Khi về đến nhà, Thắng Lợi đã chuẩn bị xong cơm tối chờ đợi. Trên bàn ăn, Thắng Lợi nhìn Thường Lạp Nguyệt đầy tò mò, rõ ràng là muốn biết chuyện gì.
Thường Lạp Nguyệt cười nói: “Sinh ra một bé gái, trắng trẻo mập mạp, rất đáng yêu!”
Thắng Lợi gật đầu, đôi mắt long lanh.
Chuyện thăm viếng Tô Nhất coi như đã kết thúc, nhưng vẫn để lại ảnh hưởng không nhỏ trong lòng Thường Lạp Nguyệt.
Cái tư tưởng cũ rích đáng nguyền rủa này quả thực làm hại người ta, nhưng Thường Lạp Nguyệt cũng không tự cho mình là giỏi mà nghĩ rằng có thể thay đổi lịch sử, thay đổi tư tưởng của mọi người. Nàng chỉ nghĩ rằng bất kể thế nào, trong gia đình mình tuyệt đối không được xảy ra tình huống như vậy.
Trong sân nhà Bình An tẩu có trồng một cây mơ (hoặc mận), vừa đúng tháng Ba, đang đậu đầy quả, trông đặc biệt khiến người ta thèm thuồng.
Hiện tại hai nhà đi lại gần gũi, Bình An tẩu trực tiếp xách nửa rổ mơ đến.
Thường Lạp Nguyệt cũng không khách khí, cười hớn hở nhận lấy.
Việc qua lại có trao đổi là chuyện thường tình, Thường Lạp Nguyệt cảm thấy trong lòng ấm áp, xem như nàng đã thực sự hòa nhập vào Thượng Hà thôn này.
Chỉ là, vị mận/mơ có vị ngọt, nếu cứ ăn như vậy thì không thể ăn được bao nhiêu. Nàng suy tính hồi lâu, muốn thử xem có thể làm được món thạch trái cây vị mận/mơ kiểu hiện đại không.
Có mận/mơ rồi, hạnh nhân tự nhiên cũng chín rộ. Chẳng phải có câu "Mận vàng óng, hạnh chín mọng" sao? Quả nhiên, nhà Phúc bá cũng xách nửa rổ hạnh nhân đến tặng.
Nghĩ là làm, Thường Lạp Nguyệt liền bắt tay vào chuẩn bị. Thắng Lợi giúp đỡ, cùng nhau lấy hạt mận và hạt hạnh ra, gọt bỏ vỏ, từng quả từng quả một đặt vào bát.
Đồ ăn vặt thời hiện đại rất phong phú, muốn học cũng rất dễ dàng, chỉ cần tra cứu trên điện thoại là được. Thường Lạp Nguyệt đã xem cách làm trên mạng, chỉ là chưa từng thử qua.
Cũng may đầu óc nhanh nhạy, nên xem qua một lần là Thường Lạp Nguyệt đã nhớ được đại khái cách làm.
Tuy chưa từng làm qua, nhưng các bước cơ bản đều đã nắm rõ, thử thêm vài lần nữa nhất định sẽ thành công thôi?
Nàng mượn chiếc cối xay tiêu của Hà nãi nãi, cho từng quả hạnh nhân vào nghiền nát.
Để làm thạch, thịt quả cần phải được nghiền thật vụn, nếu không sẽ không thể tạo hình được.
Sau một hồi loay hoay, đã qua mất một tiếng rưỡi. Nhìn thấy phần thịt mận và hạnh nhân đã được nghiền nát thành bùn nhão trong bát, ánh mắt Thường Lạp Nguyệt tràn đầy vẻ háo hức muốn thử.
Nàng nấu kẹo mạch nha thành đường lỏng rồi thêm vào phần thịt quả. Mặc dù trái cây có vị ngọt nhưng không quá nhiều, thậm chí một số còn chua, nên nếu không cho đường, e rằng vị chua sẽ chiếm ưu thế.
Sau khi thêm một lượng kẹo mạch nha nhất định, Thường Lạp Nguyệt bắt đầu nổi lửa. Vì bản thân cũng chưa từng thử, nên Thường Lạp Nguyệt không để Thắng Lợi giúp đỡ, tự mình mày mò.
Thắng Lợi nghĩ một lát cũng không ra ngoài, bèn ở trong sân chuẩn bị thức ăn cho lợn và gà. Như vậy nếu Thường Lạp Nguyệt bận quá, chỉ cần gọi một tiếng là hắn có thể nghe thấy.
Đáng lẽ tháng này đã đưa hắn đến trường học rồi, nhưng nhà thôn trưởng lại xảy ra chút chuyện, nên việc này đành phải hoãn lại.
