Nửa ngày sau Trương Hạo mới bật cười: "Cô đúng là biết chớp lấy cơ hội để tuyên truyền đấy, chúng ta không thể đàng hoàng thi đấu một trận sao?"
"Thì đàng hoàng thi đấu mà, nhưng chuyện này đâu có xung đột với việc tuyên truyền. Hay là anh bàn bạc với ông chủ một chút đi?"
Anh ta là bếp trưởng của Kim Mãn Lâu, nhưng khác với cô nắm giữ một nửa t.ửu lâu Ngự Sơn Hải, anh ta không phải là ông chủ của t.ửu lâu.
"Đợi chút, tôi hỏi xem sao."
Trương Hạo nói là làm, cầm điện thoại ra ngoài gọi điện.
Tề Dược Ninh lau miệng cho Phấn Đoàn Tử, vẻ mặt cạn lời nhìn cô: "Chị cũng biết tính toán quá rồi đấy, lỡ mà thắng thì người ta còn làm tuyên truyền miễn phí cho Ngự Sơn Hải nữa, anh Hạo đúng là t.h.ả.m thật."
Giang Nhất Ẩm lập tức nắm bắt trọng điểm: "Ây da, có niềm tin vào chị gớm nhỉ."
Liền thấy cậu sững người, kiêu ngạo quay đầu đi không nói gì.
Nhưng bản thân Tề Dược Ninh biết rõ, trong lòng cậu thật sự chưa từng nghĩ đến một tia khả năng nào chị gái sẽ thua.
Trên con đường ẩm thực, cậu cảm thấy chỉ có ba mình là giỏi hơn chị gái mà thôi.
Trương Hạo gọi điện xong quay lại, ông chủ của Kim Mãn Lâu vậy mà lại đồng ý với yêu cầu của cô.
Tề Dược Ninh không khỏi ngạc nhiên: "Không phải chứ, ông chủ của các anh định làm tuyên truyền miễn phí cho Ngự Sơn Hải sao?"
"Ông chủ nói rồi, Ngự Sơn Hải là đệ nhất toàn quốc, có thể gắn kết với các người là chuyện tốt." Trương Hạo không quan tâm đến những điều đó, anh ta chỉ cần cuộc so tài mà mình hằng mong ước có thể thực sự diễn ra là được.
Thế là mọi chuyện được quyết định. Những ngày tiếp theo, thực khách đến Ngự Sơn Hải dùng bữa đều nhận được thiệp mời thưởng thức. Thiệp ghi rõ ba ngày sau Ngự Sơn Hải sẽ tổ chức một trận giao hữu với Kim Mãn Lâu, đến lúc đó những vị khách có mặt tại t.ửu lâu Ngự Sơn Hải sẽ được tặng miễn phí một món ăn do hai vị đầu bếp thực hiện, sau đó mời họ nếm thử và bỏ phiếu cho món mình thích hơn.
Bất kể kết quả thắng thua ra sao, những vị khách tham gia bỏ phiếu cuối cùng đều sẽ nhận được một phiếu giảm giá của cả hai t.ửu lâu. Ngoài ra, vì trận giao hữu này là một trong những hoạt động hâm nóng cho lễ kỷ niệm hai mươi năm của t.ửu lâu Ngự Sơn Hải, nên sẽ còn liên kết với các hoạt động khác, nhiều điều bất ngờ hơn xin hãy đón chờ.
Những khách quen của Ngự Sơn Hải đều biết mối duyên nợ mà bếp trưởng hai nhà kết lại từ nhiều năm trước. Mọi người thi nhau trêu chọc rằng trận đấu này Trương Hạo đã thực hiện được lời hẹn mười năm, quả thật không dễ dàng gì, bản thân nhất định phải đến ủng hộ.
Còn những vị khách không rõ tình hình năm xưa thì bị thu hút bởi phiếu giảm giá. Cái gì, bạn nói Kim Mãn Lâu quá xa, có phiếu giảm giá cũng không dùng được ư?
