"Hoàng tổ mẫu, phụ hoàng, hai món này là đồ ăn vặt nhỏ ta làm buổi sáng, mọi người cứ dùng trước, ta còn chuẩn bị những thứ khác, giờ sẽ đi làm rồi mang ra cho mọi người nếm thử."
"Lâm Tiêu, chàng hãy ở lại trò chuyện cùng mọi người, ta sẽ nhanh chóng quay lại."
Đường Tri Hạ bưng một nửa số hạt hướng dương caramel và khoai tây chiên lát đã nguội ra chính sảnh, sau đó lại quay về tiểu phòng bếp.
Thu Tuyết đã bắc chảo dầu lên bếp, đợi mặt dầu nổi lên những gợn sóng li ti, Đường Tri Hạ đưa tay thử nhiệt độ phía trên mặt dầu, rồi lập tức bưng sàng tre, từ từ đổ khoai tây chiên que vào nồi.
Dầu b.ắ.n lên "xì xèo" một tiếng nhẹ, nàng lập tức cầm đũa tre dài, nhanh chóng khuấy đều khoai tây chiên que ra, tránh bị dính vào nhau.
Chiên nhỏ lửa, Đường Tri Hạ canh bên bếp lò, ánh mắt chăm chú nhìn vào nồi, thấy khoai tây chiên que hơi ngả vàng ở viền, liền nhanh chóng dùng vá có lỗ vớt ra để ráo dầu.
Chờ đợi một lát, đợi nhiệt độ dầu trong nồi lại tăng cao, nàng lại đổ khoai tây chiên que vào nồi chiên lần nữa, dầu lại sôi sục.
Chỉ chưa đầy nửa khắc, khoai tây chiên que đã chiên vàng óng ánh.
Sai người rút hết củi và than còn sót trong lò, Đường Tri Hạ vớt tất cả khoai tây chiên que ra, để ráo dầu sạch sẽ rồi đổ vào một đĩa sứ lớn.
Lại quay người, múc một ít muối mịn từ hũ muối, rắc đều lên khoai tây chiên que.
Cứ thế, một nồi khoai tây chiên que vàng óng ánh, ngoài giòn trong mềm đã hoàn thành.
Đường Tri Hạ lại lấy sốt cà chua đã làm sẵn buổi sáng, cùng với khoai tây chiên que bưng ra chính sảnh.
Trong chính sảnh, sau khi Đường Tri Hạ rời đi, Lâm Tiêu liền gánh vác trọng trách giới thiệu hạt hướng dương và khoai tây chiên lát cho mọi người.
"Thứ này gọi là hạt hướng dương, là hạt của hoa hướng dương được rang lên."
"Thứ này có vị caramel, Hạ Hạ nói, phải tự tay c.ắ.n mới là ngon nhất."
Chàng lần lượt bốc cho Thái hậu và Hoàng đế cùng vài người một nắm nhỏ hạt hướng dương caramel, sau đó đứng giữa, cầm một hạt hướng dương, làm mẫu cho mọi người cách c.ắ.n hạt.
Mèo con Kute
Đầu ngón tay kẹp lấy phần giữa hạt hướng dương, dùng răng cửa nhẹ nhàng c.ắ.n vỡ vỏ hạt, tạo ra một vết nứt nhỏ, đầu lưỡi đẩy vào chỗ nứt, đẩy nhân hạt ra ngoài, rồi nhả bỏ vỏ rỗng.
Như vậy là có thể ăn được nhân hạt hướng dương thơm giòn còn mang theo vị ngọt caramel rồi.
Mấy người nhìn Lâm Tiêu vẻ mặt nghiêm túc hướng dẫn, phối hợp cầm lấy hạt hướng dương, làm theo mà cắn.
Trong chốc lát, cả chính sảnh chỉ còn lại những tiếng "cạch, cạch" nối tiếp nhau.
Khoảnh khắc tiếp theo, hai giọng nói giòn giã đầy bất ngờ đồng thời vang lên.
"Hạt hướng dương này vừa thơm vừa ngọt, ngon quá!"
Lâm Nghiên và Lâm Chiêu nếm được vị hạt hướng dương, đôi mắt lập tức sáng rực.
