Đối với những người không thích ớt, phần lớn lý do có lẽ là vì họ ghét cái mùi hăng nồng đặc trưng của nó. Nhưng những quả ớt được Mộc Thiêm nướng kỹ lưỡng đã chín thấu, mùi thơm thanh khiết của ớt nhuốm thêm mùi khói than và hương vị của các loại gia vị, khiến người ta thật sự không thể nào ghét nổi.
Trong khi những người lớn vốn không thích ớt vẫn còn đang lưỡng lự vì định kiến cũ, thì đám trẻ con lại bị thu hút bởi mùi thơm và vẻ ngoài hấp dẫn của món ớt nướng.
“Mẹ ơi, con muốn ăn cái đó!”
Đứa trẻ vừa nói trông tầm bảy tám tuổi, bình thường ở nhà hoàn toàn không đụng đến ớt. Người mẹ nghe thấy con chủ động đòi ăn, phản ứng đầu tiên là: “Con chắc chứ?”
“Con chắc mà.”
Người mẹ thầm nghĩ nếu nó thực sự không ăn thì mình ăn hộ cũng được, nhưng miệng lại bảo: “Vậy mua rồi là con phải ăn hết đấy, nếu không thì đừng hòng lần sau mẹ mua đồ nướng cho ăn nữa.”
Họ xếp hàng ở vị trí khá phía trước nên nhanh ch.óng gọi món xong và đứng chờ bên cạnh. So với ớt nướng, rõ ràng thịt nướng vẫn có sức hút hơn hẳn. Đứa trẻ vừa cầm được đồ nướng là lập tức cầm xiên bò nướng c.ắ.n những miếng lớn, ăn một cách ngon lành. Bề mặt thịt bò được nướng cháy sém, bên trong vẫn giữ được độ tươi mềm đặc trưng, ăn vào ngập tràn hương vị thịt bò. Trong khi nhai, bột thì là, bột ớt và các loại gia vị quyện lẫn với vị thịt nhảy múa trên vị giác, càng ăn càng thấy thơm, không thể dừng lại được.
“Đừng quên món ớt nướng của con đấy.” Người mẹ vừa ăn thịt ba chỉ nướng vừa nhắc nhở con trai.
Trẻ con thường là vậy, lúc tò mò thì nhất quyết đòi mua, nhưng lúc ăn lại chẳng mấy tích cực. Cậu bé phải đợi đến khi ăn hết sạch cánh gà nướng lớp vỏ cháy giòn thịt bên trong mềm mướt, cùng những chiếc xúc xích nướng nở hoa giòn rụm thơm ngon, mới chịu vươn tay cầm lấy xiên ớt nướng.
Ớt nướng cần phải có một chút dầu mới không bị cháy khô, nhưng nhiều dầu quá lại dễ bị ngấy. Mộc Thiêm thà phết dầu nhiều lần với lượng nhỏ còn hơn là phết một lần quá nhiều dẫn đến cảm giác ngấy mỡ. Chính vì vậy, dù bị để lại ăn cuối cùng, xiên ớt nướng trông vẫn rất thanh tao, không có cảm giác bóng nhẫy mỡ màng, lớp gia vị rắc bên trên thậm chí vẫn còn giữ được độ tơi của các hạt, nhìn thôi đã thấy rất bắt mắt.
Trước khi ăn, cậu bé theo bản năng ghé mũi ngửi hai cái, thấy thơm phức mới dám há miệng c.ắ.n một miếng, nhưng cũng chỉ dám c.ắ.n một mẩu tí xíu. Lớp vỏ ngoài của ớt được nướng cháy cạnh, cộng thêm hương vị của gia vị tạo nên một mùi thơm rất đặc biệt. Bên trong ớt đã chín hoàn toàn, mang lại cảm giác hơi giòn và mềm mà tuyệt đối không còn cái vị hăng sống của ớt, thay vào đó là vị mặn ngọt, tươi ngon và cay nhẹ. Sự cay nồng của bản thân quả ớt hòa quyện với cái cay thơm của bột ớt, cộng thêm hương vị của bột thì là và các gia vị khác, tạo nên một cảm giác cực kỳ đa tầng.
