Một giọng nói quen thuộc từ trong sân vọng ra, còn chưa kịp để Đường Như Ý phản ứng lại, đã thấy một thanh niên cao lớn, vạm vỡ nhanh chóng chạy ra.
Nhìn thấy tiểu muội, mặt Đường Hữu Tài lập tức nở nụ cười tươi rói.
Đường Hữu Tài, con trai thứ hai nhà họ Đường, làm công trong tiệm mộc ở trấn, tiền công một tháng ba trăm văn, mỗi tháng có thể về nhà hai lần.
Đường Như Ý lúc này mới nhớ ra, hôm nay chính là ngày nhị ca trở về.
Nàng thật sự khá hài lòng với gia đình này, chỉ là có hơi nghèo... Nhưng trong thời buổi này, nhà ai mới thực sự giàu có chứ? Nghèo thì nghèo, ngày tháng rồi cũng sẽ qua thôi.
Nàng ngọt ngào gọi một tiếng. “Nhị ca.”
Tiếng “Nhị ca” này gọi ra rất tự nhiên, dù sao đây cũng là người thân của nguyên chủ, trong lòng nàng cũng có vài phần thân thiết.
“Mau vào nhà!”
Đường lão thái chào hỏi, cả nhà lúc này mới phản ứng, lần lượt bước vào sân.
Đường Như Ý đi sau cùng cẩn thận nhìn ra ngoài cửa, thấy không có ai chú ý, nàng mới nhanh chóng đóng chặt cổng sân lại.
Hành động này của nàng khiến Đường lão thái và Đường Hữu Tài lộ vẻ mặt kỳ lạ.
“Tiểu muội, muội đang làm gì vậy?”
Đường Hữu Tài không nhịn được trêu chọc. “Không phải là… đi ăn trộm đấy chứ?”
Vừa dứt lời
“Bốp!”
Đường lão thái vỗ một cái vào gáy Đường Hữu Tài, mắng. “Lão nương xem ngươi có phải là đang ngứa da rồi không!”
Đường Hữu Tài kêu "oai oái", vừa chạy vừa cầu xin. “Nương! Nương! Con sai rồi! Con trai không nên nói như vậy! Người đừng đ.á.n.h nữa!”
“Hừ! Cho ngươi cái tội nói bậy nói bạ!”
Thấy nương mình không giận nữa, Đường Hữu Tài vội vàng rút từ trong người ra một gói giấy, mở ra xem, mấy miếng bánh đậu xanh yên tĩnh nằm bên trong.
“Trời ạ, năm này sinh kế khó khăn, sao con còn mua được đồ ăn tinh xảo như vậy?” Đường Hữu Tài gãi đầu, cười nói, “Đây là ta mua cho tiểu muội và hai đứa cháu gái.”
Nghe nói là mua cho con gái, Đường lão thái cũng không tiện nói thêm gì, ngược lại Đường Như Ý lại lên tiếng. “Nhị ca, sau này đừng mua nữa.”
Chưa kịp để Đường Hữu Tài nói gì, Đường Như Ý lại bổ sung. “Cái này ta có thể làm, sau này ta sẽ làm cho mọi người ăn, đảm bảo còn ngon hơn thứ này.”
Đường Hữu Tài có chút khó hiểu, muội muội nhà mình biết làm những thứ này từ khi nào? Tuy nhiên, tiểu muội nói gì cũng đúng, hắn cười ha hả gật đầu, nói. “Được, vậy lần sau chờ tiểu muội làm vậy!”
Vừa dứt lời, Đường lão thái lại vỗ một cái vào gáy Đường Hữu Tài, đau đến mức hắn kêu oai oái.
“Làm cái gì mà làm? Mấy thứ này quý giá lắm, ngay cả nguyên liệu cũng đắt đỏ! Tiểu muội ngươi thân thể còn chưa khỏe hẳn, ngươi muốn làm nàng mệt c.h.ế.t sao?”
Đường Như Ý thật sự cạn lời, nàng không thể diễn tả được sự nuông chiều mà gia đình này dành cho nguyên chủ. Kỳ thực, tính cách của nguyên chủ một phần cũng là do người nhà cưng chiều mà ra.
Nàng bỗng nhớ đến chuyện chính, vội vàng gạt lớp cỏ heo phía trên chiếc gùi ra, để lộ mấy củ Hoàng tinh béo múp, căng mọng được giấu bên dưới.
