Nỗi khổ của việc đi làm thì có nói ba ngày ba đêm cũng không hết. Bình thường thì không sao, đi làm mỗi ngày đã thành thói quen, nhưng sau khi tận hưởng kỳ nghỉ lễ dài, đó tuyệt đối là lúc những người đi làm muốn nghỉ việc nhất.
Vị khách này vừa cảm thán xong, những thực khách xung quanh đều đồng tình gật đầu, thậm chí có người còn hâm mộ Mộc Thiêm, nói rằng làm hộ kinh doanh cá thể như anh vẫn thoải mái hơn.
Mộc Thiêm vừa rắc lượt gia vị cuối cùng lên nguyên liệu trên bếp, vừa uể oải nói: “Nếu mọi người không ngày nào cũng giục tôi dọn hàng như giục mạng, thì tôi đúng là sẽ thấy thoải mái hơn thật.”
Vốn dĩ việc bày hàng rong rất tự do, muốn bày lúc nào thì bày, mệt thì có thể trực tiếp dọn hàng. Nhưng cậu chưa bao giờ được tận hưởng sự tự do đó, mỗi ngày còn chưa đến giờ bày hàng là trong nhóm chat đã có một đám người @ tên cậu, hỏi đã ra ngoài chưa.
Cậu bày hàng sớm thì không sao, nhưng hễ có việc gì trì hoãn vài phút là khách hàng giục giã kinh khủng. Thậm chí mỗi lần muốn nghỉ ngơi cũng cực kỳ khó khăn, thực khách chỉ mong cậu làm việc cả năm không nghỉ ngày nào, tốt nhất là mỗi ngày chỉ dành thời gian ăn và ngủ, còn lại đều dùng để nướng thịt thì hay biết mấy.
Những người đang xếp hàng trước xe đồ nướng nghe thấy giọng điệu oán trách của cậu thì không nhịn được mà bật cười, ngay sau đó có người mặt dày vô tội nói: “Ông chủ, tôi là người tốt nhé, tôi chưa bao giờ giục anh cả.”
Có người lại thẳng thừng: “Chúng tôi làm vậy cũng là để đốc thúc anh kiếm thêm tiền mà. Với lại anh hãy nghĩ theo hướng tích cực đi, anh tự làm chủ, ít nhất là không phải đối mặt với sếp và đồng nghiệp kỳ quái.”
Đợi đến khi đồ nướng ra lò, những vị khách đứng đầu hàng lập tức không còn tâm trí đâu mà nói chuyện nữa, vội vàng cầm lấy phần đồ nướng của mình mà ăn.
Đồ nướng là phải ăn lúc vừa mới ra lò, cái không khí khói lửa đó, cùng cảm giác cháy cạnh trên bề mặt nguyên liệu, ngon không tả xiết. Đặc biệt là khung xương gà nướng, c.ắ.n một miếng, lớp caramen bên ngoài vừa cháy vừa giòn, thịt gà bên trong tươi ngọt mà không mất đi độ dai, ngay cả xương cũng được nướng thơm giòn sần sật.
Khung xương gà nướng không chỉ có kết cấu phong phú, mà hương vị cũng rất đa tầng: mặn, tươi, thơm, cay xen lẫn chút ngọt thanh, nếm kỹ còn có chút hương giấm thoang thoảng và mùi thơm đặc trưng của than củi cây ăn quả.
Truyện của -Gió-
Khung xương gà nướng thơm giòn khiến thực khách ăn không ngừng nghỉ, mà ăn hết cả bộ cũng không thấy ngán, ngược lại còn thấy thèm thuồng.
“Gâu gâu!”
Mộc Thiêm đang nướng mẻ mới thì chợt nghe thấy tiếng ch.ó sủa vang dội, ngẩng đầu lên liền thấy chú ch.ó Golden to lớn với vẻ mặt giận dỗi.
Trong kỳ nghỉ lễ Quốc tế Lao động, Golden được chủ đưa về quê sống một thời gian, đến tháng Sáu mới xuất hiện trở lại quầy đồ nướng. Mộc Thiêm trước đây từng cho nó ở nhờ hai đêm, Golden nhớ cái tốt của cậu, ngày đầu tiên quay lại nó phấn khích đến mức suýt chút nữa là chui tọt vào trong xe. Đêm đó thậm chí dù chủ có kéo thế nào nó cũng không chịu đi, cứ nhất định phải đợi đến khi Mộc Thiêm dọn hàng, có thời gian vuốt ve ôm ấp nó thì mới chịu theo chủ về nhà.
