Nước trong nồi nhỏ đã sôi, Đường Tri Hạ bưng bát nhỏ đến, dùng đũa tre khuấy lòng trứng thành màu vàng óng đều đặn.
Bọt nhỏ li ti nổi lên bề mặt, tựa như rắc một lớp tuyết vụn.
Nàng múc nửa bát nước sôi, từ từ rót theo mép bát.
Hơi trắng bốc lên theo tiếng nước chảy, hòa cùng mùi trứng thơm lừng bay qua chóp mũi.
Đường Tri Hạ một tay cầm đũa tre, tiếp tục khuấy tròn trong bát, khiến nước sôi và lòng trứng hoàn toàn quyện vào nhau, thứ chất lỏng vốn sánh đặc dần trở nên trong suốt, như mật ong tan chảy.
“Lâm Tiêu, đưa ta một cái thìa.”
Nàng nhận lấy chiếc thìa Lâm Tiêu đưa tới, nhẹ nhàng hớt bỏ lớp bọt nổi trên bề mặt, lòng trứng trong bát lập tức trở nên láng mịn như gương.
“Lâm Tiêu, đưa ta một cái đĩa.”
Vừa dứt lời, chiếc đĩa đã lập tức xuất hiện trước mặt.
Đường Tri Hạ nhận lấy, úp ngược chiếc đĩa lên miệng bát.
Đông Tuyết mang đến giá hấp, đặt vào nồi, tay phải cầm vung nồi, chờ Đường Tri Hạ.
Hơi nóng bốc lên bao trùm cả nhà bếp nhỏ.
Đường Tri Hạ đặt bát trứng đã đậy vào trong, Đông Tuyết lập tức đậy kín vung nồi, ngăn hơi nóng giữ lại trong nồi.
Ba người phối hợp ăn ý, hoàn thành một nửa công việc.
Tiếp theo, là thời gian Đường Tri Hạ trổ tài.
Trước khi trổ tài, còn phải dặn dò một chuyện.
Nàng lấy ra chiếc nhật quỹ mang theo bên người, đưa cho Lâm Tiêu.
“Lâm Tiêu, chàng ra chỗ có nắng, giúp ta xem giờ.”
“Bóng của cây kim này di chuyển một vạch rưỡi thì quay lại báo cho ta.”
Đường Tri Hạ nói sơ qua cách dùng, rồi đẩy Lâm Tiêu ra khỏi nhà bếp nhỏ.
“Đông Tuyết, nhóm lửa.”
Đường Tri Hạ xắn tay áo, chuẩn bị bắt tay vào làm một trận lớn.
Hôm nay cuối cùng cũng không cần chơi bột mì nữa.
Nói ra thì, lần này hẳn là lần đầu tiên nàng chính thức xào nấu kể từ khi đến thế giới này.
Vẻ mặt Đường Tri Hạ có chút nghiêm túc.
Hơi nước trong nồi dần khô, nàng múc nửa muỗng dầu mè đổ vào.
Khi những hạt dầu li ti xoay tròn dưới đáy nồi sủi bọt nhỏ, Đường Tri Hạ đổ toàn bộ lòng trứng trong bát lớn vào nồi.
Một tiếng “xoạt”, mùi dầu thơm hòa quyện với mùi trứng thơm lừng lập tức bùng lên.
Nàng cầm chiếc sạn cán dài xào đảo, lòng trứng vừa phồng lên đã được cắt thành những miếng hình thoi, khi múc ra đĩa sứ trắng, cạnh rìa vẫn còn vương mùi thơm cháy xém.
Sau đó, Đường Tri Hạ tận dụng hơi dầu còn sót lại trong nồi, đổ năm quả trứng Lâm Tiêu đã đ.á.n.h vào, làm theo cách tương tự, xào đến khi trứng đông lại, rồi múc ra.
Lửa trong lò vẫn cháy, chiếc chảo sắt vừa xào trứng vẫn còn dầu, không cần thêm dầu.
Đường Tri Hạ tiếp tục đổ một phần ba số cà chua thái miếng vào, rồi lại múc nửa muỗng muối tinh rắc vào.
