Tần Tiểu Mãn và Tôn Đông Mai không hiểu chuyện gì nhìn nhau, không đi theo vào nhìn trộm.
“Nghe nói ngươi đi buôn bán nhiều năm nên biết chữ.”
Lý lão ngũ ừ một tiếng, họ Lý giàu có, con cháu tất nhiên biết chữ, nhưng có tiếp tục học hành hay không, do tự mình quyết định.
Đỗ Hành ngồi xuống tìm trong giá sách: “Những chàng trai mười tám, mười chín tuổi thường hay thích nghiên cứu từng chữ, chủ yếu là vì ở làng ít người đọc sách, thấy hiếm nên càng tò mò.”
Lý lão ngũ cau mày, nghe Đỗ Hành nói xong thì ngồi xuống bên cạnh, chưa kịp mở miệng thì Đỗ Hành đưa quyển Kinh Thi cho hắn ta.
“Ngươi tự chọn vài bài để học thuộc rồi đọc cho ta nghe. Đọc xong nhớ trả, không phải ta keo kiệt, những quyển sách này đều là của Tần tiên sinh để lại, Tiểu Mãn rất quý trọng.”
“Ngươi…” Lý lão ngũ định hỏi hắn sao biết ý mình, liền đổi thành: “Hay là ngươi chọn giúp ta vài bài, ta tuy biết chữ nhưng không hiểu thơ văn, nếu chọn sai thì Tiểu Trúc không thích sao bây giờ.”
“Chẳng lẽ ngươi biết chữ mà cậu ấy không biết chữ à? Chọn cũng được thôi.”
Đỗ Hành mở sách: “Không được thì chọn bài Kiêm gia này đi, đảm bảo không sai.”
Lý lão ngũ gấp đánh dấu: “Được.”
Thấy mọi việc dễ dàng, Lý lão ngũ cầm sách định đi, đột nhiên nhớ ra điều gì đó lại quay lại, nhìn Đỗ Hành thanh lịch, dáng vẻ của mình lực lưỡng quả thực không giống người đọc sách: “Ta có nên ra thành đặt mua một bộ y phục của người đọc sách không?”
“Không cần, tu thân không tu ngoại.” Chủ yếu là không cần làm ra vẻ.
“Cảm ơn, rảnh rỗi mời ngươi uống rượu.”
Đỗ Hành khoát tay: “Tâm ý ta nhận rồi, ta không biết uống rượu lắm.”
Lý lão ngũ cau mày, lại càng kính trọng Đỗ Hành hơn, quả nhiên là người đọc sách, không uống rượu.
“Ta cũng nên bỏ rượu.”
“Cũng không cần, hôn sự không thể chỉ dựa vào một người hi sinh thay đổi, hai bên tình nguyện phù hợp là tốt nhất.”
Lý lão ngũ nói: “Chẳng lẽ trời sinh đã phù hợp nhau, nếu thích hợp rồi thì tốt rồi, nhưng dù sao cũng phải có người chủ động. Ta đã lang thang nhiều năm, nếu sớm cầu hôn với nhà họ Tần thì không như hiện tại.”
Đỗ Hành gật đầu, thấy cũng hợp lý.
Thấy Lý lão ngũ hùng hổ đến, rồi hùng hổ đi, bước chân nhanh nhẹn, rõ ràng là hán tử, nếu ép hắn ta hàng ngày ngồi đọc sách, thì chẳng phải bức c.h.ế.t người sao.
Tôn Đông Mai nói chuyện với Tiểu Mãn thêm một lát, lần sau nếu Tiểu Mãn ra thành thì dẫn nàng theo.
Sau khi lấy chồng, nàng chưa từng ra huyện lị, mỗi lần nhị thúc ra thành đều vác đồ, nàng ngượng ngùng tự đi cùng cha chồng.
Tiểu Mãn gật đầu, dù sao ra thành cũng kiếm ít tiền, nay Đỗ Hành phải đọc sách, ít đi, tiện thể dẫn tẩu tử, trên đường cũng có người bầu bạn.
Hai người đều đi rồi, Tần Tiểu Mãn mới hỏi: “Hai người nói chuyện gì vậy?” “Không có gì, ta cho hắn mượn vài quyển sách.”
Tần Tiểu Mãn nói: “Người này thật lạ, Lý lão tứ cũng đọc sách, có danh hiệu đồng sinh, dù không biết tự học hay mua danh hiệu, cũng là người đọc sách. Hắn ta lại chạy xa đến đây nhờ chàng dạy đọc sách.”
