Thịt được tẩm ướp thoang thoảng mùi gừng, giúp khử sạch mùi tanh. Ăn một miếng hoành thánh, húp thêm vài ngụm canh, cái dạ dày bỗng chốc trở nên ấm áp, cả cơ thể cảm thấy vô cùng sảng khoái.
Dư Tiểu Ngư húp sạch sành sanh bát hoành thánh đến giọt cuối cùng mà vẫn còn thòm thèm, chưa đã cơn thèm.
Lát nữa phải hỏi xem ở đây có bán tôm khô không mới được. Lần sau cô cũng muốn tự tay làm bát hoành thánh tươi ngon thế này thưởng thức.
Huyện Đồng quả thực là thiên đường ẩm thực dành cho những tín đồ mê hải sản như cô. Dư Tiểu Ngư thầm hạ quyết tâm, sau này phải tránh những kỳ nghỉ đ.á.n.h bắt cá, tìm cơ hội ghé thăm nơi này thường xuyên hơn.
Ăn uống no nê, lại bắt tay vào việc thôi. Dư Tiểu Ngư quay trở lại cửa hàng bán lẻ hải sản. Cô nhân viên bán hàng nhìn thấy cô, cười tươi rói dẫn cô đi tìm chủ nhiệm.
"Chủ nhiệm Lâm ơi, đây là đồng chí nhân viên thu mua từ huyện Văn, tỉnh Phong Bắc tới. Cô ấy muốn thu mua hải sản chỗ mình đem về đấy ạ!"
Chủ nhiệm Lâm có nước da ngăm đen, mái tóc lưa thưa hói đầu kiểu "Địa Trung Hải". Vừa nghe cô nhân viên bán hàng giới thiệu, nụ cười rạng rỡ đã thường trực trên môi ông ta: "Đồng chí ơi, cô đến đúng nơi rồi đấy. Hải sản chỗ chúng tôi chất lượng miễn chê, hàng đầu luôn. Năm nào chúng tôi cũng phải chở đi khắp nơi trên cả nước không biết bao nhiêu chuyến. Cô đưa giấy giới thiệu cho tôi xem trước nhé!"
Dư Tiểu Ngư đưa tờ giấy giới thiệu cho ông ta: "Phiền chủ nhiệm cử một người dẫn tôi đi tham quan xưởng với ạ."
Chủ nhiệm Lâm đỡ lấy tờ giấy giới thiệu, đầu tiên là liếc nhìn con dấu đỏ ch.ót, sau đó gật gù bảo: "Không vấn đề gì, lát nữa tôi sẽ kiếm người dẫn cô đi xem ngay!"
Các phân xưởng bên trong nhà máy được chia thành từng khu riêng biệt tùy theo loại hải sản. Nào là hàu, trai, sò điệp khô, mực... Các công đoạn sơ chế từ làm sạch nội tạng, tẩm ướp cho đến đem ra sân phơi đều được thực hiện theo quy trình bài bản.
Nhất Niệm Vĩnh Hằng, theo dõi để đón đọc nhiều bộ truyện hay nhé ạ
"Mấy thứ này thường được đem đi đâu bán vậy ạ?" Dư Tiểu Ngư dù đã đeo khẩu trang nhưng vẫn ngửi thấy mùi hải sản nồng nặc. Phơi nhiều thế này, nếu không kịp thời đưa đi tiêu thụ thì lấy đâu ra bãi chứa?
"Đồng chí à, cô không biết đấy thôi, mấy thứ như hàu với trai phơi khô này chẳng có bao nhiêu thịt, thường được đưa đến phân xưởng đằng trước kia để nghiền thành bột, kể cả vỏ của chúng cũng được xay nhuyễn thành bột vỏ sò. Mấy thứ này dùng làm thức ăn cho gia súc, gia cầm thì tuyệt vời, giúp tăng cường dinh dưỡng, mau lớn lắm!"
Ý của ông ta là, cơ bản chẳng có ai thèm ăn mấy thứ này.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Lần này cô đi công tác là để kiếm lương thực cho nhà máy chế biến thịt. Theo như cô biết, hàng năm sau khi nhà máy chế biến thịt thu mua lợn xong, họ sẽ tiếp tục nuôi dưỡng và nhân giống ngay trong xưởng của mình cho đến tận đợt thu mua năm sau. Một năm trời nuôi lợn như vậy chắc chắn tiêu tốn lượng thức ăn khổng lồ.
Khỏi cần nói cũng biết, đây chắc chắn là bài toán nan giải của nhà máy chế biến thịt lúc bấy giờ. Dư Tiểu Ngư nghĩ bụng, loại thức ăn chăn nuôi tự nhiên này có thể mua về cho lợn dùng thử xem sao.
"Tôi khá hứng thú với loại bột này đấy. Nhưng tôi phải báo cáo xin ý kiến lãnh đạo trước đã. Ông có thể báo giá cho tôi biết trước được không?"
"Bột vỏ sò ở chỗ chúng tôi giá 1 xu 2 cân, còn bột thịt hàu thịt trai thì 1 xu 1 cân. Thường thì khách hay mua sỉ hàng nghìn cân trở lên."
1 xu 2 cân, 1000 cân mới có 5 đồng. Dư Tiểu Ngư thấy thương vụ này có triển vọng.
"Được, tôi nhớ rồi! Cho tôi hỏi mấy mặt hàng đồ khô kia có loại nào to to, nhiều thịt chút không, ví dụ như hàu sống phơi khô chẳng hạn? Còn mực khô thì bán thế nào?"
"Không có đâu, có bao nhiêu đều bày ở đây hết rồi! Mực khô thường tầm 3 cân, giá 5 xu 1 cân!"
Kỳ lạ thật, bào ngư còn có, cớ sao hàu sống lại không có.
"Thế này đi, ông xuất cho tôi 1000 cân tảo bẹ, 1000 cân rong biển, thêm 150 đồng tiền mực khô, chắc cũng tầm khoảng 1000 con đấy! Tạm thời lấy thế đã!" Dư Tiểu Ngư quyết định ôm trọn lô hàng này vào không gian của mình, đợi có cơ hội vào đất liền sẽ tung ra bán.
"Được rồi, cô qua bên này với tôi, tôi cho cô kiểm tra hàng nhé!" Người dẫn đường cho cô mừng như bắt được vàng. Có người đến mua hàng thì thành tích của tổ chức sẽ tăng lên. Thành tích tốt thì bọn họ cũng được thơm lây, phúc lợi cũng rủng rỉnh hơn!
Thế nên, dù mang danh là "bát sắt" (nhân viên biên chế nhà nước), nhưng họ lại ao ước có thêm nhiều nhân viên thu mua như Dư Tiểu Ngư ghé thăm.
Công xã dự định cho Dư Tiểu Ngư mượn xe tải để tiện việc vận chuyển. Nhưng khi nhìn thấy trên xe vẫn còn cá, có chiếc mới rửa xong, nước bẩn vẫn còn đọng lại, Dư Tiểu Ngư vội vàng từ chối. Đây toàn là đồ khô, lỡ bị ẩm mốc thì hỏng bét.