Cầm sạn nhanh chóng xào đảo, chiếc sạn va chạm với thành nồi phát ra tiếng kêu giòn giã dồn dập, chỉ chốc lát, nước sốt chua ngọt đã tiết ra.
Đường Tri Hạ đã nếm thử, độ chua ngọt của cà chua này vừa vặn, không cần thêm đường.
Đợi đến khi những miếng cà chua trong nồi xào hơi nát, Đường Tri Hạ đổ những miếng trứng đã xào trước đó vào nồi, lại xào vài cái.
Thịt cà chua đỏ au trộn lẫn với nước sốt đậm đà, bao bọc những miếng trứng vàng óng, trông vô cùng hấp dẫn.
Rắc thêm vài hạt hành lá, là có thể bày ra đĩa.
Số trứng này là trứng gà con mái vừa đẻ hôm nay trong trang trại, lượng cà chua xào trứng không nhiều, vừa đủ cho Lâm Tiêu và Đường Tri Hạ ăn.
Vì vậy, Đường Tri Hạ mới bảo đại trù phòng mang thêm một ít trứng gà khác đến.
Nàng làm theo cách tương tự, đổ toàn bộ số cà chua còn lại vào nồi, xào ra nước sốt, sau đó đổ những miếng trứng trong bát lớn vào nồi đảo đều, rắc hành lá, rồi múc ra.
Nồi cà chua xào trứng này, trứng nhiều cà chua ít, tổng cộng đựng được ba đĩa đầy.
Đông Tuyết nhóm lửa mạnh, Đường Tri Hạ xào nấu nhanh nhẹn, hai nồi cà chua xào trứng đều đã làm xong, cũng chỉ mất bảy tám phút, Lâm Tiêu vừa lúc cầm chiếc nhật quỹ bên người trở về.
Và ra hiệu cho Đường Tri Hạ.
‘Đã đến giờ’
“Vừa đúng lúc, Đông Tuyết, tắt lửa nồi nhỏ đi.”
“Vâng, Vương phi.”
Đường Tri Hạ mở vung nồi nhỏ, lót giẻ, bưng bát ra.
Cầm chiếc đĩa sứ úp trên miệng bát ra, một màu vàng óng ánh đập vào mắt.
Bề mặt trứng hấp cực kỳ mịn màng, như một khối ngọc mỡ đông chất lượng cao.
Mèo con Kute
Đường Tri Hạ mang một cái bát nhỏ, múc một muỗng nhỏ trứng hấp, đưa cho Lâm Tiêu.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
“Nào, chàng thử xem có chấp nhận được mùi vị này không.”
Theo lý mà nói, hẳn là không có vấn đề gì.
Dù sao Lâm Tiêu đã ngửi mùi trứng lâu như vậy, cũng không có chút cảm giác muốn nôn.
Đường Tri Hạ đã không phải lần đầu tiên cho Lâm Tiêu ăn trong bếp.
Lâm Tiêu tự nhiên tiếp nhận, múc trứng hấp đưa vào miệng.
Hầu như không cần nhai, sự mềm mại run rẩy, trơn tuột đó liền trôi xuống theo đầu lưỡi, ấm áp, không một chút mùi tanh, chỉ có vị tươi ngon chân thật nhất của trứng.
Từ khoang miệng trượt xuống thực quản, để lại một chút ấm áp nhàn nhạt ở cổ họng.
Lâm Tiêu không kìm được nhắm mắt lại, cẩn thận cảm nhận cảm giác này.
“Thế nào?”
Đường Tri Hạ mong đợi nhìn Lâm Tiêu.
Đây chính là bước ngoặt vận mệnh của Lâm Tiêu.
Nếu có thể ăn được món trứng hấp này, Lâm Tiêu có thể kết thúc cuộc đời ăn chay rồi.
Ngay cả Đông Tuyết đang rửa nồi bên cạnh, cũng hiếm khi lộ ra vẻ mặt căng thẳng.
Vương gia của nàng, thật sự có thể chấp nhận món ăn có hàm lượng trứng cao như vậy sao?
Phải biết rằng, trước đây, Vương gia chỉ có thể ăn được chút sủi cảo hấp trộn với một chút trứng vụn khi được Vương phi dỗ dành.