Truyện của -Gió-
Đối với những người mê đồ cay, một miếng ớt nướng này thực sự quá tuyệt vời, ước chừng chỉ cần một xiên ớt nướng thôi cũng có thể đ.á.n.h bay được hai bát cơm. Còn với cậu bé vốn không thích ớt, phát hiện ra ớt nướng không những không khó ăn mà còn khá ngon, chỉ là...
“Cay quá!”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
“Không muốn ăn thì thôi, đưa cho mẹ.” Người mẹ tưởng con trai không muốn ăn nên tìm lý do, liền đưa tay định cầm lấy.
Thế nhưng, cậu bé không hề nhân thế mà đưa xiên ớt nướng cho mẹ, trái lại còn c.ắ.n miếng thứ hai và nói: “Con có bảo không muốn ăn đâu, chỉ là hơi cay một chút thôi.”
Nhận thấy đây là hương vị mình có thể tiếp nhận được, miếng thứ hai cậu bé c.ắ.n to hơn một chút, có cảm giác càng ăn càng thấy thơm.
“Thật là hiếm lạ, bình thường bảo con ăn tí ớt mà như muốn lấy mạng con vậy, hôm nay lại còn chủ động ăn thật.” Người mẹ thấy con trai c.ắ.n từng miếng ớt lớn, vừa nói vừa nhanh tay chụp ảnh lại để đăng lên vòng bạn bè.
“Ớt này ngon thật, hít hà…”
Có thể thấy món ớt nướng này thực sự rất ngon, cậu bé vừa bị cay đến mức phải hít hà lấy hơi, vừa tiếp tục ăn không ngừng nghỉ, miệng chẳng dừng lại giây nào.
Những vị khách đang xếp hàng bên cạnh nhìn thấy cảnh đó, ai nấy đều tò mò không biết nó ngon đến mức nào mà ngay cả một đứa trẻ kén ăn cũng thích như vậy. Những người vốn dĩ không định mua ớt nướng, lúc gọi món cũng không nhịn được mà gọi thêm một xiên.
Cùng lúc đó, một đồng nghiệp của mẹ cậu bé khi lướt thấy bài đăng trên vòng bạn bè, nhìn đứa trẻ trong video đang ăn ớt nướng ngon lành, bỗng nghĩ đến con trai mình, liền lập tức cầm điện thoại chạy vào phòng sách.
“Chồng ơi xem này.”
“Con nhà ai thế? Lại có thể ăn cả quả ớt, giỏi thật đấy, chẳng kén ăn tí nào.”
Cũng không trách được hai vợ chồng họ khi thấy con nhà người ta ăn uống là lại không nhịn được mà khen ngợi, thực sự là vì con nhà họ quá kén ăn. Không, nói kén ăn thì vẫn chỉ là không ăn món này món kia, đằng này con nhà họ ngoài cơm trắng ra thì không ăn bất cứ món gì khác, chỉ cần trộn tí rau vào cơm là nó sẽ nhè ra ngay.
Sau khi đi nhà trẻ, cô giáo cũng cùng tìm đủ mọi cách, nhưng hiện tại cậu bé chỉ chấp nhận được nhiều nhất là cơm trộn nước canh, còn một cọng rau cũng nhất quyết không ăn. Thỉnh thoảng ở trường ăn cơm rang Dương Châu, cậu bé thậm chí còn dùng thìa khều từng hạt cơm ra để ăn, cô giáo cũng bó tay, chỉ đành bảo nhà bếp làm riêng cho cậu một phần cơm rang chỉ bỏ dầu và muối.
“Con nhà đồng nghiệp em đấy, trước đây hoàn toàn không ăn ớt, hôm nay lại sẵn lòng ăn. Em đang nghĩ hay là ngày mai cũng đưa Khải Khải đến quầy đồ nướng này một chuyến xem sao. Nghe nói đồ nướng nhà này cực kỳ ngon, hồi nghỉ hè có bao nhiêu người ở tỉnh khác lặn lội tìm đến ăn đấy.”