Thường Lạp Nguyệt nổi lửa, đổ một nửa phần thịt quả vào nồi, cầm chiếc thanh khuấy được làm đặc biệt mà không ngừng khuấy đảo.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Vì là lửa củi nên không cần người canh chừng châm củi liên tục. Nhưng bên nồi lại không thể rời người, phải luôn luôn canh giữ.
Trong quá trình nấu, dưới sức nóng của lửa, phần thịt quả sẽ dần dần trở nên đặc sệt hơn. Nếu lỡ tay nấu quá lửa, nó không những sẽ bị cháy khét mà còn biến thành mứt!
Chờ đến khi thịt quả đặc sệt đến mức có thể dính vào đũa, Thường Lạp Nguyệt vội vàng rút củi ra, định dùng hơi nóng còn lại để từ từ cô đặc.
Hạt Dẻ Nhỏ
Lúc này đã đến thời khắc quan trọng nhất, hoặc là thành công, hoặc là thất bại!
Hôm nay mặt trời đặc biệt đẹp, thậm chí còn hơi nóng, Thường Lạp Nguyệt đứng trước nồi loay hoay lâu như vậy, sắc mặt đã trở nên đỏ bừng.
Nhưng không phải mọi sự vất vả đều có thể đổi lại được thành quả, đôi khi thất bại cũng là một loại thu hoạch. Nghe mùi khét thoang thoảng bay ra từ nồi, Thường Lạp Nguyệt nghĩ thầm.
Thế này thì không được rồi, chỉ có thể làm lại từ đầu. May mà Thường Lạp Nguyệt đã sớm có chuẩn bị, không dùng hết thịt quả một lần.
Rửa sạch nồi, Thường Lạp Nguyệt bắt đầu thử nghiệm lần thứ hai.
Thường Lạp Nguyệt tổng kết lại, hầu hết các bước vừa rồi của nàng đều không có vấn đề gì, chỉ là độ lửa cuối cùng không kiểm soát được tốt.
Tuy nhiên, độ lửa ở giữa cũng cần phải thay đổi, không thể dùng lửa lớn liên tục. Nghĩ vậy, Thường Lạp Nguyệt dùng lửa lớn đun một lát rồi giảm lửa nhỏ từ từ nấu, sau đó chỉ để lại than hồng.
Nếm thử, cảm thấy vị vẫn hơi chua, Thường Lạp Nguyệt lại thử thêm một chút kẹo mạch nha vào.
Lúc này chỉ cần khuấy đảo một lát là được, chờ đến khi bếp lửa tắt hẳn, Thường Lạp Nguyệt dùng thìa làm phẳng bề mặt.
Tiếp theo chính là chờ đợi trong im lặng. Thời gian này cũng không ngắn, Thường Lạp Nguyệt nghĩ bụng trước hết không động vào nó, đợi đến tối rồi xem kết quả thế nào.
Mãi mới dừng tay nghỉ ngơi, Thường Lạp Nguyệt cảm thấy cánh tay mình đã đau mỏi không chịu nổi. Đây quả thực không phải công việc mà người thường có thể làm, lâu dần cánh tay có cảm giác như không còn là của mình nữa.
Tuy nhiên, Thường Lạp Nguyệt không cho phép mình nghỉ ngơi quá lâu, nàng liền vác giỏ lên núi tìm rau rừng và d.ư.ợ.c liệu.
Cần cù mới có thể làm giàu, bất kể lúc nào cũng là lẽ phải không đổi.
Mãi cho đến gần tối Thường Lạp Nguyệt mới trở về, việc đầu tiên là nhìn vào chiếc nồi đã được đậy kín, trong lòng không khỏi có chút căng thẳng.
Hiện tại chính là lúc công bố thành quả!
Hít sâu hai hơi, Thường Lạp Nguyệt mở nắp ra. Lập tức, một mùi hương thoang thoảng, không nồng nàn như khi mở bắp rang bơ, cũng không đậm đặc như lúc nấu hôm qua, chỉ có một mùi hương nhẹ nhàng, dường như có vị ngọt.
Thường Lạp Nguyệt dùng đũa chạm vào, cảm thấy nó mềm mại và đàn hồi, trong lòng không khỏi mừng rỡ.
“Xem ra là thành công rồi, Thắng Lợi, giúp ta lấy con d.a.o qua đây!” Để tiện làm đồ ăn trong nhà, Thường Lạp Nguyệt đặc biệt đi mua một con d.a.o mỏng, mục đích là để cắt bánh hoặc các món tương tự, không ngờ hôm nay làm thạch cũng có thể dùng được.
Thạch mềm dẻo, nếu d.a.o quá dày rất dễ làm nát, khi đó nhìn sẽ không đẹp mắt, lại còn ảnh hưởng đến hương vị!
