Dù số lượng đặt trước là hai mươi hai phần, nhưng y vẫn chuẩn bị lượng thức ăn đủ cho ba mươi phần. Đến lúc đó, nếu có vị thư sinh nào chưa dặn trước nhìn thấy đồng môn nhận cơm mà cũng muốn ăn, y vẫn có thể lấy ra vài phần đáp ứng.
Dù có tính dư ra vài phần, nhưng chung quy vẫn không nhiều bằng lúc chuẩn bị cho bữa trưa, thế nên Thư Thụy bèn nghĩ cách làm cho bữa tối thêm phần tinh tế, hợp khẩu vị hơn.
Về món mặn, y chọn mua cá, chọn hẳn bốn con cá thanh ngư lớn, ít xương nhiều thịt. Sau khi sơ chế sạch sẽ thì c.h.ặ.t thành từng miếng to, tẩm qua một lớp bột mỳ rồi cho vào chảo chiên ngập dầu.
Chiên đến khi bên ngoài vàng giòn, bên trong mềm ngọt thì vớt ra, đem ninh chung với nấm. Nước sốt được ninh đến độ đặc sánh, đậm đà; lớp bột mỳ chiên giòn bọc bên ngoài miếng cá hút trọn nước sốt trở nên mềm dẻo, mà thịt cá bên trong vẫn giữ nguyên được vị tươi ngon, ngọt thanh nguyên bản.
Món này tuy ngon miệng nhưng lại cực kỳ tốn dầu, bình thường Thư Thụy chẳng mấy khi cam lòng làm để bán.
Có điều, đây là lần đầu tiên đưa cơm tối cho đám thư sinh kén ăn ở thư viện, vẫn nên tạo chút tiếng vang và tiếng tăm tốt. Sau này khi bếp ăn của thư viện mở cửa trở lại, biết đâu y vẫn có thể giữ chân được vài vị thực khách.
Về món ăn kèm, y làm một đĩa đậu phụ trộn dầu vừng, cùng một món cần tây xào. Y cắt thân cần tây thành lát mỏng, rồi bỏ vào chảo xào chung một lượt với lá cần.
Cơm thì vẫn như cũ, cơm hấp trộn đậu, nhưng y có thêm vào một chút tâm tư nhỏ: thả thêm vài miếng thịt đào vào nấu cùng. Hương đào quyện vào trong gạo, tỏa ra một mùi thơm thanh mát dễ chịu.
Mùa này đào đã chín rộ, trên chợ đều có bán. Đào sơn tra do các hộ nông dân ở vùng quê mang lên giá cả không cao, nhặt vài quả cũng chẳng tốn bao nhiêu tiền.
Kẻ đọc sách chính là thích những kiểu cách thế này, ăn mặc dùng dùng đều chuộng một chữ "Nhã". Cách này của y tuy bán là món ăn dân dã tiện lợi, nhưng lại không hề làm mất đi sở thích của họ.
Buổi tối, Thư Thụy đến sớm hơn nửa canh giờ. Tới trước cổng thư viện, lúc này các thư sinh đều đã tan học, quanh đây cũng không có hàng quán rong nào buôn bán, so với buổi trưa thì yên tĩnh hơn nhiều.
Y đứng chờ ở vị trí đã hẹn trước. Tuy là lần đầu tiên làm ăn với Dư Kiều Sinh, y cũng chưa từng thu tiền cọc, nhưng Thư Thụy chẳng sợ hắn ta không giữ lời hứa.
Kẻ đọc sách coi trọng chữ tín và danh tiếng, bọn họ mà dám hủy hẹn, leo cây thả diều y một vố, y liền dám ngày ngày đến trước cổng thư viện gây chuyện, rêu rao khắp nơi, hòa thượng chạy được chứ miếu chạy không thoát.
Thư Thụy lấy khăn ra lau lau tay, đang nhìn ngó về phía cổng lớn thư viện thì chợt nghe thấy tiếng hai vị thư sinh bàn tán, hỏi nhau không biết người đã đến chưa.
Người vừa bước ra khỏi cửa, nhìn thấy Thư Thụy và Lục Lăng liền vội vàng đi tới.
"Đây có phải là chủ quán mà Dư huynh nói sẽ mang cơm đến không?"
Thư Thụy vội buông khăn xuống, lên tiếng đáp: "Chính là ta."
