qua một lần nữa cái kỳ nghỉ mà ngày nào cũng bị khách vây quanh, bày hàng ra là nướng liên tục không có cả thời gian uống nước hay không, câu trả lời chắc chắn là “Không”.
“Ông chủ sao còn chưa tới? Xe có vấn đề gì à?”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Truyện của -Gió-
Xe của Mộc Thiêm vừa chạy chậm lại một chút là đã có vị khách cất giọng hỏi lớn, bộ dạng như thể chỉ cần cậu gật đầu một cái là sẽ lao lên đẩy xe giúp ngay.
Xe tất nhiên không có vấn đề gì, vấn đề là lượng người hôm nay. Khi Mộc Thiêm lái xe đến vị trí cố định hàng ngày, trong lòng vẫn còn chút tâm lý may mắn, nghĩ rằng biết đâu chỉ là do khách hàng tình cờ đến sớm hơn nên mới thấy đông như vậy thôi.
“Oa! Hôm nay có bò viên nướng này!”
“Bò viên nướng! Bò viên cũng có thể nướng ăn sao? Tôi chưa từng ăn bao giờ, nhất định phải nếm thử mới được.”
“Tôi thích ăn bò viên nhất, bò viên nhà ông chủ chắc chắn là ngon lắm, lát nữa mình nên mua một xiên hay hai xiên đây nhỉ?”
Khách hàng làm sao hiểu được linh cảm chẳng lành đang đè nặng trong lòng Mộc Thiêm, họ đã nhìn thực đơn và hào hứng lên kế hoạch gọi món rồi.
Khi Mộc Thiêm nghe thấy trong đám đông khách hàng vang lên những tiếng tiếng địa phương lạ lẫm, động tác lấy nguyên liệu bất giác khựng lại hai nhịp.
“Em trai này.” Khang Khang không chạy ra ngoài chơi ngay mà đứng bên cạnh giúp cầm đồ, thấy cậu chậm chạp, liền trực tiếp giúp lấy bò viên ra.
Mộc Thiêm nhận lấy bò viên Khang Khang đưa cho, đặt lên bếp nướng, cuối cùng quyết định nướng trước đã, đừng nghĩ nhiều làm gì.
Mấy người đứng đầu hàng đều là khách quen, sau khi giải đề và gọi món xong thì nhìn lên bếp nướng bắt chuyện với cậu: “Ông chủ, cảm giác hôm nay đông người quá nhỉ, không lẽ du khách tỉnh khác lại sắp vây kín quầy đồ nướng nhà anh à?”
“Đừng vậy chứ, Quốc tế Lao động thì còn chịu được, chứ nếu hai tháng hè mà không cho tôi ăn đồ nướng, thì tôi chịu không nổi thật đâu.” Mộc Thiêm chưa kịp mở lời, một vị khách địa phương bên cạnh đã nhíu mày nói.
“Tôi thấy trên mạng trước đó có nhiều người tỉnh khác nói là nghỉ hè sẽ đến đây chơi, sẽ đến ăn đồ nướng. Không ngờ nhanh vậy đã có người đến rồi, anh nghe xem, phía sau rất nhiều người nói tiếng phổ thông hoặc tiếng địa phương khác, nhìn là biết du khách rồi.”
Mộc Thiêm thấy mấy vị khách đang nói chuyện phiếm với nhau thì không chen vào nữa, nhưng trong lòng đã không nhịn được thở dài.
Khi nhiệt độ than ngày càng cao, bề mặt bò viên đã được nướng hơi cháy cạnh. Mùi khói than đặc trưng hòa lẫn với vị tươi của bò viên bay ra, khiến cả khách hàng phía trước lẫn phía sau đều thèm thuồng.
“Thơm quá đi mất, hy vọng đúng là ngon như trên mạng quảng cáo, đừng làm tôi chạy đến đây một chuyến vô ích.”
“Tuyệt đối ngon luôn. Tôi xem mấy livestream của các reviewer đi thăm quầy rồi, lại còn lướt xem rất nhiều video của khách hàng bình thường nữa, cho đến nay, quầy đồ nướng này không có một đ.á.n.h giá tiêu cực nào. Trừ mấy người không ăn được cay mà lỡ gọi cay rồi kêu hơi cay thôi, chứ không ai nói không ngon cả.”
