Họ hễ có thời gian là sẽ cùng nhau ra đồng nhổ cỏ dại.
Lý Văn còn nhỏ, sợ đệ ấy không phân biệt được cây mạ và cỏ dại, nên mọi người không cho đệ ấy xuống ruộng. Lý Quả Nhi thấy trong mương nước bên cạnh ruộng lúa có ốc, liền bảo đệ ấy bắt nhiều một chút mang về, buổi tối làm cho mọi người ăn.
Vừa nghe buổi tối đại tỷ sẽ làm đồ ăn ngon, Lý Văn liền dốc sức bắt ốc, đến khi buổi tối thu dọn về nhà thì đã bắt được nửa xô nhỏ.
Lý Quả Nhi bảo Lý Văn cho ốc vào chậu lớn ngâm nước, rồi rắc thêm chút muối, và nói với đệ ấy rằng ốc phải ngâm trong nước một đêm mới có thể nhả hết cát trong cơ thể ra sạch sẽ.
Nếu không nhả cát mà xào ăn trực tiếp sẽ bị cấn răng. Nghe lời đại tỷ nói, Lý Văn có chút thất vọng sờ sờ răng của mình.
Nhìn vẻ mặt thất vọng của đệ đệ, Lý Quả Nhi nói: “Buổi tối tuy không thể ăn ốc xào, nhưng ta có thể làm bánh nhân rau hôi cho đệ.”
Vừa nghe có đồ ăn ngon, Lý Văn lập tức vui vẻ trở lại: “Đại tỷ vậy con giúp tỷ nhóm lửa, tỷ mau đi nhào bột đi.”
Lý Hạnh Nhi nhìn vẻ mặt nịnh nọt của đệ đệ đối với đại tỷ, không khỏi thầm mắng trong lòng: “Đúng là một tiểu tham ăn.”
Rau hôi không phải là loại rau dại bình thường, nó còn có giá trị y dược. Vào mùa hè, nếu trẻ con bị muỗi đốt, người già sẽ đun rau hôi thành nước, dùng nó để tắm cho trẻ con sẽ có tác dụng giảm ngứa.
Rau dại vào mùa xuân không chỉ tươi non mà còn rất ngon miệng, rau hôi là một trong số đó, nó không chỉ có thể dùng để trộn gỏi mà còn có thể dùng để làm bánh.
Lý Quả Nhi ở dưới mái hiên sau nhà hái một giỏ rau hôi, giữ lại lá non và thân non, cắt bỏ những phần già.
Sau khi chần qua nước sôi thì vắt khô nước, băm nhỏ rồi cho thêm các loại gia vị khác vào trộn đều, nhân đã sẵn sàng.
Bên này, bánh nhân làm từ mì tạp lương mà Lý Hạnh Nhi giúp tỷ tỷ nhào bột cũng đã xong. Dù trong nhà đã có chút tiền bạc, nhưng cả nhà vẫn không nỡ mua gạo trắng mà ăn, chỉ thỉnh thoảng mới dùng một lần.
Từ khi lần trước được ăn món bánh chẻo do đại nữ nhi làm, việc bếp núc liền giao cho đại nữ nhi, Lý mẫu thường ngày chỉ phụ giúp nàng.
Lý Quả Nhi tiếp nhận việc bếp núc cũng không phụ lòng mong đợi của mọi người, mỗi ngày nàng thay đổi món liên tục, làm các món ngon cho cả nhà. Tuy đều là những nguyên liệu bình thường, nhưng qua tay đại nữ nhi lại trở nên thơm ngon lạ thường.
Đợi chảo nóng, Lý Quả múc một miếng mỡ heo từ hũ dầu ra, dùng sạn tráng đều mỡ khắp mặt chảo, chủ yếu là sợ những chỗ không được tráng dầu sẽ làm cháy nồi.
Đặt bánh nhân vào chảo đợi chiên vàng hai mặt là chín, có thể vớt ra. Lý Văn đang nhóm lửa bên cạnh ngửi thấy mùi thơm từ bánh nhân tỏa ra, không kìm được nuốt nước bọt.
Đặt bánh nhân đã nướng vào thau, dùng rổ đậy lại ủ một lát, bánh nhân sẽ trở nên mềm mại, ăn vào có vị ngon hơn.
Lý Văn cuối cùng cũng được ăn bánh nhân, nhưng trong lòng lại bắt đầu mong ngóng ngày mai mau đến, bởi vì đệ đệ muốn ăn ốc xào cay.
Không ra chợ bày sạp, thời gian nhàn rỗi liền nhiều hơn. Từ khi không ra trấn nữa, đã lâu rồi trong nhà không được ăn cá.
Mấy chị em quyết định lên núi sau bắt cá, chọn vị trí tốt đặt lờ bắt cá xong, liền hướng về bãi lau sậy mà đi, đến chỗ trước kia từng cắt giao bạch.
Giao bạch ở đây đã bị mấy chị em cắt gần hết, chỉ còn lại một ít nhỏ và mảnh. Các nàng chọn những cọng giao bạch to hơn cắt một bó, nghe nói thỏ đặc biệt thích ăn lau sậy, tiện thể cũng cắt một bó.
Ếch Ngồi Đáy Nồi
Đang định quay về thì nghe thấy tiếng động nhỏ truyền đến từ bụi cỏ gần đó, xung quanh không thấy con vật nào. Lý Quả thầm nghĩ, chẳng lẽ là rắn sao!
