Sáng sớm ngày thứ hai, Hưng Thịnh đã chỉnh trang xong xuôi chuẩn bị lên huyện tham gia Hương thí. Nghe nói tú tài các nơi đều sẽ đến dự, mấy ngày nay trong huyện vô cùng náo nhiệt. Liễu thị không ngừng dặn dò mấy hạ nhân phải cẩn thận ẩm thực của Hưng Thịnh. Mấy hôm trước nàng nghe nói một tú tài ở thôn bên cạnh, vào những năm trước khi đi thi Hương thí đã bị người ta hạ tả dược, thân thể suy kiệt suýt mất nửa cái mạng, chưa kịp dự thi đã bị người ta khiêng về. Chuyện này khiến Liễu thị sợ đến c.h.ế.t khiếp, hận không thể đích thân theo Hưng Thịnh đi.
Thẩm Hiểu Văn đề nghị chi bằng để Tiểu Hạ đi cùng. Tiểu Hạ gặp chuyện trầm ổn lại cẩn thận, Liễu thị an tâm hơn nhiều.
Lần này Thẩm Hiểu Văn trở về, ngoài việc thăm gia đình, còn muốn giải quyết vấn đề rượu nho của ta. Vận Châu đường xá xa xôi, vận chuyển thẳng đến kinh thành rất bất tiện. Sau này cần phải sớm vận chuyển rượu nho đến Lý gia thôn cất giữ. Nơi này gần cả kinh thành lẫn phương nam, đến khi nhận được thư báo, việc vận chuyển sẽ nhanh chóng hơn.
Thế là Thẩm Hiểu Văn liền đi tìm Thẩm Lão gia t.ử nói chuyện muốn đào một cái hầm lớn trong nhà để chứa rượu nho. Thẩm Lão gia t.ử cũng biết rượu nho của Thẩm Hiểu Văn hiện nay là cống tửu, tự nhiên vô cùng để tâm, lập tức căn dặn hạ nhân trong nhà đào hầm.
Thẩm Hiểu Văn nhìn giàn nho đã trồng nhiều năm trong sân, hỏi Dương thị: "nương, giàn nho trong sân nhà ta năm ngoái có ra quả không?"
"Chỉ ra được hai ba chùm, vừa xanh vừa nhỏ, còn không tốt bằng nho dại trên Nam Sơn. Nho ở vùng chúng ta đều như vậy, không trồng tốt được." Dương thị than thở.
"Nam Sơn còn có nho dại sao! Có thể lớn thành nho tím không?" Thẩm Hiểu Văn lập tức hỏi.
"Chỗ Nam Sơn có một bãi lớn lắm! Nhiều năm rồi, mọc ra rất nhiều, có thể lớn thành nho tím đó, nhưng nho dại vừa chua vừa nhỏ, không ngon đâu." Dương thị đáp.
"Vậy thì tốt quá rồi, con làm rượu nho đang thiếu loại nho này đây! Chua một chút cũng không sao, chỉ cần chín được là được. Chỉ là không biết các thôn gần đây có nho dại không?" Thẩm Hiểu Văn kích động nói.
"Chắc là nhiều đấy, ta nhớ hồi còn ở Nương gia cũng từng thấy trên núi." Dương thị nghĩ rồi nói.
"Vâng! Vậy đến mùa hè, con cứ rao tin thu mua nho dại với giá một văn tiền năm cân, con nghĩ nhất định sẽ có rất nhiều người mang đến." Thẩm Hiểu Văn vui vẻ nói.
Lợi nhuận từ rượu nho cao mà chi phí lại thấp, cho dù bán vào cung cũng là một lạng bạc một cân, huống hồ Thượng lão gia bán cho người khác gần hai lạng bạc một cân. Năm nay nếu ủ thêm mấy vạn cân thì có thể kiếm thêm không ít bạc rồi!
Thẩm Hiểu Văn lập tức lên kế hoạch chuẩn bị những thứ cần thiết để thu mua nho dại. Trước hết, việc ủ rượu nho cần một khu vực rộng lớn. Lẽ nào lại phải xây thêm một xưởng ở Lý gia thôn? Bỗng nhiên Thẩm Hiểu Văn nhớ đến căn nhà cũ nên hỏi: "nương, nhà cũ của chúng ta còn ở được không?"
"Chắc là không ở được đâu, mái nhà dột nhiều chỗ lắm, muốn ở phải sửa sang lại mới được. Con định sắp xếp người vào ở sao?" Dương thị hỏi.
"con là muốn thu mua nho và ủ rượu nho ở đó mà! Để con đi xem thử, nếu thật sự không được thì con sẽ xây thêm một xưởng vậy." Thẩm Hiểu Văn vừa nói vừa dẫn Tiểu Xuân đến nhà cũ.
Đến nhà cũ, Thẩm Hiểu Văn đẩy cửa bước vào, xem xét từng phòng, thấy ngoài mái nhà bị hỏng một chút, căn nhà vẫn còn khá tốt. Nàng lập tức đi tìm Thẩm Trung.
"Cha, hiện giờ người có rảnh không, căn nhà cũ có thể tìm mấy người đến sửa sang lại được không?" Thẩm Hiểu Văn tìm Thẩm Trung hỏi.
"Không thành vấn đề, hai ngày là có thể sửa sang xong xuôi. Nhưng con sửa sang lại căn nhà cũ để làm gì?" Thẩm Trung hiếu kỳ hỏi.
"Cha, mùa hè con muốn thu mua nho dại để ủ rượu nho. con sẽ để Tiểu Xuân ở lại ủ rượu, đến lúc đó, Người phải giúp đỡ con một tay." Thẩm Hiểu Văn nói.
