Nàng, người con gái với chiếc tạp dề màu hồng tươi mới, đứng trước thớt, cổ tay khẽ xoay, hai khối bột to bằng nắm tay đã được nàng múc ra từ chậu gỗ, đặt lên thớt, phát ra tiếng “đùng”, mang theo trọng lượng thật sự.
Lòng bàn tay đè lên khối bột liên tục nhào nặn, khối bột bị kéo thành hình dáng không đều, dưới lòng bàn tay nàng hóa thành khối ngọc mềm được thuần phục, chớp mắt đã được nhào nặn đến mịn màng và dai chắc.
Sau đó đổi sang dùng cây cán bột, xoay vòng cán bột.
Cây cán bột trong tay nàng tựa như có linh tính, lướt đi không nhanh không chậm, lớp bột dần mỏng đi, mép khẽ cuộn tròn, tựa tấm lụa mềm trải ra.
Đợi cán đến khi dày nửa ngón tay, nàng tay trái vén một góc bột lên, tay phải cầm d.a.o “xẹt xẹt” vài nhát, cắt thành những dải dài rộng hai ngón tay.
Lại xếp chồng lên nhau, cắt thành từng miếng bột hình thoi, kích thước đều đặn, xếp gọn gàng trên thớt.
Lúc này, nước trong nồi “ùng ục” sôi lên.
Nàng lại không chút hoảng loạn, nắm một nắm bột đặt vào lòng bàn tay trái.
Ngón cái và ngón trỏ của tay phải véo lấy góc chéo của một miếng bột, đầu ngón tay khẽ xoay, lại kéo ra ngoài, miếng bột “tách” một tiếng, kéo mỏng ra một chút, mép tự nhiên cong lên, mang theo chút hoa văn tùy ý.
Cổ tay khẽ vung, miếng mì xé tay tựa như cánh chim trắng, ổn định rơi vào nồi, làm b.ắ.n lên những tia nước nhỏ.
Miếng đầu tiên dường như là để thích nghi với cảm giác của mì xé tay, Lâm Tiêu còn có thể nhìn rõ động tác của nàng.
Khoảnh khắc tiếp theo, động tác của nàng trở nên cực nhanh, tay trái không ngừng đưa bột cho tay phải, tay phải véo, xoay, kéo, ném, nhất khí hạ thành, hầu như không nhìn rõ sự lên xuống của các ngón tay.
Miếng bột trên thớt ngày càng ít đi, nhưng những mảng trắng muốt trong nồi lại càng nhiều, lênh đênh bồng bềnh, tựa như đàn cá bơi lội vui vẻ.
Nàng làm xong một nắm, liền cầm lấy đũa dài khuấy hai cái, ngăn ngừa dính vào nhau.
Ánh mắt nàng đặt trên mặt nước đang sôi sục, bình tĩnh và chuyên chú, tựa như việc làm mì xé tay này cũng tự nhiên như hơi thở.
Rất nhanh, nàng đã xé hết toàn bộ bột trên thớt, nàng cầm lấy nắp nồi, nhanh nhẹn đậy lên nồi.
Vỗ vỗ bột mì dính trên tay, Đường Tri Hạ quay đầu nhìn Lâm Tiêu mỉm cười ngọt ngào.
“Thế nào, động tác của ta có nhanh không? Chàng đợi thêm một chút nữa, nấu thêm lát nữa là được rồi.”
“Đây là mì xé tay, tuy rằng cách làm ban đầu giống với mì cán tay, nhưng phía sau thì khác.”
“Hương vị làm ra cũng không giống, lát nữa chàng nếm thử sẽ biết.”
Đây chính là mị lực của món mì.
Mặc dù đều được nhào nặn từ bột mì và nước, nhưng khi được làm thành những hình thái khác nhau, chúng sẽ sở hữu hương vị và cảm giác khi ăn khác nhau.
Mì sợi nhỏ như tơ, nồng nàn say đắm nhất.
Mì sợi to tựa dải lụa, mang nét hào sảng.
Mì xé tay tùy ý, chứa đựng hương vị gia đình.
