Vương Quế Phân nhìn thấy sự nhiệt huyết và quyết tâm trong mắt con dâu, lòng bà ấm hẳn lên, bà gật đầu thật mạnh.
“Được, con gái ngoan, con có tấm lòng này, mẹ càng có thêm tự tin, vậy thì ba mẹ con mình sẽ đồng lòng, cố gắng làm ăn thật tốt.”
“Đúng vậy, đồng lòng.” Vương Chí Quân cũng đặt tay mình lên, ba bàn tay siết chặt lấy nhau.
Thế là, Tô Ý nhanh chóng hoàn tất thủ tục nghỉ việc, chính thức quay về Quán Tương Quế Phân.
Đầu óc cô hoạt bát, lại biết chữ nhiều, không chỉ theo Vương Quế Phân học hỏi các kỹ thuật làm tương chủ chốt, mà còn quản lý sổ sách, liên hệ khách hàng một cách đâu vào đấy.
Vương Quế Phân lo việc nội bộ, kiểm soát chất lượng và sản xuất.
Tô Ý lo việc đối ngoại, phụ trách tiếp nhận đơn hàng và thanh toán.
Vương Chí Quân thì tranh thủ thời gian tan làm, chủ yếu lo việc thu mua nguyên liệu và giao hàng, cả gia đình phân công rõ ràng, đầy khí thế.
Một ngày nọ, trong cửa hàng có một người lạ mặt phong trần đến, vừa mở miệng đã hỏi đích danh Vương Quế Phân.
“Anh tìm Vương Quế Phân à, kia không phải sao?” Một thím hàng xóm chỉ vào Quán Tương Quế Phân nói.
Người lạ mặt kia theo hướng chỉ nhìn tới.
Chỉ thấy cửa hàng tương của Vương Quế Phân chỉ là một mặt tiền rất nhỏ, rộng không quá hai mét, sâu không quá bốn mét, trước cửa treo một tấm biển gỗ đã hơi bạc màu, trên đó dùng sơn đỏ viết bốn chữ “Quán Tương Quế Phân”.
Trong lòng anh ta không ngừng nghi ngờ, liệu có phải mình đã tìm nhầm chỗ không? Một loại tương ngon như vậy, sao lại ở trong một cửa hàng nhỏ bé thế này?
Người này tên là Lưu Minh Đạt, ở tỉnh thành anh ta kinh doanh một cửa hàng chuyên bán đặc sản các vùng miền, bình thường nhập hàng đều từ các cửa hàng lớn, tiệm tương lớn, các tiệm lâu đời có trăm năm lịch sử.
Tuy chai tương ớt Quế Phân do bạn anh tặng có hương vị thực sự rất ngon, nhưng cửa tiệm này quá nhỏ, khiến anh không khỏi hoài nghi.
Do dự một lát, anh vẫn bước tới, rồi gặp Tô Ý đang sắp xếp sổ sách trong cửa hàng.
“Xin hỏi, đây có phải là tiệm tương Quế Phân không? Tôi tìm Vương Quế Phân.” Lưu Minh Đạt đứng ở cửa, thò đầu hỏi.
Tô Ý ngẩng đầu lên, thấy một người đàn ông trung niên mặc đồ chỉnh tề, xách cặp tài liệu, liền lập tức đứng dậy cười nói:
“Dạ đúng, đây là tiệm tương Quế Phân ạ.
Vương Quế Phân là mẹ cháu, bà ấy vừa ra kho sau lấy hàng, sẽ về ngay.
Chú có việc gì cứ nói với cháu ạ.”
Lưu Minh Đạt đ.á.n.h giá căn tiệm nhỏ hẹp này, trên tường treo giấy phép kinh doanh và giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, các loại tương được bày biện ngăn nắp trên kệ. Dù không gian không lớn nhưng được dọn dẹp sạch sẽ.
Thế nhưng anh vẫn không thể tin rằng loại tương ngon tuyệt vời đó lại được sản xuất từ nơi đây.
“Thật ra thì, tôi có mở một cửa hàng đặc sản ở tỉnh thành, có một người bạn tặng tôi một chai tương ớt của nhà cô, hương vị đúng là rất ngon.
Nhưng tôi không ngờ… không ngờ cửa tiệm của các cô lại nhỏ thế này…” Lưu Minh Đạt cân nhắc dùng từ.
Tô Ý lập tức hiểu được nỗi băn khoăn của đối phương, mỉm cười nói:
“Anh đây là thấy tiệm của chúng cháu hơi nhỏ phải không ạ?
Không giấu gì anh, tiệm tương Quế Phân chúng cháu tuy mặt tiền không lớn, nhưng tay nghề làm tương của mẹ cháu thì khỏi phải chê.
Trên con phố này, dù là quán cơm quốc doanh hay các quán ăn nhỏ, cháu dám đảm bảo rằng đều dùng tương của nhà cháu. Còn bà con lối xóm thì lại là khách quen lâu năm của chúng cháu đấy ạ.”
Nói rồi, Tô Ý lấy xuống một chai tương ớt từ kệ hàng, rồi lại lấy thêm một tấm ván gỗ nhỏ và mấy chiếc thìa con.
“Nếu anh không tin, không ngại thì thử nếm lại xem, có phải đúng hương vị anh đã từng thử qua không ạ.”
Mèo Dịch Truyện
Lưu Minh Đạt cầm chiếc thìa nhỏ, chấm một chút tương từ tấm ván gỗ đưa vào miệng. Đột nhiên, mắt anh sáng bừng lên, đúng là hương vị đó.
