“Đừng nói nha, nhìn từ góc độ này, ông chủ trông cũng đẹp trai phết…”
Mấy vị khách đang xếp hàng vươn cổ nhìn về phía trước, vừa cầm điện thoại vừa cười nói vui vẻ.
Vì đồ nướng quá ngon, Mộc Thiêm cũng theo đó mà nổi tiếng trên mạng cùng với xe đồ nướng của mình. Từ năm ngoái, đã có người chụp màn hình vẻ mặt “sống không còn gì luyến tiếc”, “cười không nổi” của cậu trong video để làm meme, dẫn đến việc nhiều cư dân mạng có ấn tượng rằng cậu là một ông chủ quầy đồ nướng không thích cười.
Chính vì lý do này, rất nhiều khách du lịch từ xa tới mua đồ nướng đều thích trêu chọc cậu vài câu, hỏi xem có phải bẩm sinh cậu đã không thích cười hay không.
“Chúc mừng vị khách số 01 giải đề đúng, thành công nhận được là một cái móng giò nướng…”
Tiếng loa thông báo trên quầy đồ nướng gần như không bao giờ dứt. Than củi cây ăn quả dù ít khói nhưng do cháy liên tục cũng dần tích tụ chút hơi khói nhân gian, hòa quyện cùng mùi thơm của thực phẩm tỏa ra xa. Mùi này không hề gây sặc, ngược lại còn khiến thực khách ngửi thấy càng thêm thèm.
“Đến bao giờ mới tới lượt mình đây? Thèm đến mức bụng tôi kêu rồn rột rồi này!”
Có vị khách đói quá không chịu nổi, đành phải sang gian bên cạnh mua tạm chút đồ ăn vặt để lót dạ trước: “Món khoai tây răng cưa này cũng ổn phết, cảm giác chất lượng Lễ hội Ẩm thực ở thành phố Q tốt hơn nhiều so với mấy sự kiện ẩm thực ở chỗ chúng ta.”
“Để tôi nếm thử xem, đúng là ngon thật, vị hơi giống kiểu người ta hay bán trước cổng trường hồi đi học ấy.”
Đối với nhiều người trưởng thành, ẩm thực trước cổng trường là một kỷ niệm rất đáng nhớ. Sau khi đi làm, họ luôn cảm thấy nhiều món ăn không còn ngon bằng những thứ bán ở cổng trường ngày xưa. Vì vậy, khen ngợi một món ăn có hương vị cổng trường rõ ràng là một lời đ.á.n.h giá rất cao.
Hai vị khách từ nơi khác đến đang bưng bát khoai tây răng cưa ăn khá ngon lành. Tuy nhiên, đến khi họ mua được đồ nướng, mùi thơm nồng nàn sộc thẳng vào mũi khiến sự chú ý của họ lập tức bị dời đi.
Món lươn nướng mà các vị khách hàng trước ăn xong đều khen ngon họ đã gọi, cả món khung xương gà nướng mà họ xem được trên các video ngắn trên mạng, mỗi người cũng gọi một phần. Lúc này, chỉ cần nhìn lớp màu đường óng ánh và phần da giòn rụm trên khung xương gà, chưa kịp ăn mà nước miếng đã chực trào ra.
Còn có cả món cua nướng với lớp gạch đầy ắp, mảng gạch cua nguyên khối hòa quyện cùng màu sắc của thịt cua bên dưới, tỏa ra hương vị tươi ngon đặc trưng của loài cua, chỉ ngửi thôi đã thấy thèm nhỏ dãi. Đó là chưa kể đến những xiên thịt cừu nướng mỡ màng xèo xèo trên lửa, móng giò nướng lớp da cháy cạnh thịt mềm, hay món cà tím nướng phủ đầy sốt ớt tỏi băm. Món đồ nướng nào trông cũng cực kỳ hấp dẫn, khiến hai cô nàng nhất thời không biết nên bắt đầu từ đâu.
Món khoai tây răng cưa vừa nãy họ còn thấy khá ổn thì nay đặt cạnh đồ nướng bỗng chốc trở nên nhạt nhẽo. Thậm chí họ còn thấy hối hận vì đã mua khoai tây răng cưa, lẽ ra nên để dành bụng để ăn đồ nướng mới đúng.