Trên tờ rơi tuyên truyền đã ghi rất rõ ràng, phiếu giảm giá có thể dùng để mua trực tuyến các loại điểm tâm của Kim Mãn Lâu! Phải biết rằng hiện nay điểm tâm kiểu Trung Quốc mới của Kim Mãn Lâu vô cùng, vô cùng nổi tiếng.
Vì vậy họ cũng sẵn lòng đến ủng hộ.
Do đó, đến ngày thi đấu, trong t.ửu lâu Ngự Sơn Hải từ sớm đã chật kín người.
Trong bếp sau, Giang Nhất Ẩm và Trương Hạo mỗi người chiếm một nửa giang sơn. Sau tiếng hô bắt đầu của La đại trù, cả hai đều căng thẳng bắt tay vào việc.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Lần này hai người làm một món mặn và một món điểm tâm.
Món mặn có tên là Ngưu Khí Xung Thiên. Lấy phần thịt thăn bò mềm nhất, băm nhuyễn thành thịt băm, sau đó ướp với gia vị đặc chế trong bốn giờ, rồi cho thêm hạt ngô ngọt, đậu Hà Lan và một ít cà rốt thái hạt lựu vào trộn đều.
Lấy ớt l.ồ.ng đèn đỏ rửa sạch, dùng d.a.o khoét một vòng từ cuống ớt, lấy cuống ớt ra, cẩn thận moi sạch hạt ớt bên trong. Sau đó nhồi đầy ắp phần nhân thịt đã trộn vào, cuối cùng đậy cuống ớt lại, bôi một lớp tinh bột mỏng ở vết cắt để niêm phong, là có thể cho lên xửng hấp.
Hấp lửa to khoảng bảy phút rồi lấy ra. Cho một ít dầu vào chảo, phi thơm tỏi băm, sau đó nêm thêm một lượng nhỏ nước dùng thượng hạng, muối và tinh bột. Trong lúc tiếp tục đun nóng, dùng muôi khuấy liên tục theo chiều kim đồng hồ, cho đến khi nước sốt trong chảo trở nên hơi sền sệt thì tắt bếp, trực tiếp bưng chảo rưới nước sốt lên món ăn.
Một chút tinh bột vốn dùng để niêm phong lập tức tan ra, hương thơm nức mũi tràn ra từ vết cắt, khiến trong không khí như có thêm vô số chiếc móc câu vô hình, trực tiếp câu hết những con sâu thèm ăn trong bụng mọi người ra ngoài.
Còn món điểm tâm thì có tên là Dạ Lai Hương, lúc ra lò cũng thơm nức mũi.
Nhưng hương thơm của hai bên là những loại hoàn toàn khác nhau. Điều kỳ diệu là khi hòa quyện vào nhau lại không hề xung đột, ngược lại còn tạo ra hiệu ứng tôn vinh lẫn nhau.
Vì vậy, khi các nhân viên phục vụ bưng từng phần Ngưu Khí Xung Thiên và Dạ Lai Hương đã được ghép bộ lên, các thực khách trong sảnh không có gì bất ngờ khi bắt đầu đồng loạt nuốt nước bọt.
Ngự Sơn Hải rất chu đáo chuẩn bị cho mỗi người một ly nước ấm để súc miệng. Mọi người thi nhau bưng ly lên uống một ngụm trước, đồng thời mở nắp hai món ăn trước mặt.
Trong chiếc đĩa bên trái là một quả ớt l.ồ.ng đèn nhỏ tròn trịa, đỏ rực trông rất giống chiếc đèn l.ồ.ng đỏ treo vào dịp năm mới.
Còn trong chiếc đĩa bên phải là một bông hoa Dạ Lai Hương nhỏ nhắn, hương thơm tỏa ra cũng mang theo chút hương hoa.