Hôm nay Golden không làm phiền cậu nướng thịt, nhưng nó bị hành động của chủ mình chỉ lo ăn một mình mà ngay cả một mẩu xương cũng không nỡ vứt cho nó làm cho tức giận, bèn sủa lớn lên.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
“Xương gà mày không ăn được đâu, lỡ hóc cổ thì sao?” Chủ nó rõ ràng chính mình đã nhai vụn xương gà rồi nuốt luôn, thế mà giờ còn tìm lý do lừa nó.
Chú ch.ó Golden không dễ bị lừa, nó ngước đầu sủa thêm hai tiếng, dường như muốn nói rằng thịt thì không hóc cổ, nó có thể ăn thịt.
Mộc Thiêm thấy chú ch.ó Golden thèm đến mức nước dãi chảy ròng ròng, cuối cùng vẫn không đành lòng, ném ra một miếng thịt bò vốn để dành cho mèo trắng chia cho nó.
Golden ăn được thịt liền lập tức vui vẻ hẳn lên, đuôi vẫy tít mù như muốn rụng ra.
May mà mèo trắng lúc này đang chơi với Khang Khang nên không phát hiện ra Golden đã ăn thịt của mình, nếu không một cuộc đại chiến ch.ó mèo e là khó tránh khỏi.
“Ông chủ đừng thương hại nó, trước khi ra ngoài nó còn ăn vụng nửa túi thịt bò khô rồi đấy.” Chủ của Golden nói xong lại tiếp tục thưởng thức đồ nướng trên tay, cảm thấy môi trường ở quê rất hợp để thư giãn, chỉ tiếc là không có đồ nướng ngon như thế này.
Tối hôm đó, các vị khách đều ăn uống rất hài lòng, lũ ch.ó mèo chực chờ trước xe đồ nướng cũng rất mãn nguyện. Mộc Thiêm dọn hàng về nhà, nhận thấy lượng khách hôm nay nằm trong phạm vi chịu đựng của mình nên tâm trạng cũng rất tốt.
Về đến nhà, cậu ăn thêm chút trái cây như bữa phụ, tắm rửa xong thì nghịch điện thoại một lát. Đến lúc lên giường nghỉ ngơi, cậu vẫn còn hứng thú vào không gian hệ thống để học món nướng mới.
Hôm nay thầy giáo người que dạy món bò viên nướng. Khỏi phải nói, bài học lại bắt đầu từ khâu làm bò viên. Làm bò viên thủ công là một công việc tốn sức, cũng may bản thân Mộc Thiêm sức lực không hề nhỏ, lại thêm hơn nửa năm bày hàng nướng thịt nên sức mạnh càng tăng lên đáng kể, không lo thiếu sức để làm.
Dù vậy, cậu vẫn phải thử đi thử lại nhiều lần mới làm ra được những viên bò khiến thầy giáo người que hài lòng.
So với bò viên làm bằng máy trong nhà máy, bò viên được giã bằng tay vẫn giữ được các sợi cơ của thịt bò, giúp viên thịt săn chắc và đàn hồi hơn.
Mộc Thiêm cầm bò viên đã được luộc chín để định hình, khẽ bóp một cái, thấy nó thực sự rất nảy, thử ném xuống đĩa, nó thậm chí còn nảy lên cao tới nửa mét.
Oa! Trông tuyệt thật đấy.
Mộc Thiêm không ngờ mình lại có thể làm ra món bò viên thủ công đàn hồi đến vậy, trong lòng không khỏi dâng lên cảm giác thành tựu. Chưa đợi bắt đầu nướng, cậu đã nhịn không được nếm thử một miếng, nhận ra bò viên luộc xong ăn trực tiếp đã rất ngon rồi. Cảm giác ăn vào vừa dai vừa nảy, vị thịt đậm đà tươi ngon, còn hơi ứa nước thịt, khi nuốt xuống hương thơm vẫn còn lưu lại nơi đầu lưỡi.
Bò viên ăn không đã ngon, đến khi đặt lên than lửa bắt đầu nướng, bề mặt được nướng hơi cháy cạnh, hương thịt và hương gia vị hòa quyện vào nhau, cộng thêm hơi khói của than củi cây ăn quả, ngửi thôi đã thấy thèm ăn vô cùng.
Lần đầu Mộc Thiêm nướng hơi cháy quá, nhưng vị không hề tệ, ngược lại còn rất thơm. Đến lần thứ hai, khi cậu nướng ra được viên bò khiến thầy giáo người que hài lòng, hương vị lập tức tăng lên một tầm cao mới.