Còn có mì kéo sợi, mì cán dẹt, mì cắt kéo, mì vắt cá, mì xoắn, mì ống rỗng…
Kết hợp với những nguyên liệu kèm theo khác nhau, sẽ tạo nên hàng ngàn vạn hương vị.
Chỉ tiếc là, Lâm Tiêu bây giờ chỉ có thể ăn vị nguyên bản.
Nhìn nụ cười của nàng, Lâm Tiêu khẽ gật đầu.
Hơi nước len lỏi qua khe hở nắp nồi, không ngừng bốc lên, dần làm mờ đi nét mày mắt của nàng.
“Chắc là gần được rồi.”
Đường Tri Hạ quay người, vén nắp nồi lên, hơi nước lập tức ùa lên.
Đường Tri Hạ hơi nghiêng người sang một bên, vớt lấy chút rau chân vịt ở bên cạnh, ngắt làm hai đoạn, rải xuống một nắm.
Hơi nước tức thì biến mất, nước sôi sùng sục vẫn còn đang sôi, lập tức chần mềm rau chân vịt tươi non.
Sau đó rắc thêm chút muối mịn tùy ý, nghĩ nghĩ, lại nhỏ vài giọt dầu mè.
Trước kia nàng từng thử qua, chỉ cần là món nàng nấu, nếu có vài giọt dầu mè, Lâm Tiêu vẫn có thể chấp nhận.
Khuấy trộn vài lượt, một nồi mì xé sợi nguyên vị chỉ thêm chút rau chân vịt đã làm xong.
Đường Tri Hạ lấy ra hai cái bát, múc cho mình và Lâm Tiêu mỗi người một bát, cẩn thận gắp hết rau chân vịt nhỏ vào bát của Lâm Tiêu.
Rồi quay sang Hạ Vũ, người vừa mới dập lửa trong bếp, nói.
“Phần còn lại các ngươi chia nhau đi, đập một quả trứng vào, hương vị sẽ ngon hơn nhiều.”
Nếu có cà chua, xào lấy nước dùng, hương vị đó còn tuyệt vời hơn nữa.
Hy vọng chủ quán ớt có thể ráng sức một chút, giúp nàng tìm được cà chua.
Đường Tri Hạ đặt hai bát lên khay, bưng đến chính sảnh, vừa bước ra khỏi tiểu phòng bếp, lại ngoảnh đầu bổ sung thêm một câu.
“À phải rồi, cũng đưa cho Lâm Vũ và Lâm Phong ở ngoại viện mỗi người một bát.”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Khi nhào mì nàng đã làm dư ra một ít, mấy người bọn họ mỗi người có thể chia được một bát nhỏ.
Lâm Vũ hiện tại được xem là sư phụ võ học của nàng, đương nhiên phải chia cho hắn một phần.
Huống hồ, hắn còn là người biết thưởng thức, sau khi kết thúc luyện tập buổi trưa, còn khen bánh bột nở nàng làm hôm đó rất ngon, nói hắn và Lâm Phong đều rất thích.
Đường Tri Hạ nghĩ đến cảnh Lâm Vũ khi dạy học thì mặt mày nghiêm nghị, nói năng còn ít hơn cả Đông Tuyết, nhưng ngay khoảnh khắc tuyên bố kết thúc, cả người hắn toát ra vẻ hoạt bát, còn khen bánh bột nở của nàng một hồi lâu, chỉ thấy buồn cười.
Các thị vệ bên cạnh Lâm Tiêu, tính cách đều khá thú vị.
Nhìn cô gái đã bước ra khỏi cửa, Lâm Tiêu đưa tay ra hiệu với Hạ Vũ, rồi nhấc chân chậm rãi theo sau.
Hạ Vũ nhìn hai người đi xa, lúc này mới từ tủ lấy ra một quả trứng, đập vào nồi, dùng đũa khuấy đều.
Trong bếp vẫn còn ít than củi, hơi nóng còn sót lại nhanh chóng làm chín lớp trứng lỏng rải trong nồi.
Nước mì vốn trắng đục lập tức biến thành vàng óng, nhìn có vẻ thèm ăn hơn nhiều.