Lâm Triệt cũng bị hương vị của hạt hướng dương làm cho kinh ngạc, nhưng biểu hiện của y không khoa trương như hai đứa trẻ, chỉ lặng lẽ tăng tốc độ c.ắ.n hạt.
Hoàng đế và Thái hậu, động tác c.ắ.n hạt hướng dương khá tao nhã, Lâm Triệt và những người khác đã c.ắ.n được mấy hạt rồi, hai vị này mới c.ắ.n vỡ hạt đầu tiên.
Sau khi từ tốn thưởng thức, tất cả đều đồng loạt nở nụ cười.
"Thứ gọi là hạt hướng dương này, hương vị không tồi, rất thích hợp để tiêu khiển."
"Hoàng tổ mẫu, phụ hoàng, người nếm thử khoai tây chiên lát này đi ạ."
Thấy mấy người đều hài lòng với hạt hướng dương, Lâm Tiêu lại tận chức giới thiệu một món khác cho họ.
"Món này cũng giống như viên chiên, cũng làm từ khoai tây, Hạ Hạ nói, để nguội sẽ ngon hơn."
Chàng chỉ vào khoai tây chiên lát đặt cạnh hạt hướng dương.
Khoai tây chiên lát đã nguội từ lâu, được xếp ngẫu nhiên trong một đĩa sứ trắng to, từng lát chồng lên nhau, phủ một màu vàng kim nhạt đều đặn, mép có chút cháy nhẹ, tựa như rắc thêm một lớp vàng vụn, trông vô cùng hấp dẫn.
Nhìn kỹ hơn, mỗi lát khoai tây chiên đều dính những chấm nhỏ bột màu nâu.
Hoàng đế nhón một lát, đưa lên mũi ngửi ngửi.
"Trên lát khoai tây chiên này, rắc thứ gì vậy?"
"Trông không giống ớt bột, mùi vị này ngửi có chút giống hồi hương."
"Phụ hoàng, Hạ Hạ nói thứ này gọi là bột thì là Ai Cập, là một loại gia vị..."
Lâm Tiêu thuật lại công dụng của thì là Ai Cập mà Đường Tri Hạ đã nói với chàng, trên mặt tràn đầy tự hào.
Tiếng "rộp, rộp" vang lên, sau đó lại là hai giọng nam non nớt đầy bất ngờ.
"Ngon quá, cái thứ gọi là khoai tây chiên lát này cũng ngon!"
"Nghiên đường đệ, đường tẩu tài nấu nướng thật giỏi, lần tới ta có thể cùng đệ đến thăm đường ca và đường tẩu được không?"
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Lâm Chiêu trong tay vẫn nắm một lát khoai tây chiên, đôi mắt háo hức nhìn Lâm Nghiên, cả khuôn mặt đều viết rõ, "đệ mau nói là được đi".
Nếu sau này còn có thể đến, cậu bé sẽ lại được ăn những món ngon như vậy.
Nếu không thể...
Nghĩ đến khả năng này, cả người Lâm Chiêu liền ủ rũ.
Trước đây chưa từng ăn những món ngon như vậy thì thôi, bây giờ đã ăn rồi, vừa nghĩ đến việc sau này không thể ăn lại, Lâm Chiêu cảm thấy lòng mình đau đến mức khó thở.
Khi Đường Tri Hạ bưng khoai tây chiên que vào, nàng nhìn thấy chính là bộ dạng ủ rũ của Lâm Chiêu.
"Sao vậy, khoai tây chiên lát không hợp khẩu vị sao?"
"Ta vừa làm khoai tây chiên que, A Chiêu con nếm thử xem?"
Theo lẽ thường, khoai tây chiên lát và khoai tây chiên que đều là những món trẻ con yêu thích.
Lâm Chiêu không thể nào không thích cả hai món.
Đường Tri Hạ đặt mâm xuống, lại cầm một đĩa sứ nhỏ, múc một chút sốt cà chua lên trên.
"Thứ này gọi là sốt cà chua, khoai tây chiên que chấm một chút vào sẽ ngon hơn."
Nàng cầm một cọng khoai tây chiên que, chấm sốt cà chua rồi đưa cho Lâm Chiêu.
“Đa tạ đường tẩu.”