Ngay cả món sủi cảo dưa chuột trứng mà các nàng gói lần trước, Vương gia cũng ăn rất miễn cưỡng.
Rõ ràng là mức độ chấp nhận không bằng món sủi cảo rau tề nấm hương chay hoàn toàn.
Đông Tuyết quay đầu, nhìn phản ứng của Vương gia nhà mình.
Lâm Tiêu mở mắt ra, gật đầu với Đường Tri Hạ, đồng thời ra hiệu bằng tay.
‘Ngon’
“Tuyệt quá!”
Đường Tri Hạ và Đông Tuyết đồng thanh nói.
“Nào, chàng nếm thử cà chua xào trứng nữa.”
Đường Tri Hạ hào hứng nói, chỉ vào đĩa cà chua xào trứng đặt riêng trên bàn.
‘Được’
Lâm Tiêu gật đầu, múc một muỗng nhỏ.
Khác với sự mềm mại của trứng hấp, món cà chua xào trứng này có vị tươi ngon và đậm đà.
Trứng mang theo mùi thơm cháy xém do dầu nóng xào ra, nồng đậm mềm mịn, còn lẫn chút mùi thơm của mỡ.
Quả đỏ gọi là cà chua này, sau khi xào ra nước sốt, mùi thơm chua ngọt của quả bay xộc vào mũi, tươi mát pha chút ngọt nhẹ, vừa vặn trung hòa vị nồng đậm của trứng.
Hai hương vị hòa quyện vào nhau, chua mà vẫn tươi, ngọt mà lại thơm.
Lâm Tiêu bỗng thấy hơi đói.
‘Rất ngon’
Chàng ra hiệu với Đường Tri Hạ.
Thấy Lâm Tiêu không hề bài xích cả hai món ăn, Đường Tri Hạ vui mừng đến mức suýt nhảy cẫng lên.
“Lâm Tiêu, chúc mừng chàng, thực đơn sau này của chàng đã tăng lên rất nhiều!”
Cà chua và trứng, hai nguyên liệu này, có thể làm ra không ít món ăn.
“Đi thôi, chúng ta đi ăn cơm!”
Đường Tri Hạ vừa ngân nga hát, vừa đặt trứng hấp và đĩa cà chua xào trứng lên khay.
Quay đầu, thấy Đông Tuyết vẫn đang dọn dẹp bếp, nàng mở lời.
“Đông Tuyết, chỗ này không cần cô dọn, ta lát nữa sẽ sai người khác đến làm, cô đi đưa cà chua xào trứng cho Lâm Phong bọn họ trước đi, về rồi ăn cơm.”
Nói xong, nàng mang theo Lâm Tiêu, cái đuôi nhỏ lúc nào cũng muốn giúp nàng bưng khay, đi về phía chính sảnh.
“Vâng, Vương phi.”
Đông Tuyết dừng tay, nhìn ba đĩa cà chua xào trứng đỏ vàng giao thoa, không ngừng tỏa ra mùi thơm hấp dẫn trên bàn, suy nghĩ nghiêm túc một chút, rồi chọn một đĩa có lượng ít nhất bưng đi ra ngoài.
Bên mình có năm người, Lâm Vũ bọn họ chỉ có hai người, nàng chia như vậy rất công bằng.
Đông Tuyết mặt không biểu cảm suy nghĩ, đồng thời, bước chân nàng nhanh như gió.
Ngoài sân, Lâm Phong và Lâm Vũ đã sớm đến bếp múc một chậu cơm lớn, rồi đợi ở cửa nhị môn nối liền tiền viện và hậu viện.
Nếu không phải hai nha hoàn vạm vỡ canh giữ nhị môn, mắt nhìn chằm chằm vào bọn họ một cách đáng sợ, thì có lẽ bọn họ đã bám vào cánh cửa lớn rồi.
Hai người chịu đựng ánh mắt của các nha hoàn, mắt không chớp nhìn chằm chằm cánh cửa lớn.
Mũi Lâm Vũ khịt khịt, bước chân vô thức tiến về phía trước.