"Dư huynh bị phu t.ử gọi đi xem văn chương rồi, chỉ dặn chúng ta đến giờ thì tự ra cửa nhận cơm, huynh ấy sẽ đến sau."
Thư Thụy nói: "Chỗ ta có danh sách do Dư sĩ t.ử lập, hai vị sĩ t.ử có thể tự báo tên, ta cũng tiện đối chiếu ghi lại, đến lúc đó không sợ bị sai sót, nhầm lẫn."
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyDD.com -
Hai vị thư sinh bèn nhanh nhẹn báo tên, sau khi xác nhận không có gì sai sót, Lục Lăng liền múc thức ăn cho hai người.
Kế đó, những thư sinh đặt cơm cũng lục tục kéo đến.
"Hóa ra là cá chiên ninh nấm, Dư huynh nói quả không sai, cơm của tiệm này làm vừa ngon lại vừa cầu kỳ."
"Ta lại ngửi thấy trong cơm như có hương đào, thơm y như món cơm bàn đào của Cẩm Lâu vậy."
Mấy vị thư sinh đến trước lấy cơm nhiệt tình bàn tán, những người đi sau nghe thấy thế liền rảo bước đuổi kịp tới trước sạp cơm, những đôi mắt cứ thế nhìn chằm chằm vào các chậu thức ăn đang tỏa hương thơm ngào ngạt.
Lúc đặt cơm trước đó, món mặn món chay đều đã nói rõ ràng. Hiện giờ thấy món ăn dọn ra, dù mặn hay chay trông đều ngon miệng, mấy vị thư sinh chỉ gọi hai món liền hối hận khôn nguôi, trách sao mình không chịu bỏ thêm hai đồng tiền đồng để gọi cả ba món.
"Ta thêm hai đồng nữa, ngươi múc cho ta cả ba món đi. Thức ăn này của ngươi chỉ nhìn thôi đã thấy ngon rồi."
Thư Thụy không chịu múc riêng cho người ta. Dù trước đó đã tính đến trường hợp có người chưa đặt cơm sẽ tới mua nên chuẩn bị dư ra vài phần, nhưng đó là cơm và thức ăn đi kèm thành bộ với nhau.
Nếu bây giờ bán lẻ thức ăn, lát nữa người đến mua cả phần cơm sẽ có cơm mà không đủ lượng thức ăn: "Sĩ t.ử, như vậy không được đâu. Thức ăn đều có định lượng cả rồi, nếu ta bán lẻ thêm cho ngươi trước, chỉ sợ những người phía sau sẽ không đủ thức ăn mất."
Vị thư sinh kia tiếc nuối, đành phải đi nài nỉ đồng môn cho ăn chung một miếng để nếm thử món mình chưa gọi.
Việc hẹn trước giờ giấc quả nhiên tiện lợi hơn nhiều, chưa đầy một khắc đồng hồ, Thư Thụy đã gạch gần hết danh sách.
"Khụ, cái đó... làm phiền một chút."
Thư Thụy đang xem mấy cái tên chưa được gạch trong danh sách, chợt nghe thấy một vị thư sinh có vẻ hơi ngượng ngùng hỏi han.
"Buổi trưa chưa đặt cơm, bây giờ có thể mua được không?"
Lông mày Thư Thụy khẽ động, y đã sớm liệu trước sẽ có tình huống này.
Y nhìn qua thấy có tới bốn người đang đi tới, bèn nói: "Không biết các vị sĩ t.ử cần mấy phần? Chỗ ta quả thực có dư vài phần cơm, vốn là định mang cho những người buôn bán nhỏ quanh đây đã đặt trước. Nếu các vị sĩ t.ử đang vội, ta cũng có thể nhường cho các vị trước."
"Bốn phần, chúng ta lấy bốn phần, mua cả ba món luôn."
Vị thư sinh nghe nói có phần dư thì trên mặt lộ rõ vẻ vui mừng, dứt lời liền vội vã giục: "Mau mau múc thức ăn cho chúng ta đi."
Thư Thụy nghe vậy liền nhanh tay nhanh chân xới cơm, vừa mới đưa cho Lục Lăng để múc thức ăn thì đúng lúc này, Dư Kiều Sinh cũng rảo bước từ trong thư viện ra.