“Ăn cua nướng trước đi, cua phải ăn lúc còn nóng.”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Một người vừa dứt lời đã nóng lòng cầm lấy phần của mình, cúi đầu c.ắ.n một miếng vào phần gạch cua. Chưa kịp nhai, vị tươi ngọt đã lập tức lan tỏa khắp các gai vị giác.
Qua quá trình nướng ở nhiệt độ cao, gạch cua đông lại thành một khối, màu sắc và kết cấu hơi giống lòng đỏ trứng nhưng vị tươi thì gấp cả trăm lần. Cảm giác hơi nhám nhẹ nơi đầu lưỡi và sự tan chảy dần dần trong miệng khiến người ta say đắm.
“Ngon quá đi mất! Sao lại có thể ngon thế này! Cảm giác thơm hơn cua hấp nhiều!”
“Đúng vậy, một miếng này thôi là thấy thỏa mãn lắm rồi, chắc chắn là c.o.n c.ua ngon nhất tôi từng được ăn!”
So với cua hấp, cua nướng bằng than củi sẽ bớt nước hơn, nhờ đó cả gạch lẫn thịt cua ăn vào đều có cảm giác săn chắc hơn. Gia vị đồ nướng rắc lên giúp khử mùi tanh và tăng thêm độ thơm, khiến hương vị trở nên phong phú hơn, trong khi mùi khói đặc trưng của than nướng giúp dư vị đọng lại lâu hơn.
Chỉ riêng món cua nướng thôi đã khiến hai vị khách phương xa cảm thấy chuyến đi này thật không uổng công. Đến khi ăn xong cua và chuyển sang các món đồ nướng khác, họ còn thấy ngon đến mức không thốt nên lời.
“Giòn thật đấy!”
Truyện của -Gió-
Lớp da giòn bên ngoài của lươn nướng ngon đến mức làm người ta mê mẩn, thịt lươn tươi mềm mịn màng khiến người ăn chẳng nỡ nuốt xuống. Còn phần xương đã được nướng giòn rụm thì tuyệt nhiên không ai nỡ bỏ đi, hầu như đều được nhai vụn cùng với thịt. Phần xương nướng kỹ khi nhai tỏa ra một mùi thơm ngậy đặc biệt, ăn cùng thịt lươn và lớp da giòn tạo nên cảm giác rất đa dạng trong khoang miệng.
Nếu nói cua và lươn có hơi ít thịt, thì hai món móng giò nướng da cháy thịt mềm và sườn cừu nướng mỡ màng xèo xèo đã hoàn toàn thỏa mãn khao khát được ăn những miếng thịt lớn của thực khách.
Ngoài thịt, họ còn mua thêm cà tím, khoai tây, ngó sen và các món chay khác. Cà tím và ngó sen nướng thì không cần bàn cãi, vừa đậm đà vừa ngon miệng. Riêng khoai tây nướng lại thơm ngon đến mức khiến họ lại hối hận thêm lần nữa, cảm thấy biết thế đã chẳng mua khoai tây răng cưa làm gì.
Vừa rồi khi ăn riêng khoai tây răng cưa họ vẫn thấy rất ngon, nhưng giờ so với khoai tây nướng thì thấy lớp vỏ giòn bên ngoài của khoai tây nướng ăn thơm hơn hẳn, gia vị đậm đà hơn, thậm chí vị khoai tây cũng nồng nàn hơn.
“Tại sao ở chỗ mình không có đồ nướng ngon thế này nhỉ? Thật ghen tị với người dân địa phương vì ngày nào cũng được ăn đồ nướng ngon như thế này.”
Sau khi c.ắ.n cả miếng khoai tây nướng vào miệng, nhai kỹ để tận hưởng kết cấu và hương vị tuyệt diệu đó rồi nuốt xuống, một trong hai vị khách không kìm được tiếng thở dài đầy ngưỡng mộ.
Một vị khách địa phương bên cạnh nghe thấy thế liền quay sang bảo: “Người địa phương chúng tôi bảo là không cần phải ghen tị đâu, vì kể cả có tiền để ăn mỗi ngày đi chăng nữa, thì chỉ cần đến muộn một chút thôi là cũng chẳng còn chỗ mà xếp hàng đâu.”
Dứt lời, một vị khách khác đang gặm chân vịt bên cạnh cũng đồng tình gật đầu.