"Được thôi! Dù sao lúc đó ta cũng rảnh rỗi. Tiểu Xuân có việc gì cần đến ta, cứ việc nói một tiếng." Thẩm Trung sảng khoái nói.
"Cha, đợi căn nhà cũ sửa xong, Người cho người đào thêm một cái giếng trong sân." Thẩm Hiểu Văn chợt nhớ ra nói thêm.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
"Được rồi! Ta đi gọi người sửa nhà cũ ngay đây." Thẩm Trung nói rồi đi ra ngoài.
Thẩm Hiểu Văn đã giải quyết xong xuôi chuyện ở Lý gia thôn, liền đi đến trấn đặt làm năm mươi cái thùng gỗ, sau đó đến trà lầu xem sổ sách.
"Tiểu Văn, muội học chữ từ khi nào vậy?" Thẩm An thấy Thẩm Hiểu Văn đang xem sổ sách thì hiếu kỳ hỏi.
"Lúc ở Vận Châu rảnh rỗi, muội nhờ người dạy muội. Chẳng phải làm vậy để tiện xem sổ sách, nắm rõ tình hình trà lầu sao!" Thẩm Hiểu Văn nói.
"Vậy muội thật là lợi hại, mới thời gian ngắn như vậy đã biết đọc biết viết rồi." Thẩm An ngưỡng mộ nói.
"Đại ca , chỉ cần dốc lòng thì huynh cũng có thể làm được. Sao huynh không mời một vị tiên sinh đến trà lầu dạy huynh?" Thẩm Hiểu Văn nói.
"Ta lớn tuổi thế này rồi còn đọc sách gì nữa! Cho dù có tham gia khoa cử thì cũng quá muộn rồi." Thẩm An cười nói.
"Đại ca , học không bao giờ là muộn! Biết chữ không nhất thiết phải để thi cử. Sau này huynh quản lý trà lầu cũng sẽ thuận lợi hơn nhiều, ít nhất huynh có thể giúp muội thường xuyên kiểm tra sổ sách, muội cũng đỡ vất vả hơn nhiều." Thẩm Hiểu Văn nói.
Thẩm An nghe xong thì hơi động lòng, liền ngượng ngùng nói: "Vậy ta hôm nào sẽ tìm một vị tiên sinh để học. Tiểu Văn, muội đừng nói với người khác, kẻo người ta chê cười ta."
Hạt Dẻ Nhỏ
"Được thôi! Trước khi Đại ca huynh học thành tài, muội nhất định sẽ giữ kín như bưng." Thẩm Hiểu Văn cười đáp.
Thẩm Hiểu Văn xem xong sổ sách trà lầu, quyết định đi đến Duyệt Lai tửu lâu dùng bữa tối, nhân tiện tìm hiểu xem việc buôn bán miến dong thế nào rồi.
Đến Duyệt Lai tửu lâu, công việc kinh doanh vẫn hồng phát như thường lệ. Đúng lúc đang giờ cơm, đại sảnh lầu một cơ bản đã chật kín người. Lục lão gia vừa lúc đang ở tiệm, nghe nói Thẩm Hiểu Văn đến, lập tức căn dặn tiểu nhị mời Thẩm Hiểu Văn lên lầu dùng bữa trong phòng bao.
Thẩm Hiểu Văn đi lên lầu, vừa hay thấy một tiểu nhị bưng một đĩa đầy ắp miến dong luộc cho khách. Thẩm Hiểu Văn lấy làm lạ, sao Duyệt Lai tửu lâu lại nấu miến dong thành món canh trong veo nhạt nhẽo như vậy, liệu có ngon không?
Đến phòng bao, Lục lão gia nhiệt tình nói: "Tam thiếu phu nhân, quả thật là khách quý, mời ngồi! Thức ăn sẽ được dọn lên ngay."
"Lục lão gia, ta vừa thấy tiểu nhị bưng món ăn, sao miến dong trong tiệm lại được chế biến đơn giản như vậy, có nhiều người ăn không?" Thẩm Hiểu Văn hỏi.
"Miến dong chẳng phải là món chính sao? Ai ăn được cay thì làm thành miến chua cay, ai không ăn được cay thì đành phải luộc nước lã thôi. Khách ăn cũng không ít đâu!" Lục lão gia cười nói.
"Lục lão gia, miến dong cho dù không nấu cay, cũng có vài kiểu nấu khác đấy! Ngon hơn miến luộc nước lã nhiều." Thẩm Hiểu Văn không nhịn được nói.
"Miến dong còn có thể nấu theo kiểu gì nữa sao?" Lục lão gia hiếu kỳ hỏi.
"Chi bằng ta xuống bếp làm hai món miến dong cho Lục lão gia nếm thử, sau này có thể để đại trù nhà người nghiên cứu thêm. Miến dong không chỉ là món chính đâu." Thẩm Hiểu Văn đề nghị.
"Vậy thì tốt quá rồi, hôm nay ta có lộc ăn rồi!" Lục lão gia vui vẻ nói.
Thế là Lục lão gia lệnh cho Hồ chưởng quỹ dẫn Thẩm Hiểu Văn đến bếp của tửu lâu. Thẩm Hiểu Văn định làm món Thịt lợn hầm miến dong và Kiến bò cây. Cách làm và nguyên liệu đều rất đơn giản, Thẩm Hiểu Văn cũng không tránh né ai, nàng dùng hai bếp trong nhà bếp, rất nhanh đã hoàn thành hai món ăn. Sau đó nàng bảo tiểu nhị mang lên phòng bao trước, Thẩm Hiểu Văn rửa tay xong cũng vội vàng trở lại phòng bao.