Thân rễ màu vàng óng ánh dưới ánh nắng, dù bề mặt có chút nhăn nheo, nhưng vẫn không che được vẻ nhuận trạch độc đáo. Đường lão thái và Đường Hữu Tài nhìn thấy thứ này, nhất thời chưa kịp phản ứng, chỉ nghĩ nó giống một loại củ dại nào đó trong núi. Đường lão thái nhíu mày nói. “Đây là cái gì? Sao con lại gùi mấy thứ này về?”
Đường Hữu Tài cũng đưa tay nhặt một miếng lên, nhìn ngắm từ trên xuống dưới, vẻ mặt đầy khó hiểu. “Tiểu muội, đây là thứ gì?”
Đường Như Ý không nhịn được mỉm cười, gia đình này dù tiết kiệm chi li để sống qua ngày, nhưng lại hoàn toàn không biết gì về nhiều báu vật thực sự. Nàng nhặt một củ Hoàng tinh, xoay trở trong lòng bàn tay, từ từ mở lời. “Đây chính là Hoàng tinh, thứ tốt trong núi, có thể dùng cả làm t.h.u.ố.c lẫn làm thức ăn, giúp bổ khí dưỡng huyết, cường thân kiện thể. Lấy đi ngâm rượu hoặc hầm canh, đều rất tốt cho cơ thể.”
“Hoàng… tinh?” Đường lão thái nhíu mày lặp lại một lần, vẫn không có khái niệm gì. Bà nhìn chằm chằm vào miếng củ đó, rồi lại nhìn Đường Như Ý, đầy nghi hoặc. “Sao con lại biết? Thứ này thật sự có thể dùng làm t.h.u.ố.c ư?”
Đường Như Ý dùng sức gật đầu.
Đường Hữu Tài có chút kỳ lạ lầm bầm. “Tiểu muội, sao muội biết được những thứ này? Trước đây muội đâu có bao giờ lên núi sau đâu.”
Đường Như Ý đã sớm chuẩn bị lời nói, nàng mở miệng liền nói. “Mấy năm trước ta từng cứu một lão gia ở núi sau Lý gia thôn, lúc đó ông ấy bị thương, ta còn đưa cơm cho ông ấy ăn. Để cảm ơn ta, ông ấy đã tặng ta một cuốn sách nhỏ, trên đó ghi chép rất nhiều d.ư.ợ.c liệu và y lý.”
Đường lão thái vẫn không chắc chắn thứ này có đổi được tiền hay không, nhưng cũng không nỡ dội gáo nước lạnh vào con gái út.
Đường Như Ý biết, muốn họ tin, chỉ có cách ngày mai mang đến tiệm t.h.u.ố.c ở trấn xem có đổi được bao nhiêu bạc.
Đường lão đầu đứng bên cạnh mở lời. “Được, ngày mai cứ mang ra trấn xem đổi được bao nhiêu ngân lượng. Nếu thực sự đổi được tiền, cả nhà ta đều lên núi sau đào thứ này, những ngày hoang niên này cũng sẽ dễ thở hơn.”
“Ôi chao, vẫn là lão cha là người hiểu chuyện nhất!”
Đường Như Ý vui vẻ gật đầu.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
“Như Ý à, mang thứ này về, có ai thấy không?”
Đường lão đầu rất hiểu tính người trong làng, nếu biết thứ này đổi được tiền, e rằng mọi người sẽ tranh nhau lên núi sau ngay trong đêm.
Đường Như Ý cười ranh mãnh. “Chắc là không có đâu, ta đã cắt không ít cỏ heo phủ lên trên, để che mắt người khác rồi.”
Đến đây, người nhà họ Đường mới thấy yên tâm phần nào.
“A gia, chúng con còn bắt được một con rắn nữa!”
“Đúng rồi!”
Đường Như Ý lúc này mới nhớ ra, nàng còn mang về mật rắn.
“Cha, mật rắn ngày mai cũng mang ra trấn xem có đổi được bao nhiêu tiền.”
“Trời đất ơi, sao con lại gặp được rắn? Có bị dọa sợ không?”
Đường Như Ý. “……”
Nàng có thể nói là hoàn toàn không bị gì sao?
Nhưng chưa kịp để nàng mở lời, Đường Trường Thạnh đã nhanh nhảu nói. “Nãi, con nói cho người biết, Tiểu cô lợi hại lắm! Dùng liềm c.h.é.m c.h.ế.t ngay con rắn độc đó!”