Ngửi thấy mùi thơm quyến rũ hơn cả khoai tây chiên giòn, Lâm Chiêu chẳng kịp giải thích gì, nhận lấy khoai tây chiên trực tiếp đưa vào miệng. Ngay khoảnh khắc nếm được hương vị, đôi mắt chợt sáng bừng.
Đầu tiên là tiếng khoai tây chiên nóng hổi giòn rụm khi cắn, vị mặn của muối quyện cùng sự mềm xốp của khoai tây lan tỏa trên đầu lưỡi, ngay sau đó, vị chua ngọt của sốt cà chua bao bọc lấy.
Tựa như hương vị quả tươi thanh ngọt được hòa quyện vào độ giòn rụm, một chút cũng không ngán, ngược lại càng nhai càng cảm thấy tươi ngon.
Y nhai đến mức hai má phồng lên, càng chẳng buồn nói lời nào, chỉ mở to đôi mắt long lanh nhìn chằm chằm vào đĩa, rồi lại nhanh chóng cầm lấy một thanh, học theo dáng vẻ của Đường Tri Hạ, cuốn một vòng trên đĩa sứ, để nửa thanh khoai tây chiên đều được bao phủ bởi sốt cà chua đỏ tươi.
Thấy tiểu hài tử đã hồi phục tinh thần, Đường Tri Hạ mới yên lòng, quay đầu chào hỏi những người khác.
“Hoàng tổ mẫu, phụ hoàng, A Triệt, A Nghiễn, quý vị cũng nếm thử đi.”
“Món khoai tây chiên này phải ăn lúc nóng mới ngon.”
Nói đoạn, nàng lần lượt múc sốt cà chua cho vài người.
Cuối cùng, nàng đặt một đĩa sứ nhỏ trước mặt Lâm Tiêu, “Lâm Tiêu, chàng và ta dùng chung một phần sốt cà chua nhé.”
Vừa nói, nàng vừa cong môi nháy mắt với Lâm Tiêu, rồi ngồi xuống bên cạnh chàng.
“Ừm.”
Lâm Tiêu cầm một thanh khoai tây chiên, chấm sốt cà chua rồi đưa cho Đường Tri Hạ, trong mắt tràn đầy ý cười.
Đường Tri Hạ vẫn còn đ.á.n.h giá thấp sức hấp dẫn của món khoai tây chiên. Không chỉ hai tiểu hài tử Lâm Nghiễn và Lâm Chiêu yêu thích, mà cả những đại nhân có mặt cũng bị món khoai tây chiên này chinh phục.
Ngay cả Hoàng đế, người vốn quen giữ chừng mực trước mặt người ngoài, cũng liên tục ăn mấy thanh.
May mắn là y vẫn chưa quên mục đích xuất cung của mình, thấy Đường Tri Hạ cũng đã dừng lại, mới mở lời.
“Tri Hạ nha đầu, củ khoai tây này, hương vị quả thật không tồi.”
“Nhưng không biết liệu có phương pháp nấu nướng nào khác chăng?”
“Món khoai tây chiên thanh và khoai tây chiên lát này đều phải dùng nhiều dầu để chiên, nhà bách tính bình thường e rằng sẽ tiếc của.”
“Đương nhiên là có chứ ạ.”
“Phụ hoàng, ta nói với ngài, củ khoai tây này có rất nhiều cách chế biến, mà làm thế nào cũng đều ngon cả.”
“Như dân chúng bình thường, có thể trực tiếp luộc hoặc nướng khoai tây làm lương thực chính, cũng có thể chế biến thành các món ăn khác nhau...”
Khoai tây chính là tinh túy của rau củ, là tinh hoa của tinh bột.
Nướng ăn, xào ăn, hấp ăn, chiên ăn, ăn nguyên củ, cắt thành khối ăn, cắt thành lát ăn, cắt thành sợi ăn, nghiền thành bùn ăn, cách ăn quả thực nhiều không kể xiết.
Đường Tri Hạ kỳ thực là một người mê khoai tây, khi bẻ ngón tay đếm từng cách chế biến khoai tây, hai má nàng đều ửng hồng vì phấn khích.
Càng nói càng hăng, nàng tự mình cũng bị kích động, nếu không phải còn giữ lại chút lý trí, Đường Tri Hạ suýt chút nữa đã muốn hét lớn một tiếng.