Cay mà không gắt, thơm lại đậm đà, hương vị phong phú, dư vị kéo dài.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Ngon hơn không biết bao nhiêu lần so với các loại tương của các nhà máy lớn được đóng gói tinh xảo trong cửa hàng của anh.
“Phải rồi, lần này tôi đến, quả thực là muốn đặt một lô hàng để thử tiêu thụ xem sao.”
Thái độ của Lưu Minh Đạt rõ ràng đã nhiệt tình hơn nhiều.
“Nhưng tôi là người ở tỉnh ngoài, cần vận chuyển đến tỉnh thành cách đây hơn năm trăm cây số, các cô có thể gửi hàng được không?”
Tô Ý trong lòng khẽ động. Đây là lần đầu tiên họ nhận được đơn hàng từ tỉnh ngoài, một cơ hội tốt. Nhưng cô vẫn giữ vẻ bình tĩnh trên mặt.
“Dạ đương nhiên rồi, tuy chúng cháu kinh doanh nhỏ lẻ, nhưng cũng thường xuyên gửi hàng cho khách ở các nơi khác.
Anh xem, đây là giấy phép kinh doanh thực phẩm và báo cáo kiểm định chất lượng của chúng cháu, mọi thủ tục đều đầy đủ ạ.”
Lưu Minh Đạt nhìn những giấy tờ treo trên tường, gật đầu.
“Vậy chúng ta đặt trước 50 chai để thử xem sao, nếu bán chạy, sau này sẽ tiếp tục đặt hàng.”
Tô Ý cố gắng kiềm chế sự phấn khích trong lòng, bình tĩnh đáp: “Dạ được, cháu sẽ làm đơn cho anh ngay đây.”
Đúng lúc đó, Vương Quế Phân vác một thùng tương mới chế từ cửa sau đi vào, Tô Ý vội giới thiệu:
“Mẹ ơi, đây là ông chủ Lưu từ tỉnh thành đến, muốn đặt 50 chai tương ớt của mình ạ.”
Vương Quế Phân sửng sốt một chút, sau đó nở nụ cười chất phác: “Cảm ơn ông chủ đã tin tưởng, tương của chúng tôi đều là tương mới làm, đảm bảo tươi ngon.”
Sau khi thỏa thuận giá cả, Vương Quế Phân nhận tiền đặt cọc và hỏi địa chỉ.
Lưu Minh Đạt để lại danh thiếp, dặn khi hàng được gửi đi thì báo cho anh một tiếng, rồi chào từ biệt.
“Năm mươi chai, đây là đơn hàng lớn nhất của chúng ta từ trước đến nay!” Tô Ý khó giấu nổi sự phấn khích, “Mà lại là bán ra tỉnh ngoài nữa chứ!”
Vương Quế Phân cũng cười không khép được miệng: “Nhờ có con đấy, nếu là mẹ thì chắc chắn không nói rõ ràng được mấy chuyện này.”
Hai mẹ con vui mừng khôn xiết, nhưng cũng nhanh chóng đối mặt với một vấn đề thực tế: làm thế nào để vận chuyển an toàn năm mươi chai tương này đến tỉnh ngoài?
Bình thường, những lô hàng nhỏ sẽ được gửi qua bưu điện, nhưng lần này số lượng nhiều, lại phải đảm bảo nguyên vẹn khi đến nơi, chai thủy tinh rất khó vận chuyển.
Quan trọng hơn, Vương Chí Quân đang công tác trong quân đội, bình thường đều tranh thủ giờ tan tầm để giúp mua sắm và giao hàng. Lần này phải gửi ra tỉnh ngoài, tính chất công việc của anh không cho phép anh xin nghỉ phép để đi giao hàng.
“Chuyện này khó rồi.” Vương Quế Phân nhíu mày, “Bên Chí Quân công việc bận rộn, không thể rời đi được.
Nếu thuê xe riêng để chở một chuyến này, phí vận chuyển còn nhiều hơn cả tiền chúng ta kiếm được.”
Tô Ý trầm ngâm một lát: “Mẹ ơi, mẹ đừng vội, chiều nay con sẽ ra bưu điện hỏi xem họ có phương pháp gửi hàng nào an toàn hơn không.”
Chuyện gấp gáp, chưa đến chiều Tô Ý đã đi bưu điện, nhưng khi về thì mặt mày ủ dột.
“Bưu điện nói có thể gửi, nhưng không đảm bảo chai lọ sẽ không bị vỡ, mà phí vận chuyển cũng không rẻ.”
Tô Ý thở dài, “Con đã tính toán, theo chi phí của bưu điện, đơn hàng này của chúng ta gần như không kiếm được tiền nào cả.”
Vương Quế Phân vỗ vai cô: “Lần đầu làm ăn tỉnh ngoài, không kiếm được tiền cũng là chuyện bình thường, cứ coi như là kết giao bạn bè vậy.”
“Không được đâu mẹ.” Tô Ý lắc đầu, “Nếu lần này không kiếm được tiền, lần sau ông chủ Lưu có đặt hàng nữa, chúng ta vẫn sẽ đối mặt với vấn đề tương tự.
Phải tìm được một phương thức vận chuyển vừa an toàn vừa tiết kiệm.”
Vương Quế Phân cũng thở dài, lông mày càng nhíu chặt hơn. Hai mẹ con nhìn mấy thùng tương, nhất thời đều rơi vào im lặng.
Trong tiệm nhỏ chỉ còn tiếng ve kêu ồn ào ngoài cửa sổ.
“Nếu mà… tìm được xe nào tiện đường đi tỉnh thành thì tốt biết mấy.”
Vương Quế Phân lẩm bẩm, như thể nhớ ra điều gì, “Hay là hỏi Chí Quân xem, nó có quen tài xế nào chạy xe vận tải không…”