Mọi người vừa nhìn thấy cách bài trí này liền cười thầm. Chuyện này chẳng phải quá rõ ràng rồi sao, Ngưu Khí Xung Thiên là món ăn do bà chủ Giang làm, còn điểm tâm Dạ Lai Hương chính là tác phẩm của bếp trưởng Trương.
Tuy nhiên, dù đã đoán được, phần lớn mọi người vẫn mang tâm trạng đ.á.n.h giá công bằng, tự chọn phần mình hứng thú hơn để nếm thử trước.
Món Ngưu Khí Xung Thiên này, lớp ớt l.ồ.ng đèn đỏ bên ngoài vì thời gian hấp không lâu nên vẫn giữ được độ giòn, ngọt đặc trưng của ớt l.ồ.ng đèn. Cắn một miếng, nước cốt thanh ngọt xen lẫn chút chát nhẹ liền chảy ra trước, nhưng ngay giây tiếp theo, phần nước thịt của nhân bên trong bùng nổ, hòa quyện với chút nước ớt l.ồ.ng đèn hơi chát đó, lập tức lấn át đi vị chát. Đồng thời, vị thanh ngọt của ớt l.ồ.ng đèn lại trung hòa đi cảm giác ngấy do lượng lớn nhân thịt mang lại. Cộng thêm hạt ngô ngọt, cà rốt thái hạt lựu và đậu Hà Lan dẻo bùi, kết cấu của vô số nguyên liệu đan xen hoàn hảo vào nhau, khiến người ta ăn một miếng lại muốn ăn thêm miếng nữa, không thể dừng lại.
Và phần nước sốt bám bên ngoài ớt l.ồ.ng đèn cũng xuất sắc không kém, làm phong phú thêm hương vị của món ăn này. Gần như mỗi vị khách khi thưởng thức món này, lúc ăn đến miếng nhỏ cuối cùng, đều dùng đũa quẹt đi quẹt lại nhiều lần trong phần nước sốt còn sót lại, cố gắng không để thừa một giọt nào trong đĩa.
Những vị khách ăn điểm tâm Dạ Lai Hương trước cũng không ít. Đeo găng tay dùng một lần vào, mọi người trực tiếp cầm lấy cuống hoa, sau đó tùy theo thói quen khác nhau của mỗi người, có người bắt đầu ăn từ phần đế cuống hoa, có người lại c.ắ.n trực tiếp một bông hoa.
Mỗi bông hoa "Dạ Lai Hương" chỉ dài bằng nửa ngón tay, nhỏ nhắn xinh xắn, ngay cả trẻ con cũng có thể ăn một miếng là hết. Cắn xuống mới biết trong những cánh hoa màu trắng trông rất mỏng manh ấy lại ẩn chứa nhân kem, còn cuống hoa thì giòn tan, lại là một kết cấu hoàn toàn khác biệt. Ăn trọn một nhánh điểm tâm Dạ Lai Hương, bất kể ngày thường có thích điểm tâm kiểu Trung Quốc hay không, mọi người đều cảm thấy thỏa mãn.
Đúng như có người đã cảm thán, món điểm tâm này vừa có độ mềm mịn của điểm tâm kiểu Tây, lại vừa có vị ngọt bùi mộc mạc của điểm tâm kiểu Trung Quốc. Quan trọng là sự kết hợp của cả hai không hề khiên cưỡng, quả thực là tuyệt hảo.
Sau khi nếm thử là đến phần bỏ phiếu. Mỗi vị khách tham gia nếm thử khi bước vào cửa đã nhận được một lá phiếu, lúc này chỉ cần bỏ phiếu vào thùng tương ứng là hoàn thành.
Thùng bỏ phiếu được đặt ngay trong sảnh của Ngự Sơn Hải, bỏ phiếu cho bên nào tất cả mọi người đều nhìn thấy. Ban đầu mọi người còn cố gắng âm thầm tính nhẩm số phiếu, nhưng sau khi một lượng lớn người ùa lên, kết quả đã trở nên vô cùng hồi hộp.