Hạ Vũ vốn không muốn thêm trứng theo lời Đường Tri Hạ, Vương gia và Vương phi ăn còn chẳng thêm, nàng ta thêm vào cảm thấy có chút không hợp quy củ.
Thử hỏi người hầu nào dám ăn ngon hơn cả chủ tử?
Chẳng phải đây là đảo phản thiên cương sao?
Nhưng thủ thế Vương gia ra hiệu trước khi rời đi, lại là ra lệnh nàng ta nhất định phải thêm vào.
Hạ Vũ đành phải làm theo.
Dù sao không nghe lời chủ tử, càng thêm không hợp quy củ.
Đông Tuyết dẫn theo người, bày biện xong xuôi đồ ăn do đại phòng bếp chuẩn bị, liền bị Đường Tri Hạ đuổi ra khỏi chính sảnh, đến tiểu phòng bếp giúp đỡ.
Phần của Lâm Phong và Lâm Vũ vẫn do nàng ta đưa đi.
Đặt hai bát đã đầy chín phần lên khay, Đông Tuyết bưng lên rồi đi ngay.
Bước chân nhanh nhẹn như gió, nhưng chiếc khay trong tay vẫn vững vàng, không hề làm đổ ra chút nào.
Khi đưa đến tay Lâm Phong và Lâm Vũ, nhiệt độ vẫn còn rất nóng.
“Vương phi lại làm món ngon rồi ư?”
Khoảnh khắc nhìn thấy Đông Tuyết, hai người cùng lúc sáng mắt lên.
Lâm Phong vừa định đưa tay ra nhận, Lâm Vũ đã nhanh mắt lẹ tay, đột nhiên đứng dậy, vững vàng giật lấy chiếc khay, lập tức lùi lại mấy bước.
“Cái này chắc chắn là Vương phi thưởng cho ta, ngươi gọi một tiếng ca ca, ta sẽ chia cho ngươi một bát.”
Lâm Phong: “…”
“Huynh sao lại trở nên hẹp hòi thế?”
Lâm Vũ bưng khay, vờ như muốn đi.
Mèo con Kute
“Ấy ấy ấy, ca ca ca, ta gọi huynh một tiếng đại ca được chưa!”
Lâm Phong vội vàng đưa tay ra níu kéo Lâm Vũ.
Đại trượng phu co được giãn được, chẳng phải chỉ là gọi một tiếng ca ca thôi sao, đâu có mất miếng thịt nào.
Để được ăn đồ do Đường Tri Hạ làm, Lâm Phong lập tức khuất phục.
Đông Tuyết thấy có người đã nhận khay, liền quay người bỏ đi.
Đến cả nhìn cũng không thèm nhìn hai huynh đệ đang ồn ào kia.
Nàng ta phải vội về ăn cơm.
Ở chính sảnh, Đường Tri Hạ ngon lành ăn hết mì xé sợi, lúc này mới bắt đầu ăn những món khác.
Còn Lâm Tiêu, vẫn như mọi khi, nhìn cô gái đối diện, chậm rãi ăn hết thức ăn mà cô gái chuẩn bị cho hắn.
Sau bữa cơm, Đường Tri Hạ cười hỏi Lâm Tiêu hương vị thế nào.
Lâm Tiêu vừa viết vừa khoa tay, khen ngợi hết lời từ tận đáy lòng một lúc lâu.
Khiến Đường Tri Hạ được khen mà cười tít cả mắt.
Cứ thế, những ngày tháng trôi qua thật bình dị mà ấm áp.
Rau chân vịt và cải thìa trong vườn rau đã đến mùa thu hoạch.
Đường Tri Hạ mỗi ngày đều dẫn Lâm Tiêu ra vườn rau hái rau, thay đổi đủ cách để nấu cho Lâm Tiêu ăn.
Còn bảo Lâm Tiêu tự tay hái một giỏ nhỏ mang vào cung.
Không ngoài dự đoán, lại đổi về một đợt ban thưởng.
Hôm đó, Đường Tri Hạ cùng Lâm Tiêu ăn xong bữa trưa, ngồi xe ngựa chầm chậm đến trang viên thì còn đón nhận một tin tốt lành.
