Khách mới có lẽ không biết sụn nướng là món mới, vì đối với họ, thực đơn toàn là những món chưa từng ăn qua. Nhưng những du khách đã ăn một lần vào hôm qua thì rất dễ dàng nhận ra nó và chẳng hề do dự mà gọi ngay.
Món sụn nướng này Mộc Thiêm vừa mới học tối qua, nhưng động tác đã rất thuần thục. Cậu nướng sơ rồi mới quết dầu, canh đúng lửa thì lật mặt, chẳng mấy chốc đã nướng sụn thành màu vàng giòn. Đồng thời, phần rìa của miếng sụn có màu đậm hơn một chút, sự tương phản giữa màu vàng óng và màu nâu sẫm, lại thêm các loại gia vị rắc lên, trông thôi đã khiến người ta muốn c.ắ.n cho vài miếng.
Những vị khách hàng đầu giơ điện thoại quay lại quá trình cậu nướng đồ, chỉ thấy dù là lật xiên hay rắc gia vị, động tác của cậu đều cực kỳ dứt khoát và điêu luyện. Nếu không nhìn khuôn mặt quá trẻ kia, chắc chắn người ta sẽ nghi ngờ cậu là một lão sư phụ nướng đồ có thâm niên trên ba mươi năm.
“Ông chủ, sao đồ nướng của anh lại thơm và hấp dẫn đến thế? Có bí quyết gì không?” Một vị khách tò mò hỏi.
Mộc Thiêm: “Luyện nhiều.”
Cậu thật sự không phải nói lấy lệ, bởi vì cậu chính là làm như vậy. Dù sở hữu “bàn tay vàng” là hệ thống, nhưng cậu luôn tin rằng những thứ tự mình học được mới thực sự là của mình. Ngay cả khi hiện tại khách hàng ai nấy đều khen đồ nướng của cậu ngon, cậu vẫn sẽ tiếp tục rèn luyện.
Khi mẻ sụn nướng sắp ra lò, mùi khói đặc trưng của than củi quyện lẫn hoàn hảo với mùi thịt từ sụn, cộng thêm hương vị cay nồng của bột thì là, bột ớt tạo nên một mùi thơm mê hoặc lòng người.
“Ông chủ, đây là sụn gì thế?” Một vị khách để che giấu hành động nuốt nước miếng, bèn nhìn vào xiên sụn nướng mà hỏi.
Mộc Thiêm: “Sụn heo.”
“Bình thường tôi toàn thấy sụn gà, chưa ăn sụn heo bao giờ, ngửi thơm thật đấy.”
Vị khách đó vừa cảm thán xong, chưa đầy hai phút đã nhận được đồ nướng, đứng ngay tại chỗ ăn luôn. Đến khi người phía sau nhẹ nhàng đẩy, anh ta mới vừa di chuyển ra một bên vừa há miệng c.ắ.n một miếng sụn nướng.
Truyện của -Gió-
Sụn nướng vừa vào miệng, đầu tiên là cảm nhận được độ giòn của nó. Khẽ c.ắ.n một cái, kèm theo tiếng “răng rắc”, một cảm giác thơm giòn bùng nổ trên đầu lưỡi. Trong lúc nhai, thực khách vừa có thể nếm được lớp vỏ hơi cháy cạnh, lại vừa thấy cái giòn sần sật của sụn cùng phần thịt tươi mềm mọng nước.
So với thịt nướng thuần túy, sụn nướng có kết cấu rất phong phú, hương vị lại càng phân tầng rõ rệt, hơn nữa ăn vào chẳng hề thấy ngấy chút nào, trái lại càng ăn càng thấy thơm. Đối với những người mê đồ giòn, sụn nướng nhà Mộc Thiêm đúng là sự thỏa mãn tột độ, càng ăn càng nghiện, ăn đến mức không thể dừng lại được.
“Ông chủ, đồ nướng nhà anh ngon quá đi mất, đúng là mỹ vị nhân gian!”
“Ngon đến mức muốn khóc luôn, cảm giác trước đây mình toàn ăn phải đồ nướng giả.”
“Người dân thành phố Q hạnh phúc quá đi mất! Được ăn ngon như thế này!”
Những du khách đầu tiên nhận được đồ nướng đều bị kinh ngạc bởi hương vị, kết cấu cũng như độ tươi ngon của nguyên liệu. Họ cảm thấy ngoại trừ việc không có chỗ ngồi và gọi món phải giải đề ra thì không thể tìm thấy bất kỳ khuyết điểm nào ở quầy Thi Mới Nướng.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Nhưng vì cái hương vị này, du khách phương xa đều cảm thấy mấy khuyết điểm nhỏ kia chẳng đáng là bao. Nếu đồ nướng đủ bán, họ có thể đứng ăn cả ngày mà không thấy mệt.