Nàng sợ rắn nhất, mỗi lần ra ngoài nàng đều tự mình và đệ đệ muội muội rắc ít t.h.u.ố.c xua rắn rết, côn trùng, chuột bọ lên người. Hôm nay lại quên rắc, chẳng lẽ lại xui xẻo đến vậy sao!
Sợ cái gì thì cái đó đến! Lý Quả ngửa mặt lên trời than thầm, trời xanh chẳng lẽ lại ức h.i.ế.p ta đến vậy ư...
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
"Đại tỷ, tỷ sao vậy, tỷ đang nhìn gì thế!"
Hai chị em thấy đại tỷ đứng trước bụi cỏ lẩm bẩm một mình, không biết đang nói gì, còn tưởng nàng bị sao, liền mở miệng hỏi.
Lý Quả Nhi vội đáp, "Không sao, vừa rồi ta nghĩ đến vài chuyện. Hơi nhập thần." Miệng thì nói vậy nhưng tay nàng lại chẳng biết từ lúc nào đã có thêm một cây gậy gỗ.
Chưa kịp đi đến chỗ phát ra tiếng động, đã thấy hai con vịt trời bay vút lên từ bụi cỏ.
Lý Quả nhanh như chớp giật, vung cây gậy gỗ trong tay ném về phía vịt trời. Một con bị trúng thương rơi xuống đất, con còn lại lượn lờ trên không, kêu vang mãi không chịu rời đi.
"Xem ra hôm nay có thịt ăn rồi!" Lý Quả dùng dây leo buộc chân con vịt, xách trong tay rồi đi về phía bờ suối.
Đợi khi kéo hết tất cả lờ bắt cá lên, mấy chị em không khỏi thất vọng, bởi vì chỉ bắt được một ít cá nhỏ bằng bàn tay, tổng cộng cũng chỉ tầm hai ba cân.
Nhìn những con cá nhỏ này, Lý Văn bĩu môi nói với đại tỷ: "Sao không có lấy một con cá lớn nào thế? Trước đây chúng ta bắt được đều to hơn bây giờ, mà còn nhiều hơn nữa."
Lý Quả nhìn đệ đệ nói: "Đó là vì dân làng đều bắt đầu bắt cá để bán kiếm tiền, cá tự nhiên lớn lại chậm, những con lớn đều bị dân làng bắt hết rồi, đương nhiên chỉ còn lại những con nhỏ thôi."
"Đệ đệ ngốc của ta, có cái mà ăn là tốt rồi, e rằng qua một thời gian nữa ngay cả cá nhỏ cũng chẳng còn để bắt." Lý Hạnh Nhi cười nói khi thấy đệ đệ bất mãn với lũ cá nhỏ trong lờ.
Lý Quả Nhi liếc nhìn đệ đệ, "Nhị tỷ của đệ nói đúng, mọi người đều đến bắt cá, cá trong suối sẽ nhanh chóng bị bắt sạch. Đến lúc đó e rằng ngay cả những con cá nhỏ mà đệ chê bai cũng không còn."
"Đừng xem thường những con cá nhỏ này, dùng để kho cà tím là ngon nhất. Đi thôi, về nhà tỷ làm cho đệ ăn." Nghe đại tỷ nói cá nhỏ cũng có thể làm thành món rất ngon.
Lý Văn lập tức vui vẻ, nhảy nhót tung tăng cùng hai tỷ tỷ về nhà.
Tìm Lý phụ giúp mổ vịt trời, đun nước nóng chuẩn bị nhổ lông, Lý Văn cũng qua giúp một tay.
Đệ đệ vừa nhổ lông vừa nói, "Tiểu Béo nhà hàng xóm có một cái que xiên làm bằng lông chim trĩ rất đẹp, con cũng muốn làm một cái bằng lông vịt trời."
Lý phụ bên cạnh nghe con trai nói vậy liền hỏi: "Vậy lát nữa cha làm cho con một cái còn đẹp hơn của nó có được không?" Lý Văn vui vẻ nói: "Vâng ạ!"
Nhìn cả nhà vui vẻ như vậy, Thẩm thị lại một lần nữa cảm thán mệnh mình tốt, lang quân yêu thương, con cái hiểu chuyện.
Cả nhà xử lý xong cá nhỏ và vịt trời, trong bếp chỉ còn lại hai chị em, Thẩm thị quay về phòng may vá quần áo, Lý Hữu Ngân đi làm que xiên cho con trai.
Lý Quả Nhi bảo muội muội ra vườn hái vài quả cà tím về rửa sạch đặt vào thau.
Để món cá chép kho cà tím ngon, việc chiên cá vàng đều hai mặt là mấu chốt, làm như vậy cá sẽ không còn mùi tanh.
Đợi khi cá đã chiên vàng hai mặt, Lý Quả bẻ vụn cà tím cho vào nồi hầm cùng, làm như vậy món ăn mới giữ nguyên hương vị và ngon hơn.
Bên này cà tím vừa mới cho vào nồi, bên bếp kia vịt trời cũng đã được Lý Hạnh Nhi chần nước sôi rồi vớt ra.
Dùng hành gừng phi thơm xào dậy mùi, sau đó cho thịt vịt vào đảo đều liên tục, đến khi thịt vịt ngả vàng thì cho cùng củ cải vào nồi đất hầm. Cuối cùng, nàng còn bỏ thêm vài hạt tiêu hái trên núi vào trong nồi.
Mấy chị em bắt được là vịt trời con non, chưa đầy nửa canh giờ, hương thơm nồng nàn đã tràn ngập khắp sân.