Thấy sắc mặt Đường lão thái càng lúc càng không đúng, Đường Như Ý vội vàng ngắt lời. “Ôi chao, con rắn đó là một con rắn ngốc, là do ta may mắn thôi. Thôi được rồi, đừng nói về chuyện này nữa! Hôm nay Trường Thạnh bọn chúng hái được không ít rau dền dại, tối nay ta sẽ vào bếp làm món ngon cho mọi người.”
Biết con gái không muốn nói nhiều, Đường lão thái liền không truy hỏi nữa, nhưng trong lòng lại nghĩ. Lần sau tuyệt đối không thể để con gái đi lên núi sau nữa. Nhưng bà đâu biết rằng, không lâu sau này, con gái bà không chỉ đi lên núi sau, mà còn có thể bao trọn cả ngọn núi đó... Tuy nhiên, đó là chuyện sau này rồi.
Thấy thời gian còn sớm, Đường Như Ý kéo miếng mỡ heo đã được thả xuống giếng lên.
“Đại tẩu, giúp ta đun chút nước, chúng ta chuẩn bị rán mỡ heo.”
“Tiểu muội, sao lại có nhiều mỡ heo đến vậy? Trời ạ, thứ này tốn bao nhiêu ngân lượng đây?”
Dù miệng nói như vậy, Lưu Thị vẫn quay người đi vào bếp nhóm lửa.
Nàng ta cuối cùng cũng đã hiểu ra, cô tiểu cô này đã thay đổi rồi. Con trai thứ hai nhà chồng còn chẳng dám hó hé gì, vậy thì bản thân nàng cũng không nên gây chuyện làm gì.
Đường Như Ý cười nói. “Hôm nọ ta đi chợ ở trấn mua đấy.”
Nàng có thể cảm nhận được, vị đại tẩu này không còn thù địch với mình nhiều như trước nữa, cũng coi như là một người thông minh.
Những chuyện hoang đường mà nguyên chủ đã gây ra cho gia đình, sau này nàng nhất định sẽ bù đắp lại.
Không lâu sau, nước đã sôi, Đường Như Ý nhanh nhẹn dùng nước ấm rửa sạch mỡ heo.
Nàng cắt mỡ heo thành những miếng vuông nhỏ cạnh mười hai phân, để dễ dàng ra dầu hơn.
Lửa cháy vừa đủ, Đường Như Ý trực tiếp cho mỡ heo vào chảo rán. Việc rán mỡ heo cũng cần có kỹ thuật
• Dùng lửa nhỏ rán từ từ, tránh nhiệt độ cao làm mỡ cháy khét và có vị đắng.
• Ban đầu mỡ sẽ hơi dính chảo, cần dùng xẻng đảo liên tục, tránh bị cháy đáy.
Giá như lúc này có gừng tươi thì tốt, đáng tiếc là không có.
Trong không gian của nàng đúng là có, nhưng không thể lấy ra được.
Thôi thì thôi, có mỡ heo để ăn cũng đã là tốt lắm rồi, cuộc sống cần phải từ từ cải thiện từng chút một, không thể vội vàng.
Từ từ
• Dầu mỡ dần dần chảy ra, miếng mỡ heo bắt đầu teo lại, chuyển sang màu vàng.
• Nàng không dám lơ là, liên tục khuấy đảo, đề phòng việc nhiệt độ cục bộ không đều dẫn đến cháy khét.
Nhân lúc Lưu Thị và Từ Thị không chú ý, nàng lén lút đổ một chút muối ăn từ trong hũ muối ra, cho vào chảo và khuấy từ từ.
Mỡ heo cho thêm muối sẽ trong hơn, và miếng tóp mỡ cũng có hương vị ngon hơn.
Khi mỡ heo đã rán hoàn toàn thành màu vàng óng, Đường Như Ý vớt tóp mỡ ra để riêng.
“Tiểu muội, mỡ heo này quả thực thơm quá đi mất!”
Đường Như Ý kẹp một miếng tóp mỡ, đưa vào miệng Lưu Thị, cười nói. “Tẩu tử, nếm thử xem mùi vị thế nào?”
Bị nhét đầy tóp mỡ vào miệng bất ngờ, mắt Lưu Thị lập tức sáng rỡ
