Bước cuối cùng, cũng là bước quan trọng nhất quyết định hương vị đặc trưng của món cá hầm ớt: Rắc hoa tiêu và ớt khô lên bề mặt thịt cá, rồi rưới một muôi dầu sôi sùng sục lên trên. Tiếng "xèo xèo" vang lên vui tai, món cá hầm ớt đã hoàn thiện.
"Mùi canh cá dưa chua tôi còn kiềm chế được, chứ mùi cá hầm ớt này thì tôi xin đầu hàng. Đề nghị cho ăn cơm ngay lập tức!" Lý Lệ không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của món ăn, thèm thuồng ra mặt. Cứ nghĩ đến món ngon bày ngay trước mắt, ai mà kìm lòng cho đặng?
Dư Tiểu Ngư đưa tay quệt ngang những giọt mồ hôi lấm tấm trên trán. Đứng bếp quả thực rất nóng nực: "Tổ trưởng Chu và mọi người đã đến chưa?"
"Để tôi ra ngoài xem thử!" Nhắc đến chuyện ăn uống, Lý Lệ luôn hăng hái nhiệt tình.
Chỉ chốc lát sau, Lý Lệ cùng Diêu Khải Minh bước vào: "Đến rồi, đến rồi. Chúng ta dọn tiệc trên tầng hai hay cứ ăn ở tầng một đây?"
"Tôi đoán Tổ trưởng Chu sẽ thích ăn ở tầng một hơn. Lúc này ông ấy đang mải mê trò chuyện với công nhân ngoài kia kìa, tôi chẳng có cơ hội xen vào giúp đỡ."
Dư Tiểu Ngư không suy nghĩ nhiều: "Được rồi, vậy thì tầng một nhé."
Mọi người xúm vào bưng bê thức ăn. Mỗi người bưng một bát canh to bự, tiến ra khu vực nhà ăn rộng lớn, náo nhiệt.
"Wow! Thơm quá! Bếp trưởng ơi, bác lại nấu canh cá dưa chua đấy à? Thế bánh dưa chua có làm luôn không bác?"
Bếp trưởng cười khà khà: "Cái mũi anh thính thật đấy. Dưa vừa muối xong, đợi vài hôm nữa ngấu rồi tôi làm bánh dưa chua đãi mọi người nhé!"
Tổ trưởng Chu ngỏ ý mời các công nhân chưa ăn xong qua dùng bữa chung, nhưng không ai đồng ý.
Một người công nhân vừa trò chuyện với Chu Liên Khang giải thích: "Tổ trưởng Chu à, bác vừa thấy đấy, thức ăn của chúng tôi cũng chẳng kém cạnh gì mâm của bác đâu. Hơn nữa, món canh cá dưa chua này là món tủ của bếp trưởng, nấu thường xuyên lắm, hương vị ngon tuyệt cú mèo. Bác cứ ngồi vào ăn đi, đồ ăn nguội mất ngon, thiệt thòi cho bác đấy!"
"Đúng đấy, đúng đấy. Món canh cá dưa chua này là đặc sản của nhà ăn chúng tôi đấy. Bác phải nếm thử cho biết!"
...
Mọi người thi nhau giục Tổ trưởng Chu ngồi xuống mâm. Ông cũng không khách sáo nữa, kéo ghế ngồi ngay ngắn.
Nhất Niệm Vĩnh Hằng, theo dõi để đón đọc nhiều bộ truyện hay nhé ạ
Tuy nhiên, Dư Tiểu Ngư vẫn mời vài đại diện công nhân đến cùng chung vui.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
"Tuyệt vời! Mọi người cứ tự nhiên nhé. Mùi thơm này đã đ.á.n.h thức những con sâu đói trong bụng tôi nãy giờ rồi." Chu Liên Khang ra hiệu cho mọi người bắt đầu dùng bữa.
Lý Lệ nói đùa: "Tổ trưởng Chu không chịu nổi nữa rồi sao? Tôi đứng trong bếp chứng kiến quá trình ra lò của mấy món này mà thèm nhỏ dãi đây này. À đúng rồi, món cá hầm ớt này cay lắm đấy. Ai không ăn được cay thì dùng canh cá dưa chua nhé."
Nói xong, cô nàng gắp ngay một miếng cá hầm ớt. Vị cay xè xộc thẳng lên mũi, thịt cá tươi ngon, mềm tan trong miệng. Một miếng cá hội tụ đủ bốn vị cay, tê, mặn, ngọt. Lý Lệ mãn nguyện giơ ngón tay cái tán thưởng Tiểu Ngư.
"Tiểu Ngư ơi, món cá hầm ớt này của cô ngon bá cháy. Ăn cả đời cũng không biết chán."
Chu Liên Khang nghe vậy, đưa mắt nhìn thố cá đỏ au, chỉ ngửi thôi đã thấy cay xé lưỡi: "Món này là do đồng chí Tiểu Dư làm sao?"
Dư Tiểu Ngư cười khiêm tốn, gật đầu: "Bếp trưởng bận quá không kịp trở tay, tôi chỉ phụ giúp một tay thôi."
Một thành viên trong tổ thanh tra ngồi cạnh không nhịn được lên tiếng khen ngợi: "Xưởng trưởng Dư ơi, cô nấu ăn ngon quá. Tay nghề này chẳng kém cạnh gì đầu bếp nhà hàng. Cô có bí quyết gì không?"
"Thật ra cũng đơn giản lắm. Nếu mọi người muốn học, tôi sẽ viết công thức cho. Cứ làm theo đúng hướng dẫn, đảm bảo mọi người cũng sẽ nấu được món ngon như thế này thôi."
Chu Liên Khang cũng gắp một miếng cá hầm ớt. Vừa đưa vào miệng, vị cay nồng đã xộc thẳng lên mũi khiến ông suýt hắt xì hơi. Ngay sau đó là cảm giác tê rần nơi đầu lưỡi. Nhai thêm vài nhịp, vị ngọt thanh của thịt cá lan tỏa, dư vị đọng lại thật khó quên. Ông gắp thêm miếng đậu phụ khô ăn kèm.
Đậu phụ ngấm gia vị đậm đà, vẫn giữ được hương vị đặc trưng của đậu nành, được rưới đẫm nước sốt. Chấm một chút nước sốt, ăn kèm với cơm trắng. Vị ngọt của cơm trung hòa vị cay của đậu phụ. Một miếng trôi xuống dạ dày, mọi giác quan như bừng tỉnh.
"Ngon quá, món cá hầm ớt này đúng là số dzách!"
Chu Liên Khang áp dụng cách ăn tương tự với món canh cá dưa chua, ngon đến mức ông không ngừng gật gù tán thưởng.
"Xưởng trưởng Dư, các vị phải giữ chân bằng được vị bếp trưởng này nhé. Món canh cá dưa chua này đúng là cực phẩm!"
Những người khác cũng gật đầu lia lịa, ai nấy đều ăn đến mức mồ hôi nhễ nhại mà không nỡ buông đũa. Một miếng thức ăn, một miếng cơm, cảm giác thỏa mãn không gì diễn tả nổi.