Thực ra, việc nhà Mộc Thiêm không có chỗ ngồi vào lúc này lại là một điều tốt, nó khiến những khách mua xong sẽ tản đi nơi khác tìm chỗ ngồi, từ đó giảm bớt việc tụ tập quá đông người trước quầy hàng.
Vốn dĩ các khách quen định phát huy tinh thần hữu nghị, nhường cho du khách xếp hàng ăn trước, nhưng sau khi phát hiện thực đơn hôm nay có món sụn nướng, không ít khách quen vẫn không nhịn được mà lẻn ra phía sau xếp hàng.
“Meo ô…”
Mộc Thiêm quá bận rộn, ngay cả Khang Khang cậu còn chẳng lo nổi chứ đừng nói đến con mèo trắng. Nhà bác cả đã bàn bạc và quyết định trong kỳ nghỉ này tạm thời sẽ không gửi Khang Khang sang làm phiền cậu. Mà con mèo trắng kia cũng rất hiểu tính người, thấy cậu bận, nó tự mình đi tìm du khách để xin ăn.
Tất nhiên, với tư cách là “mèo trông cửa” của quầy đồ nướng, nó sẽ không ăn không đồ của khách. Chẳng thế mà bây giờ nó đã phát huy tác dụng, giúp một nữ du khách bắt đi một con bọ đen lớn đang bò lên ống quần.
“Mẹ ơi! Hú hồn!” Nữ du khách sau đó mới giật mình sợ hãi, bèn vỗ n.g.ự.c cảm ơn con mèo ngoan biết giúp bắt bọ. Đến khi gọi món, cô còn đặc biệt gọi riêng cho nó một phần sườn cừu nướng không thêm gia vị.
Con mèo trắng ngậm lấy “thù lao” tự mình kiếm được, vung một phát tát đuổi thẳng con mèo quýt vàng đang định nhào lên cướp thịt, sau đó thong thả đi về phía cửa xe nằm xuống, tận hưởng bữa ăn một cách mỹ mãn.
“Không phải bảo mèo trắng là thành phần dễ bị bắt nạt nhất trong giới mèo sao? Con mèo trắng này sao mà lợi hại thế, trên thì bắt bọ, dưới thì đ.ấ.m cả những con mèo khác?”
“Chắc là bị bắt nạt nhiều quá nên luyện được kỹ năng đ.á.n.h đ.ấ.m thượng thừa rồi.”
Ban đầu du khách chỉ mải mê quay phim quầy đồ nướng, lúc này đột nhiên phát hiện những con mèo quanh đây cũng rất thú vị, lập tức chuyển sang quay mèo.
Ngành du lịch là một trong những hướng phát triển trọng điểm của mỗi thành phố. Nhận thấy quầy đồ nướng của Mộc Thiêm đã thu hút một lượng lớn du khách đến thành phố, thậm chí còn kéo theo việc kinh doanh của các quán đồ nướng khác, Cục Du lịch thành phố Q vì muốn du khách có trải nghiệm tốt hơn nên đã bắt đầu gửi tin nhắn cho người dân địa phương, nhắn nhủ họ hãy nhường cho du khách trong kỳ nghỉ lễ Quốc tế Lao động, chờ hết lễ rồi hãy đi ăn.
Không chỉ Cục Du lịch, phía nhà trường cũng nhắc nhở sinh viên dạo này đừng ra ăn đồ nướng vội.
Quầy đồ nướng ngon lành ngay trước cổng trường mà nhìn được không ăn được, đối với sinh viên mà nói đúng là một cực hình. Nhưng phàn nàn thì phàn nàn, nghĩ đến việc du khách lặn lội đường xa tới đây thật không dễ dàng, họ vẫn chọn cách tạm thời nhường nhịn.
Ngày 3, trong tình cảnh sinh viên và những khách quen khác cơ bản đều không đến, số người trước quầy đồ nướng nhà Mộc Thiêm chẳng những không giảm mà còn tăng thêm.
Mộc Thiêm cảm thấy nướng mãi không hết việc. Từ chỗ hai ngày trước còn sẵn lòng trò chuyện với khách, đến hôm nay cậu căn bản chẳng muốn mở miệng, trong mắt chỉ có đồ nướng, chỉ muốn nhanh ch.óng nướng xong để về nhà.
“Ông chủ đúng là vừa có tay nghề lại vừa có hiệu suất.”
Khách hàng giải đề xong gọi món, không đợi bao lâu đã nhận được đồ nướng, không nhịn được mà khen ngợi, sau đó c.ắ.n ngay một miếng sụn nướng vừa ra lò. Trong quá trình nướng trên than củi, mỡ lợn được ép ra hoàn toàn, quyện với độ giòn sần sật đặc trưng của sụn, cộng thêm vị gia vị đậm đà, kết cấu phong phú ngon đến mức khiến người ta không thể cưỡng lại.