Đỗ Hành cười: “Lý lão tứ không phải ở huyện thành sao, bình thường không về làng, giao tiếp không tiện. Nhưng nếu thật lòng muốn đọc sách thì không cần đến đây hỏi.”
Tần Tiểu Mãn gật đầu: “Đúng rồi.”
Đỗ Hành xoa đầu Tiểu Mãn: “Đồ ngốc, hắn ta đến đây không phải vì đệ có quen biết, có thể xin đường đệ phu dạy bảo, không phải giao hảo tốt hơn sao.”
Tần Tiểu Mãn hiểu ra, nhướng mày: “Nhưng Lý lão ngũ trông không giống người có học, không ngờ nội tâm phong phú thế!”
“Hắn đi buôn bán nhiều năm, dù buôn bán nhỏ, nhưng làm được nhiều năm thế thì trong lòng sao không sâu sắc, nếu không khôn khéo sao có thể giữ được gia sản như thế.”
“Đúng vậy.”
Mấy hôm sau, trời âm u, mưa rơi làm mát mẻ.
Đỗ Hành thu đậu tương phơi khô, thu nhặt cao lương chuẩn bị làm rượu cho Tiểu Mãn.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại monkeydtruyen.com -
Làm rượu đơn giản có ba bước: Nấu chín nguyên liệu, ủ men, và cuối cùng chưng cất lấy rượu.
Làm rượu cao lương trước hết phải sơ chế nguyên liệu: Ngâm cao lương vào nước, bỏ hạt bị mốc, rồi dùng cối xay nhỏ.
Sau khi sơ chế xong, cho vào nồi nấu chín, làm nguội, cho men rượu vào. Điều quan trọng là phải có men rượu tốt, nếu không men rượu không tốt thì có thể tốn hàng trăm cân lương thực.
Vì men rượu quan trọng nên cậu phải mua ở cửa hàng uy tín ở huyện lị.
Làm rượu phải tin tưởng người bán, nếu men rượu bị pha tạp thì sẽ không được rượu ngon.
Tần Tiểu Mãn đến tiệm rượu lâu đời ở huyện lị mua men rượu, cửa hàng này
bán cả rượu và men, chắc chắn uy tín.
Mặc dù giá cao, nhưng tốt hơn hàng rong nhỏ lẻ.
Cao lương nấu chín thì cả nhà thơm mùi lúa. Khi thấy hạt đã chín mềm, thì vớt ra làm nguội rồi cho vào vật chứa khác.
Vì nhiều nguyên liệu, Đỗ Hành dùng chum nước to, trải đều một lớp cao lương rồi rắc men rượu lên, đậy kín miệng.
Cao lương đang lên men phải để ở chỗ mát, dễ hư nếu để chỗ nóng. Sau khi lên men hai tháng, thì lại chưng cất lấy rượu.
Đỗ Hành tính toán thời gian, đúng lúc thu hoạch xong, hắn có thể rảnh rỗi.
Làm rượu tưởng chừng đơn giản nhưng nhiều chi tiết quan trọng: Cường độ nấu chín nguyên liệu, độ nguội khi ủ men…v..v.. chỉ cần sơ suất chút là vị rượu khác biệt, hoặc làm hỏng rượu.
Nhà Đỗ Hành trước đây có xưởng rượu nhỏ, quán cơm cũng tự cung cấp rượu, theo cha mình học nhưng không chuyên sâu.
Hiện tại cũng đủ dùng, có lẽ không nuôi nổi gia đình bằng cách bán rượu, nhưng đủ cho phu lang đỡ thèm là được.
Vì thiếu kinh nghiệm, hắn vẫn bảo thủ chỉ dùng 50 cân cao lương, nguyên liệu do mình cực khổ làm ra nên phải cẩn thận.
Một cân lương thực thường cho khoảng ba lượng rượu, 50 cân cao lương cho khoảng mười mấy cân rượu.
Tính ra rượu đắt, rượu mạnh ngon tất nhiên đắt, nhưng dân thường uống loại rượu pha tạp với nước, hương vị cũng chẳng khác nhau là bao.
Trước đây, rượu dùng trong tiệc là 30 văn một cân, tính ra cũng rẻ.
Rượu không pha tạp, nguyên chất có thể bán được hơn trăm văn một cân. Tần Tiểu Mãn rất mong chờ.
Nghĩ đến rượu trăm văn một cân cậu chưa từng uống bao giờ. Mưa lớn, trời tối hơn thường lệ.
Tần Tiểu Mãn nghĩ sau này trong nhà sẽ có rượu để uống, nửa chum rượu cũ đã sắp uống hết.
